Semua rumah tentunya mempunyai aircond. Maklum sahaja dengan cuaca yang tidak menentu dan lebih-lebih lagi rumah batu. Habanya waktu malam, hangat betul. Jangan hanya pandai guna dan pasang saja tanpa membersihnya.
Biasanya untuk bersihkan aircond perlu dalam tempoh 6 bulan. Jadi, kalau ada rasa aircond tak sejuk dan suhu bilik, hanya keluar angin sahaja. Itu maknanya, aircond anda perlu dibersihkan atau gas sudah habiis. Nak tak nak kenalah panggil tukang aircond.
Sebenarnya, kalau nak jimat tak perlu panggil orang untuk bersihkan sebab, kita sendiri boleh bersihkan. Kalau minta orang bersihkan dah tentu-tentu dalam tangan perlu sediakan duit dalam RM150 untuk upahnya.
Jadi, apa kata bersihkan sendiri seperti yang dikongsikan oleh Susun Atur Sioca. Mungkin boleh membantu anda.
Rupanya ada caranya untuk jadikan telur yang kita masak jadi sebiji-sebiji, terletak elok dalam kuah tak berterabur. Bukan apa bila kita masak sup telur, masak lemak atau apa sahaja menggunakan telur, jika salah tekniknya telur jadi pecah berterabur dalam kuah.
Ikut cara mudah yang dikongsikan oleh Yatie Kitchenni, memang elok sungguh hasilnya.
Cuti 3 hari sampai Khamis, ada kerja sikit sebelum keluar masak untuk rumah dulu , Masak Lomak Cili Api Telor Itik untuk Dina. helok kan Telor Itik tu dalam periuk, meh nak kongsi tips macamana nak bagi telor sebiji-sebiji terletak elok dalam kuah tu, sonang je.
Bahan-Bahan:
Cili Padi
Kunyit Hidup
2 Batang Serai
Asam Keping
1 Kotak Santan
Garam
Mushroom Seasoning
Telur Itik
1. Masak macam biasa, masuk cili padi dan kunyit hidup yang dikisar halus, masum dalam periuk, ketuk serai dan asam keping.
2. Agak-agak cili dah masak, masuk air ( lebihan air bilasan blender).
3. Mendidih je, masuk santan @adabi_consumer 1 kotak, perasakan dengan garam dan mushroom seasoning.
4. Part ni penting, bila api dah menggelegak, tutup api atau perlahankan api. Saya tutup api, sebab bila api ada, bila masukkan telur dia akan berterabur, tak cantik.
5. Saya pecahkan telur dalam bekas dahulu, baru masuk telur tu dalam kuah tadi, satu persatu. Baru buka api semula (api paling perlahan ) sampai telur tu masak.
6. Last masukkan daun kunyit carik-carik bagi wangi. Ikut suka tak nak letak pun tak apa.
Mingguan Wanita: Jadi kalau nak masukkan telur dalam kuah boleh ikut tip mudah yang dikongsikan ini. Barulah telur jadi sebiji-sebiji terletak elok dalam kuah, tak berterabur.
CARA Simpan LENGKUAS Mudah Guna, Elok Tak Melekat Tahan Berbulan! Lengkuas antara bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan. Selalunya kita guna sedikit sahaja, baki lengkuas jadi lembik dan busuk jika salah cara simpan.
Ada caranya untuk menyimpan dengan betul lengkuas ni supaya tahan lama berbulan dan mudah digunakan ketika memasak nanti.
Ikut tip yang dikongsikan oleh Puan Faizah Husainini sebagai rujukan;
Petua simpan lengkuas. Saja la nak share petua dapur. Rasanya ramai yang dah tau tapi takpe Kakzah bagitau pada hak muda-muda ni.
Lengkuas ni kegunaannya agak jarang juga kan, tapi kalau takde lengkuas tak sedap singgang dan rendang kamu tu dikk. Bau lengkuas ni kalau dalam singgang terus rasa nak ambik nasi.
Lengkuas yang jual kat kedai tu seketul gedabak besaq. Nak guna 5/6 hiris je. Ni Kakzah ajar cara nak simpan lengkuas.
Cara-Caranya:
1. Basuh kesan-kesan tanah dulu, buang kulit, hiris sampai habis dan basuh sekali lagi.
2. Susun hirisan lengkuas dalam bekas leper. Jangan bertindih atau sentuh satu sama lain. Simpan dalam peti beku hingga lengkuas keras macam air batu.
3. Keluarkan dari peti beku terus je masukkan dalam bekas tipuware atau plastik ziplock. Masukkan cepat-cepat sebelum lengkuas berair. Tujuan bekukan supaya bila kita nak ambil untuk masak lengkuas tak melekat satu sama lain. Tak perlu nak defrost semua padahal nak guna 3/4 keping.
4- Simpan semula dalam peti beku. Tahan selamanya jika anda tak gunakan untuk memasak. Tahan lama dan lebih mudah cara ni berbanding rendam dalam air dan kena tukar air selalu.
Video 1
Proses membekukan lengkuas dan proses nak simpan dalam tipuware.
Video 2
Lengkuas yang dah lama simpan dalam peti sejuk beku. Nak guna ambil je. Tak perlu defrost semua sebab dia tak melekat.
Sekian dari Kakzah dengan ilmu yang tak seberapa ni.
Mingguan Wanita: Menarik tip yang dikongsikan ini. Jadi bila beli lengkuas, boleh simpan begini tahan berbulan. Elok tak melekat malah mudah nak gunakan untuk memasak nanti.
Permulaan baru berkahwin dan memulakan kehidupan rumahtangga, serba serbi kena berjimat. Perabot dan perkakas elektrik seadanya, apatah lagi jika masih menyewa rumah. Jika di rumah masih tiada almari, boleh cuba DIY sendiri buat macam ni. Bajet baru RM40, memang jimat dan sesuai letak baju bayi atau anak-anak yang ringan.Malah barang-barang juga boleh dapatkan di Kedai Eco dan Mr DIY je.
Berikut ikut idea yang dikongsikan oleh Puan Ekinzaid Zaid sebagai rujukan;
Sejak kami sewa rumah kami takda almari. Ada la almari 2 pintu time Ekin bujang dulu.Sekarang 3 orang dah, mana muat selalu lipat-lipat susun atas lantai bilik belakang. Nak beli almari mahai nauu laki kerja sorg oii.
So terfikir laa nak buat macam ni dalam RM30-RM40 je sebiji. Boleh kami suruh laki kami buat dalam 2, 3 biji hahah (DIY ni untuk bahagian penyangkut sangat elok laa untuk baju baby atau anak-anak. Kalau baju kita ni berat)
Barang yang kami guna:
PVC paip 11 batang (RM 1.60/sebatang DIY Balik pulau)
Elbow paip 10 pcs (RM0.41/pcs DIY Balik pulau)
T-Socket paip 6 pcs (RM 0.66/pcs DIY Balik pulau)
Cable tie (1 paket RM 2.56/sepeket DIY Balik pulau)
Bakul 6pcs (RM 2.10 Eco dekat Relau)
Fitting D/E socket 2pcs (RM0.47/1pcs DIY Balik pulau)
Socket fitting ni untuk sambungkan bagi penyangkut tu bagi tinggi sikit dalam gambar ni kami tak bubuh lagi)
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.