Senang je rupanya nak buat Keropok Lekor atau Kepok lekor ni.Hanya guna tiga bahan je.Selalunya bagi mak-mak yang biasa buat Kepok lekor, akan menggunakan campuran Tepung Sagu sebagai bahan sampingan untuk diuli bersama ikan. Namun istimewanya perkongsian resipi oleh Nurul Azwani Wanie, dia menggunakan Tepung Jagung untuk menjadikan kepok lekor lebih garing diluar dan lembut didalam.
Berikut antara perkongsian tersebut;
KEPOK LEKOR GANU
Assalamualaikum.
Hari ni cikwani santai-santai bersama mak mertua.
“Mak mertua cikwani suka memasak dan suka mencuba masakan baru. kira macam “try and error” la.Dan memang keistimewaan mak-mak kita ni dia boleh tahu ingredient dalam satu makanan dengan sekali rasa sahaja, kan?”
“Lagi satu pesen mak, dia kreatif mereka resipi.So, hari ini terjadilah projek kepok lekor resipi mak.Yang special nya biasa orang buat guna Tepung Sagu, tapi kali ini mak TIDAK GUNA TEPUNG SAGU.”
Tapi, hasilnya perghhhhh lembut, garing diluar lembut didalam.
Bahan-Bahan:
10 ekor Ikan Selayang
½ cawan Tepung Jagung
Garam secukup rasa.
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja.(ikan tak perlu direbus)
2. Masukkan isi ikan tadi dan ‘blend’ sehingga lumat atau hancur.
3. Kemudian, masukkan isi ikan yang telah diblend itu ke dalam besen dan campurkan garam serta tepung jagung.
4. Uli sehingga semua bahan tersebut sebati.(Cikwani uli guna breadmaker)
5. Selepas itu, ambil sedikit adunan tadi gentelkannya secara memanjang.
6. Bahagi 2 untuk goreng terus tanpa rebus dan 1 lagi untuk rebus.
7. Dalam periuk, rebus air sehingga mendidih. Kemudian masukkan keropok yang telah digentel tadi. Bila keropok timbul menandakan bahawa ia telah masak dan bolehlah ditutup api.
8. Angkat keropok tadi dan toskan.
https://www.facebook.com/nurulazwani.ummualzinki/videos/1705786182773334/
Selamat Mencuba!
Sumber: Nurul Azwani Wanie
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Burger Daging Sos Lada Hitam “Janji Pekat Likat” Buat Sendiri Pun Boleh!
Burger Daging Sos Lada Hitam “Janji Pekat Likat” Buat Sendiri Pun Boleh! Burger Prosperity menu bermusim yang biasanya dijual setiap kali tibanya perayaan Tahun Baru Cina. Iaitu burger daging oblong yang disalut kuah lada hitam berkrim dengan hirisan bawang holland.
Bagi peminat Burger Prosperity mahupun mak anak ramai sebenarnya boleh buat sendiri di rumah, lebih puas hati makan dan jimat. Paling penting ialah untuk hasilkan kuah lada hitamnya yang sedap seperti Burger Prosperity Ala McD .
Boleh cuba buat sendiri di rumah ikut resipi yang dikongsikan oleh Hasbullah Ahmad ini. Memang pekat, likat dan kaw rasa sosnya.
Rasanya sekarang kalau buka FB atau waktu jalan-jalan kat luar selalu jumpa iklan beger ni kan?
Buat sendiri pun boleh. Patty daging dan roti saya beli yang dah siap. Patty daging kalau boleh kena cari yg takda campur dengan binder/filler yang banyak. 100% daging lagi bagus.
Sos lada hitam je saya buat sendiri. Dah siap sos, goreng patty daging & sediakan roti. Letak sos & hirisan bawang besar banyak-banyak baru puas.
Cara Membuat:
1. Buat patty daging sendiri, guna daging kisar pun boleh. Kalau beli yang dah siap, pastikan isi daging dia banyak atau lagi bagus, 100% isi daging.
2. Patty daging tak perlu garing-garing sangat. Takut kering. dDa kena ada “juicy-juicy” sikit baru umphhh.
3. Lada hitam kisar sederhana halus.
4. Saiz cun-cun begini.
5. Bahan-bahan lain untuk sos: Bawang putih & besar (dicincang halus), stok daging, tepung gandum, air & garam/msg.
Tumis bawang dengan minyak, masukkan tepung dan gaul. Masukkan bancuhan stok dan ejas-ejas rasa. Kalau nak letak gula, kicap, dan sebagainya terpulang.
6. Hasilnya janji pekat likat.
7. Burger Daging Sos Lada Hitam siap. Yang bawah tu isi ayam goreng. Menu tambahan.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Resipi Burger Prosperity Ala McD SEDAP, Buat Sendiri Puas Hati Makan!
Baca Lagi Di Sini:‘Korean Garlic Cheese Bread’ MUDAH, Guna Roti Burger Bakar Dalam Air Fryer
Artikel Menarik:Lauk Daging Burger Simple, Sesuai Sangat Waktu Lauk Basah Dah Habis
Mingguan Wanita:Memang berbaloi buat burger daging sos lada hitam ini sendiri di rumah berbanding beli. Puas hati makan, memang pekat likat sosnya , jimat dan sangat berbaloi.
