Mungkin sebab senang dan harga lebih murah, jadi mak-mak pilih bekas plastik untuk kegunaan harian dalam rumah. Namun pernah tak anda sedar sebab nak jimat dan mudah itu akan memberikan kesan yang tak bagus pada kesihatan?

Haaa… ini bila anda salah guna bekas plastik, bukannya tak boleh guna langsung. Nak tahu lebih jauh tentang keburukan bekas plastik ini, baca perkongsian saudara Hafiz Sulaiman ini…

Kesan Guna Barang Plastik

Kaum ibu perlu lebih beri perhatian perkara ini ketika membeli barang harian.

Renungkan…

Penyakit jantung dan strok
Penyakit metabolik seperti obesiti
Penyakit alahan seperti ekzema, psoriasis, resdung, asma
Masalah autoimuniti
Penyakit kanser
Gangguan hormon
Gangguan sistem pembiakan

Secara langsung atau tidak langsung, toksin persekitaran banyak menyumbang kepada perkara di atas.

Toksin persekitaran yang sering dipandang ringan ialah PLASTIK.

Paling kesian ialah anak-anak kita yang masih lemah sistem detoksifikasi, terutamanya bayi. Ramai dah generasi kita yang
“matang” terlebih awal. Ramai jugak wanita kita yang “menopause” terlebih awal. Plastik inilah punca gangguan hormon yang dipandang remeh.

Plastik merupakan sejenis pengganggu hormon (Xenoestrogen) yang boleh mencetus penyakit-penyakit zaman moden.

Bagi mereka yang pentingkan kesihatan, ilmu ini mungkin berguna.Bagi penderita sakit yang saya sebutkan di atas,
semoga ia menjadi panduan mengurangkan beban toksik badan.

PANDUAN PLASTIK MAKANAN

Pernah terfikir tak apa makna nombor-nombor dalam segitiga di bawah bekas plastik makanan dan minuman tu?

Haa… jangan lupa check SETIAP bekas plastik kita NOMBOR RESIN ini:

Pilih plastik No 1, no 2 dan no 5. No 1 biasanya botol air mineral. Jangan gunakan kembali simpan air lain.

Elakkan plastik no 3,4,6 dan 7….Jangan guna plastik dengan no resin 7 simpan makanan!

Seterusnya, mari kita lihat beberapa tabiat yang sering diamalkan, mungkin perlu diberi lebih perhatian:

TABIAT BIASA PEMBAWA PENYAKIT

Pada tahun 2011 Kementerian Kesihatan Malaysia telah mengharamkan penggunaan botol susu mengandungi BPA.

Bahan plastik ini bukan main-main ya, ia boleh sebabkan gangguan hormon dan mungkin mencetus alahan.

Elakkan bahan racun toksik ini ke atas keluarga kita terutamanya anak-anak kecil.

1) Jangan tuang air panas dalam cawan, jug atau bekas air plastik. Tengok sikit dapur kedai makan ada juga amalkan ni.
Masukkan air panas ke dalam bekas seramik atau stainless steel merupakan alternatif lebih baik.

2) Elakkan memanas plastik di dalam microwave.

3) Pilih botol susu lebih selamat dengan label “BPA free”. Walaupun begitu kajian menunjukkan plastik bebas BPA masih bahaya kerana mungkin mengandungi BPS atau pthalates yang juga merupakan pengganggu hormon. Saya kurang gemar teknik matikan kuman dengan rebus dalam air panas.

Maka anak kami gunakan botol kaca yang insha Allah lebih selamat.

4) Jangan tinggalkan sudu plastik dan straw dalam air panas..lebih panas air, lebih cepat keluar toksik plastik ini.

5) Jangan minum air botol plastik yang disimpan di dalam kereta terutamanya yang terdedah cahaya matahari.

6) Jangan guna sudip plastik untuk memasak. Gunakan alternatif lebih selamat seperti sudip keluli atau kayu.

7) Jangan tapis air panas guna penapis plastik. Stainless steel kan ada.

