Rupanya dengan masukkan sedikit serbuk ‘Bicarbonate Of Soda’, kacang kuda yang dah direndam semalam akan cepat masak, empuk dan cantik kejadiannya. Bukan apa jika salah teknik rebus kacang kuda ni, ia lambat masak, keras dan tak empuk.Malah jika terlebih rebus, ia boleh ‘benyek’ dan hancur pula.
Boleh cuba petua dan cara rebus kacang kuda seperti yang dikongsikan oleh Puan Ani Zam ini.
Ini kali ke 2 rebus kacang kuda. Cepat dimasak, empuk dan cantik kejadiannya dari masak kali pertama bulan Ogos haritu.Dapat petua dari group ini juga cara-cara untuk merebus Kacang kuda. Terima kasih sahabat-sahabat.
Cara-Caranya:
1. Rendam setengah kilo kacang kuda semalaman.
2. Kemudian paginya cuci bersih, toskan, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
3. Tambahkan air tapis hingga melepasi aras kacang.
4. On kan suis, masukkan setengah sudu teh serbuk ‘Bicarbonate Of Soda’ (untuk mempercepatkan kacang empuk).
5. Bila telah mendidih masukkan garam, gula dan serbuk kunyit, masak hingga kacang empuk.
6. Bila kacang telah empuk, Offkan suis periuk, angkat periuk dan tuang kacang ke dalam tapisan.
Mingguan Wanita: Bila nak rebus kacang kuda, boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Masukkan serbuk bikarbonat of soda sikit, barulah ia cepat masak, empuk dan cantik kejadiannya!
Mudah sangat rupanya mak-mak boleh buat tauhu kering atau fucuk sendiri di rumah. Hanya menggunakan air soya segar tanpa gula.Bukan apa, bila buat sendiri, lebih terjamin tahap kebersihannya, halal malah hilang segala keraguan dari segi cara pemprosesannya. Masak tumis air letak telur dan kentang pun dah cukup sedap! Namun ada caranya supaya fucuk ni lebih cantik kejadiannya. Kena masak guna teknik ‘Double Boil’.
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Siti Zara’sini sebagai rujukan;
Antara hikmah pandemik ni, kita dapt belajar benda baru. Alhamdulillah dah terror buat fucuk. Lebih yakin, halal dan bersih.
Caranya :
1. Kacang soya rendam semalaman dan buang kulit (tak dapat buang semua pun ok, yang penting 50% dapat buang kulit). Kemudian kisar soya, nisbah air 1:2. Tapis airnya.
2. Air soya yang telah direbus masak. Boleh guna apa-apa bekas periuk. Pastikan api sentiasa terpasang. Api sederhana. Saya guna bekas makanan buffet, double boil hasilnya lagi cantik.
3. Permukaan air soya tu akan jadi mengeras dan boleh angkat dengan lidi sate yang panjang tu.
4. Kemudian jemur dia. Hehe dah macam jemur tuala. Biar sampai kering betul. Kemudian ulang proses tadi sampai dapat banyak.
Mingguan Wanita : Mudah je caranya nak buat Tauhu kering atau fucuk ni. Bila buat sendiri lebih yakin halal dan bersih. Boleh cuba nanti ikut cara yang dikongsikan ini.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Sekarang ini, baik guru mahu pun mak ayah struggle bila mengingatkan kelas online yang perlu dihadiri oleh anak-anak. Bukan apa, sebab maklumat yang diberikan oleh guru tentulah banyak melalui telegram dan whatsap mak ayah.
Ini belum lagi latihan yang diberikan oleh guru. Memang penuhlah maklumat atau kertas kerja yang perlu mak ayah simpan untuk di print sebagai latihan atau kerja sekolah anak-anak. Begitu juga dengan guru-guru, rasanya lagi banyak sebab segala kerja sekolah pelajar akan disimpan untuk diberi pemarkahan nanti.
Biasanya, guru pelajar atau mak ayah lebih selesa menggunakan telegram dan whatsapp untuk mendapatkan latihan atau kertas kerja. Tapi setakat mana mampu bertahan, mahu penuh dalam telefon.
Bagi guru yang mengajar banyak kelas, memang tak dapat tampung dalam telefon melalui telegram atau whatsapp. Tidak dinafikan juga, google classsroom yang digunakan oleh guru sangat membantu. Tapi tidak semua, cikgu-cikgu cekap untuk menggunanya.
