Petua simpan stok cili sampai tahan berbulan-bulan ini dikongsikan oleh Syam Rahman. Apabila pokok cili yang ditanam di rumahnya berbuah lebat. Tiga cara ini dah menjadi amalannya sejak dulu sampai sekarang.

“Alhamdulillah, tanaman yang saya tanam dapat saya manfaatkan sepenuhnya.” Katanya yang berkongsi catatan petua dengan warga Group Kebun Kampung -Tanam, Teknik, Sendiri (KGTTS).

Memandangkan pokok-pokok cilinya berbuah lebat dan ranum, Syam gunakan tiga teknik ini untuk kekalkan hasil cili bagi sentiasa ada dan stok tak putus. Tambah beliau, kalau mak-mak tak nak guna cili yang ranum, iaitu cili yang masih hijau pun boleh. Cuma warna stok cili tu tak merahlah. Dia jadi kurang menarik.

“Kadang-kadang cili yang telah masak, kita tak tahu nak buat apa. Sebenarnya kita boleh dapatkan 3 produk yang boleh kita pasarkan.

1. Produk pertama ialah buatkan sampai jadi cili kering.

2. Produk kedua jadikan dalam bentuk cili flakes

3. Produk ketiga, mak-mak boleh jadikan pes cili.

“Harga cili flakes di pasaran ialah dalam RM10 untuk 200 gram. Sekurang-kurangnya dengan cara ini kita dapat menampung perbelanjaan dapur.

Cara Buat Cili Kering

Basuh bersih cili segar. Kering dengan cara menjemur atau vacum. Jika nak lebih bagus, keringkan menggunakan suhu bilik. Lepas ricih boleh letak dalam bilik.

Buat Cili Flakes Dengan Cara Ini

Jika nak jadikan cili flakes atau empingan cili. Caranya kisar cili yang telah dikeringkan. Letakkan sedikit garam. Kalau nak ada perisa, letak sedikit chicken powder. mak-mak boleh guna chicken powder jenis serbuk.

Ini Pula Cara Buat Pes Cili

Cili yang segar itu dibasuh dan keringkan. Bila dah kering baru kisar. Letak sedikit air dan garam. Nak bagi tahan lama, cili yang dah siap kisar tu panaskan dalam minyak yang panas dalam periuk. Agak-agak dah 25 minit boleh matikan api. Selalu kacau, biar tak berkerak. Bila dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.

Cara Selamat Guna Cili Yang Beli Di Pasar

Petua buat cili flakes itu mendapat komen sokongan daripada warga KGTTS, Bakh Ibrahim. Katanya, “Saya paling suka buat serbuk. Personally jangka hayat serbuk adalah yang lama tahan setakat ini. Kalau simpan dalam freezer, 4 tahun pun masih lagi elok dan tahap kepedasan pun tak hilang.”

Warga KGTTS lain, Eusof Mohd Roslee turut berkongsi cara selamat gunakan cili yang beli di pasar. Katanya, “Kepada yang membeli cili di pasar, sila rendam cili dalam air basuhan beras yang kita guna untuk tanak nasi paling kurang 1 jam.”

“Tujuannya untuk meneutralkan bahan kimia yang ada padanya. Pastikan didahului bismillah dan selawat. Petua ini dari arwah abang saudara saya yang bekerja dengan cina tokey kebun cili puluhan tahun.”

Walau bagaimanapun, jika mak-mak tanam sendiri cili di rumah, boleh basuh tanpa merendam. Syaratnya, baja yang digunakan organik dan tak berunsurkan sebatian kimia. Baja organik ini termasuklah baja tahi ayam.

Petua Buat Serbuk Serai

Untuk pengetahuan mak-mak, serai segar yang ada dekat pokok itu, kalau dibasuh bersih. kemudian diricih halus dan keringkan atau vacum. Bila dah kering, mak-mak kisarlah untuk dijadikan serbuk. Haa.. nanti bila nak masak bolehlah guna untuk perap ayam.

Cara ini lebih jimat dan bahan dapur lebih tahan lama. Kalau tiba-tiba tengah-tengah malam nak pakai serai dan serai tak ada di rumah, boleh saja gunakan serbuk serai yang mak-mak buat sendiri itu. Simpan dalam peti ais untuk tahan lebih lama.

Sumber/Foto : Syam Rahman

Beratnya rasa hati bila baru mengetahui suami yang disayangi merupakan penagih dadah. Lebih sayu, bila ditangkap dan digari dihadapan anak-anak.

Wanita baru habis pantang terkejut apabila suaminya ditahan polis kerana terbabit dengan dadah di Langkawi, semalam. Wanita berusia 28 tahun itu menangis kerana ketika serbuan 12 tengah hari itu, dia bersama suami dan tiga anaknya berusia tiga bulan hingga enam
tahun bersiap untuk ke klinik.

Merayu Suami Dibebaskan

Dia merayu supaya suaminya dibebaskan kerana bimbang terpaksa menjaga anak-anaknya seorang diri disebabkan tidak bekerja selain tidak mampu membayar sewa rumah serta membeli susu anak.

Lebih meruntun hati apabila dua daripada anaknya berusia lima dan enam tahun turut terkejut melihat bapa mereka ditahan polis dengan tangan bergari. Namun, bapa tiga anak itu diberi peluang mencium anak-anak dan isterinya sebelum dibawa ke balai.

Beri Tenaga, Hilang Rasa Mengantuk

Lelaki berusia 28 tahun itu memberi alasan terpaksa mengambil dadah jenis syabu sejak Mac lalu untuk memberi tenaga ketika menangkap ikan di laut selain menghilangkan rasa mengantuk.