8) Elakkan menyimpan makanan panas dalam bekas plastik. Kalau berniat tapau makanan, kami biasanya order macam biasa.
Tunggu makanan sejuk sambil kacau-kacau makanan supaya sejuk dulu, baru minta bungkus.

Apa lah sangat 2-3 minit makanan sejuk tu berbanding kena warded…nak tunggu discaj tu satu penyeksaan.True story bro..

9) Jangan letak makanan bayi yang masih panas seperti nestum, puree atau oats ke dalam bekas makanan plastik.

10) Ini paling penting kot… JANGAN GUNA PEMANAS AIR PLASTIK! pastikan bahagian dalamnya stainless steel atau kaca.
kalau takde duit beli kaca atau heater stainless steal, pakai je periuk panaskan air atau cerek stainless steel tu.

Beberapa ringgit extra bagi membeli barang bukan plastik itu sangat berbaloi insha Allah.

Toksah pikir sangat salasilah genetik mana yang mungkin sebabkan kanser.

Atau saka tok nenek mana yang suwei turunkan kanser kat anak beranak.

Tengok sekeliling kita, mana yang kita mampu lakukan… ambillah langkah perubahan walaupun sedikit dan berdoalah.

Sesungguhnya Allah Maha Mendengar dan sangat memandang berat usaha kita lakukan ke arah kebaikan.

Ingatlah badan kita ini amanah… anak-anak kita juga. Adalah tanggungjawab kita melindungi mereka.

Semoga Allah mencegah kita daripada bencana penyakit dan memberikan kesihatan yang lebih baik kepada kita.

Ameen… Barakallah li walakum.

Mohon kongsi ilmu ini sebagai peringatan. Ramai tak tahu benda simple ni.

Datang ziarah ‘main terjah’, dengan alasan tak nak susahkan tuan rumah dengan memasak dan sediakan makanan. Setakat makan mana yang ada saja.

Memang betul tak nak susahkan tuan rumah. Tapi tak salah pun bagitau sepatah. Bayangkan kalau datang tanpa bagitau, belum tentu tuan rumah ada, sementelah kalau keadaan tuan rumah yang tak bersedia dengan rumah bersepah, berkain batik dan sebagainya.

Jenis yang susahkan tuan rumah bila datang nak bagitau. Masak dah macam-macam untuk raikan tetamu, tiba masa bayang pun tak nampak. Sedihnya dengan makanan tak tersentuh dan mungkin juga boleh jadi pembaziran.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Adab Datang Rumah Orang, Jangan Mengata, Mengutuk, Kita Tak Tahu Susah Senang Hidupnya

Amalan Ziarah, Elak Datang Waktu Ini & Jagalah Adab Di Rumah Orang

Susahkan Tuan Rumah Bila Datang Tak Bagitau

Perkongsian daripada Abdul Muiez ini ada benarnya. Bila nak datang beritahulah, sedangkan kalau datang tak bagitau lagi menyusahkan tuan rumah. Mahu kelam kabut.

Nampak satu status. Ada saudara janji nak datang. Mak dia masak macam-macam. Kesudahannya, sampai ke malam tak tunjuk muka. Bila call, tak jadi hari ni, minggu depan baru nak datang.

Benda ni terjadi pada saya.

Semalam saya dapat jemputan majlis sarapan. Tuan rumah bagitahu, datang pukul 9. Disebabkan saya ada urusan di Manjung jam 10, saya minta untuk datang awal.
Tuan rumah kata, okay.

Tapi itulah. Bila anak-anak lambat mandi apa semua, saya pun dah agak terlewat. Tak sempat nak datang awal pagi tadi. Terus ke Manjung.

Bila urusan selesai, jam pun dah 11 lebih, saya masih lagi berkira-kira nak datang atau tidak. Yalah, dah hampir jam 12 tengah hari. Sarapan amende.

Tak lama tu, saya dapat panggilan. Tuan rumah suruh datang juga.

Bila sampai, baru tahu, tuan rumah bangun seawal jam 4 pagi untuk masak demi Muiez.

Allahu akbar. Sungguh saya rasa serba salah. Sebab janji nak datang awal daripada masa yang ditetapkan, tuan rumah pun terpaksa siapkan awal. Kesudahannya, saya tak datang.