Jadi, perkongsian daripada guru ini mungkin boleh membantu cikgu-cikgu di luar sana untuk menyemak tugasan murid. Katanya, google classroom tetap platform terbaik tapi melalui google form ini sedikit sebanyak dapat dijadikan alternatif buat guru untuk kumpul tugasan pelajar.
“Ini cara saya mengumpul tugasan pelajar Pdpr setiap hari dengan mudah dan tidak bercampur. Tak perlu nak guna telegram atau whatsapp sebab mahunya penuh pada telefon nanti.
“Ada juga guru yang tidak pakai google classroom dan tak mungkin ada yang kurang mahir dalam menggunanya. Jadi, alternatif lain selahin google classrom atau tidah hanya bergantung kepada whatsapp dan telegram, bolehlah guna google form untuk kumpul tugasan pelajar.
“Walau bagaimanapun, google class room tetap menjadi platform terbaik. Ini adalah sewbagai alternatif buak guru-guru.
“Saya pakai google form sahaja, buat satu googleform yang ringkas untuk pelajar upload bahan.Malah, bahan tersebut akan tersimpan dalam google drive dan yang penting mudah untuk dicari semula.
Saya tunjukkan kaedahnya.
1. Ini yang pelajar dapat bila kita beri link, mereka ambil gambar tugasan pakai telefon dan “add file” sahaja.
2. Buka google form, hanya letak question”
a) Nama
b) File upload
Itu sahaja, yang penting tarikh tugasan itu.
3. Inilah yang selalu salah. Bila kita nak share link google form, tekan button yang ini sepatutnya.
4. Hantarkan link google form itu guna link, copy yang ini dan hantar ke group pelajar
5. Kita menunggu sambil membebel.. “mana ni, baru 10 orang saja yang hantar”. Sebab kita boleh tengok on the spot siapa yang dah hantar
6. Yang ini kita boleh tengok hasil tugasan yang pelajar dah hantar. Nak tengok sorang-sorang boleh, nak tengok keseluruhan pun boleh.
7. Tekan yang ini kalau nak tengok keseluruhan tugasan.
8. Secara umum, boleh nampak pelajar punya tugasan
9. Part ini paling best, untuk tugasan kelas lain atau hari lain, hanya perlu copy sahaja google form tadi dan rename sahaja. Jadi, seperti gambar, ini tugasan setiap hari pdpr. Kalau nak cari semula tugasan tarikh tersebut, tekan sahaja form pada tarikh yang dikehendaki
Jadi, kalau banyak tugasan yang cikgu beri, banyaklah google form nak kena ada tapi itu yang memudahkan guru mencari tugasan tersebut.
10. Tak mahu bagi serabut, asinglah form yang banyak-banyak tu ikut kelas.
Video pengajaran saya sediakan sekali tugasan supaya pelajar boleh membuat tugasan berpandukan video. Seterusnya snap gambar dan hantar kepada guru melalui kaedah yang saya tunjukkan tersebut. Contoh pautan bagaimana saya menggunakan video, seterusnya pelajar hantar kepada guru tugasan mereka..
MW: Kadang-kadang, mak-mak fikir juga macam mana guru yang mengajar banyak kelas ini. Satu kelas ada 35 orang…kalau 5 kelas dah berapa ramai. Nak layan karenah pelajar lagi kan. Terbaiklah cikgu.
Mak-mak mesti ada rahsia masakan nak bagi sedap kan, terutamanya kalau masak sambal, mesti ada yang suka letak belacan untuk naikkan aroma dan rasa lebih sedap.
Bagi yang ada masalah resdung, ia bukanlah pilihan utama. Bahkan mereka yang alergik bahan ini dapat tahu daripada bau masakan pun dah cukup.
Walau bagaimanapun, tidak semua masakan yang mak-mak masak ini ada belacan. Kadang-kadang, nak pakai hanya sedikit tapi terpaksa beli dengan jumlah yang diberi. Entah bila pula nak pakai.
Akhirnya, dah tentu rosak dan tak boleh nak guna lagi. Perkongsian daripada Umi Watie ini boleh membantu untuk memastikan ia tahan lama.
Kali ini team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise ke Pasir Puteh, Kelantan. Pertemuan berlaku di hadapan Markas Jejak Jalanan dengan bantuan Abe Hae. Dengan...