Sumber: Hasbullah Ahmad
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kanak-Kanak Perempuan 11 Tahun Sesak Nafas, Termakan Biskut Coklat Berperisa Ganja Buatan Bapa
Kanak-kanak perempuan 11 tahun sesak nafas, termakan biskut cokla berperisa ganja buatan bapa. Tindakan tidak akal seorang bapa durjana yang membuat dan menjual biskut coklat berperisakan ganja membawa padah kepada ahli keluarganya sendiri apabila anak perempuannya termasuk biskut tersebut hingga membawa kepada masalah kesihatan serius.
Kanak-Kanak Perempuan 11 Tahun Sesak Nafas
Kanak-kanak ini telah dikejarkan ke Klinik Kesihatan Lawin di sini, selepas termakan biskut coklat berperisa ganja buatan bapanya dalam kejadian pada Isnin.
Memetik laporan Sinar Harian, Ketua Polis Perak, Datuk Seri Mohd Yusri Hassan Basri berkata, laporan diterima daripada pembantu perubatan klinik berkenaan sekitar jam 10.26 malam berikutan keadaan mangsa yang mengalami sesak nafas, pening kepala dan loya.
Termakan Biskut Coklat Berperisa Ganja Buatan Bapa
“Siasatan mendapati biskut disyaki dicampur dengan ganja dibuat oleh bapa mangsa menyebabkan dia mengalami simptom tersebut.
“Mangsa telah dibawa ke Hospital Gerik untuk terima rawatan sebelum dirujuk ke Hospital Taiping untuk pemeriksaan selanjutnya,” katanya dalam satu kenyataan di sini pada Selasa.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Bapa Durjana Kena Hukum 426 Tahun, Jadikan 2 Anak Kandung Pemuas Nafsu
Tular Anak Tidur Kesejukan Bapa Gian Mancing, Anak Memang Tiada Pilihan PILIH SIAPA Ibu Bapa Mereka
Bapa Liwat Anak Ketika Di Tanah Suci Mekah, Lagi Keji Sampai Terkeluar Najis!
Aliah Qistina Jadi Mangsa Serakah Bapa Tiri, Jelik Ibu Sanggup Sekongkol Dengan Suami
Bapa Didakwa Ratah Tubuh Anak 3 Tahun, Perbuatan Durjana Dibuat Ketika Isteri Keluar Cari Nafkah
Menurut beliau, suspek berusia 38 tahun yang bekerja sebagai penoreh getah ditahan bersama biskut berkenaan untuk siasatan lanjut.
“Ujian saringan air kencing yang dijalankan mendapati suspek positif dadah jenis tetrahydrocannibol (THC).
“Suspek direman selama lima hari sehingga Sabtu ini untuk disiasat mengikut Seksyen 31(1)(a) Akta Kanak-Kanak 2001 dan Seksyen 15 (1)(a) Akta Dadah Berbahaya 1952,” katanya.
Mohd Yusri berkata, mangsa masih menerima rawatan di hospital dan keadaan dilaporkan dalam keadaan stabil.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Awal dan Scha Pening Dengan Perangai Anak Kedua..
Awal dan Scha pening melihat Lila menyakat Lara. Memang anak kedua selalu perangai begitu ya? Jangan lupa pula ya ibu-bapa di luar sana untuk sentiasa menjaga hygiene gigi anak-anak, penting tu!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Muka Pucat, Darah Haid Keluar Banyak Berketul, Rupanya Ada Fibroid Sebesar Janin 4 Bulan
Jaga-jaga mak-mak yang ada masalah darah rendah, haid tak teratur. Jika nampak pelik, misalnya darah haid kelur banyak dan berketul. Kemungkinan ada fibroid.
Pengalaman darah haid keluar banyak selama 5 bulan yang dialami Shaza Baharuddin ini akhirnya membuatkan dia menjalani pembedahan membuang fibroid
Apa Kaitan HB Rendah Dengan Fibroid
Maklumnya, ada kawan yang bertanya, “apa kaitan HB rendah dengan fibroid?”
“Macam mana tahu ada fibroid? Sakit tak?” Tanya kawan ketika datang menziarah.
“Saya menggelengkan kepala.”
Katanya, dia pun tak tahu yang dirinya ada fibroid. Dan sudah 5 hari jalani pembedahan fibroid.
Ini Yang Mak-mak Kena Tahu Tentang Fibroid
1. Fibroid adalah ketumbuhan dan boleh tumbuh tanpa disedari, ada sesetengahnya tidak mendatangkan simptom pun.
2. Kekerapannya terjadi adalah 1 daripada setiap 3 wanita!
3. Ianya boleh membesar dengan tiba-tiba dan kadangkala membesar perlahan-lahan sehingga bertahun-tahun.
4. Berlaku pada banyak tempat – samada dalam rahim, luar rahim, di antara lapisan rahim dan juga melekat pada rahim.
5. Boleh tumbuh 1 ketul ataupun melebihi 2,3 ketul.
Serba sedikit mengenai fibroid, boleh Google untuk pembacaan lanjut ya.