Datang Maklumkan Dahulu

Kawan-kawan.
Kita sekarang dah masuk minggu kedua Syawal. Tak sama dengan raya pertama hingga ketiga.

Kalau raya pertama hingga ketiga tu kita boleh redah. Sebab tuan rumah memang dah bersedia untuk terima tetamu. Tetapi, dah masuk minggu kedua ni suasana dia dah lain.

Tuan rumah dah tak masak banyak-banyak. Biasa masak pun untuk makan sendiri saja. Tengah hari, tuan rumah mungkin dah tak berbaju dengan kain pelekat, atau sedang tidur di ruang tamu.

Jadi, sebelum kita nak datang berziarah, maklumkan dulu, supaya tuan rumah boleh siapkan apa yang patut. Tak da istilah susahkan tuan rumah. Datang tak bagitahu, itu yang lebih menyusahkan.

Kemudian, bila dah janji, kenalah datang. Kalau tak jadi, bagitahu awal-awal. Bukan patut datang jam 10, jam 10.30 baru bagitahu tak boleh datang.

Pengajaran ini buat saya juga. Kalau dah janji, kenalah ditepati. Bukan dicapati.

Mingguan Wanita : Bukan kes macam ni masa bulan Syawal saja tapi hari-hari lain pun. Moral of story, beritahu kehadiran kita, bukan untuk mereka sediakan makanan macam-macam tapi supaya tuan rumah bersedia.

Sumber: Abdul Muiez

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Satu hal yang jadi masalah untuk bakal mak usia 30-an ini adalah mencari menu berpantang atau lauk pauk berpantang sepanjang 44 hari memulihkan diri.

Mak-mak yang pertama kali bersalin, mereka pasti akan melalui emosi sebegini, ‘asyik lauk yang sama je. Mana nak dapat zat.. mana nak keluar susu ibu.’ Haa.. jangan nak nafikan, pasti akan ada kata-kata sebegini kan waktu mak-mak berpantang kali pertama.

Mereka rasa lemas dengan lauk berpantang yang sangat plain, ‘zuhud’ dan sama saja hampir setiap hari. Sebenarnya ada saja menu berpantang bersalin yang sihat dan berkhasiat. Cuma mak-mak perlulah kreatif mengolahnya agar tak mencampurkan makanan sejuk atau gatal yang boleh menyebabkan bentan.

Dalam grup masakan terkenal, Puan Nor Sofiah Hussin berkongsi menu berpantang yang dinikmatiknya sepanjang lebih 2 minggu lepas melahirkan. Yang mana, mak-mak berpantang pun boleh mencubanya.

“Siapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu. Siap menambah lagi. Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang lepas 2 minggu lebih bersalin. Siapa nak share silakan. Nanti bila berpantang balik, boleh tengok balik.”

25 Menu Berpantang Wajib Cuba

Siakap stim

Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam
Gula

Cara masak:

1. Letak semua bahan atas ikan

2. Kukus ikan sehingga masak

Ikan bakar berempah

Ikan
bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam

Cara masak:

1. Lumurkan semua bahan pada ikan

2. Bakar ikan sehingga masak.

Sup ikan

Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun boleh..(pilihan masing-masing)

Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup

Cara masak:

1. Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk

2. Masukkan sayur lobak & bunga kobis

3. Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan

4. Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap

5. Taburkan daun sup sebelum hidang

Ikan Bilis Berkunyit

Ikan bilis
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa

2. Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.

Kari ikan (tanpa santan)

Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.

2. Masukkan tomato dan daun kari, masak sehingga layu.

3. Masukkan kari ikan. Masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan air, ikan dan air asam jawa.

5. Bila ikan dah masak, masukkan garam tunggu sehingga mendidih. Siap.

Serunding Halia

Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng

Cara masak:

1. Sagat halia dan perah/tapis airnya

2. Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.

3. Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.

4. Gaul sebati dan simpan dalam bekas.

Ayam Bakar Berempah

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk
Serai – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Serbuk kari
Lada hitam
Garam
Gula / madu

Cara masak:

1. Gaul semua bahan bersama ayam. Perap sekejap.

2. Bakar sehingga ayam masak.

Singgang Ikan

Ikan
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Serai -dititik
Air
Sedikit air asam jawa
Lada hitam
Garam

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk.

