Bebola keledek Keju. Dengar nama pun macam dah boleh agak, rasanya tentu sedap kan?  Ada  asa manis keledek, rasa lemak masin keju. Bila gigit saja bebola tu, keluar kejunya. Peh! Memang sedap.

Cuba Resipi Bebola Keledek Ini Pula

Antara dilema yang akan dihadapi oleh mak-mak tiap hari, apa nak masak untuk famili. Rasa bosan asyik masa lauk yang lebih kurang sama saja. Malam sebelum tidur dah fikir apa nak masak esok; dari sarapan, makan tengah hari, minum petang, makan malam sehinggalah kudapan ringan sebelum tidur. Wah! Lengkap. Mana taknya, bila PKP dan PKPB, tentu kebanyakan anak tinggal di rumah. Apa lagi, makan je lah kan.

Ini ada lagi satu resipi yang best untuk dicuba. Sangat senang dan bahan pun taklah perlu modal yang tinggi sangat. Yang penting, bila buat sendiri, boleh makan puas-puas. Bebola Keledek Keju ni boleh dijadikan minum petang atau kudapan ringan sambil menonton TV pada waktu malam. Mesti sekejap saja dah licin.

Jangan lupa cuba ye mak-mak!

BAHAN-BAHAN BEBOLA KELEDEK KEJU:

BAHAN DOH (KULIT):

350gm keledek manis

11/2 cawan tepung pulut

1/2 cawan tepung beras

1/2 cawan gula perang/putih

1 sudu kecil baking powder

Secubit garam

Air secukupnya

BAHAN LAIN:

Keju cheddar

Serbuk roti secukupnya

Sedikit bancuhan tepung gandum+air – untuk dijadikan pelekat serbuk roti

Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

Terlebih dahulu rebus keledek hingga lembut. Angkat dan toskan. Kemudian lenyekkan ia hingga lumat. Kemudian masukkan tepung pulut, tepung beras, gula, baking powder dan secubit garam. Gaul sekata dan uli hingga ia membentuk menjadi doh. Dari semasa ke semasa masukkan air secukupnya (jika perlu) dalam proses membuat doh.

Kemudian, ambil sedikit doh tadi, bulatkan dan leperkan. Letak sedikit keju cheddar di tengahnya dan tutup semula. Bentukkan ia seperti bebola. Ulangi langkah hingga selesai.

Setelah itu, celup bebola tadi ke dalam sedikit campuran tepung dan air, kemudian golekkan ke dalam serbuk roti hingga merata.

Panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng bebola cheese itu hingga masak.

 Siap! Senang saja kan?

Kredit: DAPURSHAIANNE

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Takoyaki merupakan snek Jepun berbentuk bebola yang diperbuat daripada tepung sadur berasaskan tepung gandum dan dimasak menggunakan kuali takoyaki khas. Ia biasanya diisi dengan sotong kurita yang dikisar atau dipotong dadu, habuk tempura (tenkasu), jeruk halia dan daun bawang.

Takoyaki memang cukup terkenal, banyak dijual di restoran makanan Jepun, namun ada juga dijual di gerai tepi jalan. Malah di Malaysia sendiri pun ada yang jual di pasar malam.

Bagi mak-mak peminat snek makanan Jepun boleh cuba buat Takoyaki ini tapi versi ‘tekak’ Melayu di rumah. Mudah je, ikut resipi cucur viral pun boleh jadi juga.

Boleh cuba resipi TAKOYAKI Versi Tekak Melayu yang pernah dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar ini.

“Bekal anak pagi ni baba buatkan TAKOYAKI versi MELAYU.Memandangkan baba takde acuan untuk masak tako ni.. jadi kenalah kreatif. So baba buat ikut resepi CUCUR VIRAL. Alhamdulillah menjadi jugak.Boleh makan sepuas-puasnya.”

Resepi Cucur viral:

Bahan-Bahan:

1 cawan air panas didih
1 cawan tepung gandum
1 sudu gula
Secubit garam

Nak jadikan tako versi tekak melayu just tambah kubis (cincang halus) daun sup dan cili merah.Satukan semua bahan dan kacau sebati dengan segera.

Inti boleh la buh sosej, sotong atau crabstick mana-mana yang berkenan.

Bulat-bulatkan pastu bolehlah digoreng dalam minyak yang panas.

Untuk sos (versi hentam saja daa):

Panaskan Kicap manis + gula & air.. pastu tambah tempung jagung untuk pekatkan sos. Sos kena manis baru sedap.

Untuk hiasan:
Saya tabur daun sup dengan bawang goreng.. bonito takde kat rumah.