Detik Disahkan Fibroid, Bermula Dengan Nurse Perasan Muka Pesakitnya Pucat
4 Februari 2019
Pagi tu saya buat pemeriksaan asas di klinik dekat rumah. Ambil darah untuk pemeriksaan diabetes dan HB. Sedang berborak dengan doktor, jururawat datang memberikan keputusan ujian darah.
“Ehh, HB awak 5! Biar betul.” ujar doktor bertugas. Dari duduk di kerusi dia berdiri dan duduk semula. Muka doktor nampak begitu terganggu.
“Awak tahukan kalau bacaan HB ni turun?” Doktor bertanya sambil membelek tapak tangan saya. Dia lantas bangun.
“Buka spek.” Dia menyentuh mata dan menarik sedikit kelopak mata bawah.
“Pucat.” Ujar doktor dan terus duduk menyandar. “Awak makan kerang? Hati? Bayam?”
Saya menganggukkan kepala.
“Saya risau ni.” ujar doktor lagi.
Hati saya berdebar-debar. “Kenapa doktor? Jangan buat saya risau.”
“Saya tak cakap awak ada sakit ni, tetapi bila HB rendah semua boleh ada kemungkinan, leukimia, kanser.” Doktor terus merenung saya.
Macam ni, saya bagi awak vitamin tambah darah, Iberet Folic Asid. Awak makan, dalam 2 minggu buat follow up lagi. Saya harap HB rendah ni sebab pemakanan awak.” ujar doktor sambil menulis sesuatu di atas kad laporan.
Keluar dari klinik terus berderai airmata ni. Apatah lagi teringatkan kata-kata doktor.
Dalam tempoh tersebut saya makan pelbagai makanan tambah darah dalam menu harian. Sambil tu berdoa agar bacaan HB saya terus naik.
28 Februari 2019
Datang ke klinik untuk pemeriksaan susulan. Risau sudah tentu. Darah diambil. Saya berbual dengan doktor sambil menunggu hasil ujian.
Saya ceritakan pada doktor perjalanan haid saya yang tidak normal sejak 4,5 bulan kebelakangan ni. Hari ke 2 dan ke 3 period, darah haid saya banyak dan berketul-ketul. Sehinggakan perlu menukar pad dalam 5 ke 6 keping sehari. Period saya juga berpanjangan sehingga mencecah 10 hari.
“Itu sebabnya saya kekurangan darah kut doktor. Lagipun saya tengah period ni.” ujar saya.
“Lepas ni kita scan perut.” balas doktor setelah mendengar penerangan saya.
Jururawat menghulurkan sehelai kertas.
“Ehh, biar betul ni. Ujian ni tak betul, HB awak 5! Nurse, awak repeat semula ya.” ujar doktor. “Mata awak nampak ‘pinkish’ ni, takkan rendah.”
Doktor membaca hasil ujian yang dilakukan sekali lagi. “Masih rendah, HB awak 6. Macam nilah, kalau ikutkan awak ni kena warded untuk masuk darah. Saya kena refer awak ke hospital, awak nak ke hospital yang mana?”
Setelah memikirkan perlu mengambil anak dari sekolah saya dan suami memutuskan ke hospital swasta sahaja. Hendak ke hospital kerajaan mungkin tidak sempat.
Jam 3:30 petang
Saya diarahkan berjumpa Doktor Siti Mariam, pakat sakit puan.
Saya disambut dengan mesra.
“Awak ni bukan anemia, ceria dan cergas je masuk ke sini. Orang anemia ni nampak pucat, tak bermaya.” ujar doktor sebagai mukadimah.
Saya pun ceritalah dari A to Z tentang HB rendah dan perjalanan period saya.
Saya berbaring di atas katil.
“Ohh, tengok ni fibroid awak. Ada 2,3 ketul melekat. Itulah sebabnya darah haid awak banyak dan berpanjangan.”
“Macam ni, kita buat pembedahan buangkan fibroid. Lagipun ianya ni dah membesar macam pregnant 4 bulan. Period awak akan kembali normal lepas ni. Senang nak solat, puasa nanti.”
“Kita buat pembedahan pada 13 Mac ini. Awak makan ubat Maltofar ini untuk tambah darah. Sebolehnya kita elakkan terima darah oranglain ya.”
13 Mac 2019
Saya menjalani pembedahan fibroid. Selama ini saya ingatkan perubahan period saya itu disebabkan perubahan hormon. (Ohh, memandai buat kesimpulan sendiri kan.)
Perut yang buncit selama ini pun saya sangkakan kerana kurang bersenam dan buat sit up. Kesimpulan sendiri lagikan.
Harapnya perkongsian ini dapat memberi manfaat ya. Jangan pandang remeh bila HB rendah dan period yang tidak normal.
Sumber/Foto : Shaza Baharuddin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