2. Masak sehingga ikan masak. Siap.

Air Asam Lada Hitam

Bawang putih
Bawang merah
Lada hitam
Air asam jawa
Garam
Gula
Air suam

Cara masak:

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan lada hitam.

2. Kemudian campurkan bahan tumbuk tadi dengan asam jawa dan sedikit air suam.

3. Masukkan garam dan gula. Gaul sebati. Siap.

Daging Goreng Kunyit

Daging
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Perap daging dengan kunyit, garam dan lada hitam lebih kurang 10 minit, ketepikan.

2. Masukkan daging tadi ke dalam kuali, masukkan sedikit air. Masak sehingga air daging kering dan daging empuk.

3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Gaul sebati. Siap.

Ayam Ungkep Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Ketumbar – kisar
Jintan – kisar
Serai – ketuk
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.

2. Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.

3. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)

4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak.

5. Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam. Gaul sebati. Siap.

** Kalau tak nak tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.

Ikan Masak Asam

Ikan goreng
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Air asam jawa
Lada hitam

Cara masak:

1. Tumis bahan hiris dengan sedikit minyak sehingga naik bau.

2. Masukkan air asam jawa dan lada hitam.

3. Masukkan garam dan sedikit gula.

Khailan Ikan Masin

Ikan masin
Khailan
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Sedikit gula
Sedikit air

Cara masak:

1. Goreng ikan masin dan hancurkan.

2. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu.

3. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan khailan.

4. Masukkan garam dan sedikit gula. Siap.

5. Last sekali, masukkan ikan goreng. Masak sehingga mendidih. Siap.

**Kalau tak nak goreng & tumis renehkan semua bahan dalam kuali sehingga ikan masak.

Sup Ayam

Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Rempah sup
Lobak
Bunga kobis
Air
Daun sup

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan rempah sup dengan sedikit minyak.

2. Masukkan air dan ayam.

3. Bila ayam dah hampir masak masukkan lobak dan bunga kobis.

4. Bila sayur dah lembut, masukkan garam. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali daun sup. Renehkan sehingga ayam masak. Taburkan daun sup sebelum hidang.

Ikan Bakar Kosong Dan Sup Sayur

Ayam Masak Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia -hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa)
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam masak.

4. Selepas itu, masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap.

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga ayam masak.

Sup Ikan Dan Sawi Goreng

Ayam Masak Halia

Ayam
Halia – hiris
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung – untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)

Cara masak:

1. Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.

2. Bila dah naik bau, masukkan ayam.

3. Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.

4. Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.

5. Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.

Sup Sawi Bertauhu

Sawi
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali sawi.

2. Bila air dah mendidih, masukkan sawi. Tutup api dan siap.

Singgang Ayam Ala Kelantan

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Ketumbar – tumbuk
Serai – dititik
Lada hitam
Asam jawa /asam keping
Air
Daun kunyit (optional)

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak sehingga mendidih.

2. Bila dah mendidih, masukkan garam dan daun kunyit. Tutup api dan siap.

Sup Brokoli Bertauhu

Brokoli
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali brokoli.

2. Bila air dah mendidih. Masukkan brokoli, tutup api dan siap.

Daging Masak Lada Hitam

Daging rebus
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa )
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan daging.

5. Masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Baca sini : Menu berpantang PKP tak stress, suami masak isteri makan

Sup sawi

Sawi
Lobak
Bawang putih
Bawang merah
Serbuk ikan bilis (ikan bilis sangai dikisar)
Air
Garam

Cara masak:

1. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, serbuk ikan bilis dan lobak.

2. Bila lobak dah agak lembut. Masukkan sawi dan garam. Bila sawi dah layu tutup api. Siap.

Oren Sunkist

Epal Merah

Sumber/Foto : Nor Sofiah Hussin

Baca sini : Ada sebab kena pantang makan lepas bersalin, ini kesan bila mak-mak 30an main langgar.