Katanya, dia pada mulanya mahu mencuba selepas rakannya yang juga nelayan menyuruh dia cuba sebelum ketagih.

“Saya guna duit hasil menangkap ikan untuk beli dadah daripada ejen yang masuk ke kawasan ini atau beli melalui rakan ketika di laut.

“Saya keluar menangkap ikan sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) selepas hilang pekerjaan dan bekerja sebagai tukang baiki tangki air di kawasan Langkawi sebelum ini dan sejak itulah saya cuba mengambil dadah untuk hilang tekanan disebabkan tak ada duit,” katanya di Langkawi, semalam.

Dibawa Ke IPD Langkawi

Lelaki itu kemudian dibawa ke Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Langkawi untuk tindakan lanjut. Dalam serbuan itu, beberapa penagih dadah yang sedang berurusan dengan ejen bertempiaran lari sebaik menyedari kawasan itu diserbu polis namun sebahagiannya berjaya ditangkap.

Ketua Jabatan Siasatan Jenayah Narkotik Kedah, Asisten Komisioner Helmi Aris berkata, serbuan itu dilakuka berdasarkan maklumat yang diterima anggotanya berhubung kegiatan pengedaran dan penagihan dadah di kawasan itu.

Beliau berkata, serbuan besar-besaran dilakukan di pulau Langkawi ini adalah untuk membanteras kegiatan dadah yang semakin membimbangkan.

“Hasil maklumat yang kita perolehi mendapati, penagih di pulau ini mendapatkan bekalan secara kecil-kecilan daripada pengedar untuk kegunaan sendiri bagi tujuan melepaskan gian.

“Bagaimanapun, melalui operasi Op Sarang yang kita jalankan ini, anggota kami berjaya menangkap ramai penagih termasuk pengedar dadah sepanjang hari dalam ops berkenaan,” katanya.

MW: Semoga wanita ini diberi kekuatan dalam menempuhi ujian yang ditakdirkan ini. Pesanan buat para suami, selaku ketua keluarga yang menanggung anak isteri atas apa juga alasan, jangan sesekali dekati dadah.Sekali terjebak payah untuk berundur. Fikirkan masa depan diri sendiri, anak isteri dan keluarga tersayang.

Sumber: Hmetro

Pandemik Covid-19 boleh menjangkiti siapa saja, terbaru 10 anggota keluarga termasuk ibu dan ayah penyanyi popular Aiman Tino turut disahkan positif virus Covid-19.

10 Anggota Keluarga Aiman Tino Termasuk Ibu, Ayah Disahkan Positif Covid-19

Seperti mana yang dipetik menerusi Kosmo! ONLINE, ayah Aiman Tino iaitu Yusri Ishak memaklumkan 10 anggota keluarga termasuk dirinya dan isteri, Hazelina Mat Jalil disahkan positif Covid-19 sejak 10 hari lalu.

Menurut Yusri lagi, isteri dan lima anak mereka menjalani kuarantin di rumah mereka yang terletak di Kuala Kubu Bharu manakala anak sulungnya dan suami serta anak mereka yang berusia sebulan lebih menjalani kuarantin secara berasing di Bukit Jelutong, Shah Alam.

Yusri juga memberitahu, dia dah tujuh beranak akan tamat kuarantin hari ini. Malah Yusri juga reda dengan ujian yang diberikan oleh Yang Maha Esa.

“Simptom kami alami seperti demam, batuk dan sakit tekak. Cuma yang teruk sedikit sekarang isteri sebab dia mengalami asma. Keadaan beransur pulih tapi saya nak ingatkan, Covid-19 bukan benda main-main.

“Tolong jaga diri semua sebab selagi belum berlaku kepada kalian dan orang tersayang, kalian ingat benda ini tak serius,” ungkapnya.

Baca Disini Juga:

‘Ayah Tidak Dijangkiti Covid-19 Sebenarnya..’ 3 Kali ‘Swab Test’ Demi Ibu

Didie Alias Kehilangan 5 Ahli Keluarga “Ya Allah Kuatkanlah Kami Sekeluarga Dugaan Covid”

Suami Meninggal Kerana Jangkitan Covid-19 Di Kilang, Pampasan Tidak Mampu Gantikan Nyawa Terkorban

Kalau Nak Ziarah Orang Sakit, Tolonglah Jangan Buat 10 Perkara Ini

Tertekan Dijangkiti Covid-19, Lelaki Lari Dari Pusat Kuarantin, Mahu Sebarkan Virus

Aiman Tino Tidak Dijangkiti

Difahamkan Aiman tidak dijangkiti ini kerana penyanyi itu sudah lama tidak pulang ke rumah dan menetap di Kuala Lumpur.

Yusri juga menerangkan dia tidak tahu punca dijangkiti namun selepas pulang mengambil suntikan dos pertama vaksin dirinya demam.

“Bila dah ramai demam dalam rumah ini, kami ambil keputusan buat ujian calitan dan keputusan positif untuk kebanyakan daripada kami.

“Menantu saya yang positif di Shah Alam dah selesai dua dos dan dia memang sihat sahaja. Betullah, kalau nak bebas dari semua ini, dapatkan suntikan vaksin,” sambung Yusri.

Sumber : Kosmo! Online
Sumber Foto : Instagram Aiman Tino & Instagram Hazelina

Mingguan Wanita: Semoga semua ahli keluarga Aiman Tino diberikan kesembuhan dan dijauhkan wabak COvid-19.