Baca Lagi Di Sini: Wanita Ini Kongsi Cara Nak Buat Sushi Sendiri, Puas Hati & Jimat Tak Perlu Beli

MW: Jadi buat mak-mak yang suka snek Jepun ni, bolehlah cuba buat Takoyaki versi tekak Melayu ini di rumah. Mudah je, tak de acuan pun boleh jadi.

Sumber: Wan Muhammad Hafiz Satar

Anak-anak memang cukup suka kalau makan biskut yang berasaskan coklat. Lebih-lebih lagi biskut ala famous amos yang penuh dengan cip dan coklatnya.

Biasanya, kalau pergi ke pasar raya, dari jauh sudah bau wangian biskut famous amos ni. Kita yang dah dewasa pun boleh terpesona dan menaikkan selera dengan wanigannya. Inikan pula anak-anak yang menejadi kegemarannya.

Bila fikirkan, nak buat resipi yang hampir sama mungkin agak susah. Takutnya tak menjadi. Tapi tak salah untuk cuba resipi biskut ala famous amos ni yang dikongsikan oleh Baizura Muhammad.

Paling menariknya, cara nak buat biskut ala famous amos ini tak perlu gunakan mixer, guna senduk saja. Nak rasai keseronokan, ajak sekali anak-anak untuk buat resipi ini. Memang syok!

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Coklat Bersalut Almond, Sedap Tak Terkata Dan Ranggup Krup Krap!

Resipi MUDAH Muffin 3 Bahan, Rasa Ala-Ala Scones Lembut Tak Manis Sangat!

Info lebih Menarik DI SINI

Resipi Biskut Ala Famous Amos

Resipi simple sangat, pakai senduk saja, kacau biar sebati, cubit-cubit pakai tangan dan bakar. Boleh saja ajak anak-anak buat sekali. Tentu seronok. Adunan ini untuk dapat 4 bekas.

Bahan-bahan seperti di bawah:
250 gram Butter
1 1/4 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanila
1 biji Telur
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
6 sudu besar minyak masak
2 cawan coklat cip
Almond nips / almond flakes –jika suka
Lagi premium (jenis mahal) bahan yang digunakan, lagi sedap rasa cookies ini.

1. Boleh dapat 4 bekas medium size ni.

1. Masukkan butter 250g, gula perang 1 1/4 cawan, esen vanila dan sebiji telur. Kacau sebati.

[Info: Jangan pakai mixer. Gunalah spatula/senduk/sudu pun dah cukup. Nak pakai tangan pun boleh. Kacau sekadar nak bagi bahan sebati, kacau perlahan-lahan. Bila bahan dah sebati, berhenti. Tak perlu bagi kembang atau tunggu sampai gula larut. Seminit dua sudah cukup.

3. Dalam bekas yang sama tadi, masukkan pula tepung gandum 2 1/2 cawan, tepung jagung 1/2 cawan, soda bikarbonat 1 sudu kecik, baking powder pun 1 sudu kecil & minyak masak 6 sudu besar. Kacau lagi bagi sebati.

[Info: Ingat, kacau perlahan saja sekadar nak bagi bahan bercampur rata. Dah sebati terus berhenti]

4. Bila semua dah sebati, masukkan 2 cawan choc chip.

5. Kacau sebati lagi sampai semua mesra friendly gitu.

6. Kalau rasa nak tambah badam nips ke, almond flakes, cornflakes atau nestum, tambah je ikut suka. Nak asingkan sedikit untuk letak almond nips pun boleh, dapatlah untuk dua jenis biskut yang berbeza.

7. Adunan yang dah siap, masukkan dalam fridge selama 30 minit. Tutuplah sedikit adunan untuk elak bercampur bahan lain dalam peti ais. Pastikan adunan menjadi keras sedikit.

8. Sapu tray dengan butter. Tak perlu letak baking paper. Cubit sikit dan susun jarak-jarak dalam tray.

[Info: Cubit saja adunan tu. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti bila bakar dia akan cair dan turun sendiri]

9. Sebelum tu, panaskan oven suhu 150’ guna api atas bawah. Bila oven dah panas, bakar selama 20 minit.

10. Nampak biskut dah mula mengembang. Elakkan buka oven takut bantat jadinya.

11. Siap. Masa baru keluar oven biskut ni lembut sikit tau. Bila sudah sejuk baru ia crunchy.

​​​​​​​

SELAMAT MENCUBA!

Mingguan Wanita : Mudah dan sedap sangat. Ikut saja resipi yang diberi tapi kalau nak lebih badam atau coklat pun ikut suka hati kita.

Sumber: Baizura Muhammad

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita