Kuih karipap disukai ramai. Karipap itu sedap jika mempunyai inti kentang yang banyak serta kulit yang tidak terlalu tebal dan apabila digoreng, rasanya rangup apabila dimakan.
Setiap orang ada resipi dan cara membuat kuih ini. Jika kalian hendak membuat karipap yang boleh disejuk beku atau frozen, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh wanita ini.
Boleh Cuba Resipi Dan Cara Buat Karipap Perkongsian Intan Iman Di Dalam Grup Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Masakan (BIKMM).
RESIPI INTI DAN KULIT KARIPAP
“Assalamualaikum semua. Hari ni saya share cara saya buat karipap dari inti hingga ke kulit karipap ye. Silakan semua share. Ilmu milik Allah”
BAHAN-BAHAN INTI KARIPAP
2 kg kentang (Kupas, Hiris dan rebus dengan garam)
Segenggam Bilis (kisar)
10 biji cili (kisar)
3 sudu kerisik (kisar) – optional
5 biji bawang putih (kisar)
2 biji bawang merah (hiris)
1 senduk rata serbuk kari
2 tangkai daun kari (optional)
Daun sup (hiris)
CARA BUAT INTI KARIPAP
1- Kupas kentang, hiris dan cuci bersih sebelum direbus. Anggaran kentang 2.5kg hingga 3kg.Rebus bersama garam sehingga empuk dan toskan.
2-Tumis semua bahan-bahan kisar termasuklah bawang merah dan serbuk kari. Masukkan juga daun kari, garam, gula dan perasa.
3-Setelah bahan tumisan wangi dan kari sudah masak masukkan kentang yang siap direbus tadi. Gaul sebati. Tambah air jika perlu. Setelah siap, anggaran inti setelah masak seberat 3kg.
4-Inti yang telah siap dimasak.
Artikel Berkaitan:
Kuih Tepung Gomok Inti Kelapa, Makan Sekali, Nak Lagi! Cubalah Buat
Resipi Kuih Lapis Ubi Kayu 3 Warna, Masak Guna Pengukus Sahaja!
BAHAN-BAHAN DOH / KULIT KARIPAP
1kg tepung gandum
1 biji telur
4 sudu susu pekat
1 sudu kecil Garam
100g minyak masak
100g margerin
400g air /secukupnya
CARA BUAT KARIPAP
1-Campur semua bahan kecuali air. Gaul sebati.
2-Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adunan tidak lekat di tangan. Uli sehingga sebati. Anggaran doh setelah siap diuli seberat 2kg.
3- Bulatkan kecil-kecil dan dapat lebih kurang 80 biji.
4- Leperkan sedikit dan gelek doh tadi. Gelek kulit jangan tebal untuk dapatkan kulit karipap yang rangup dan masak sekata. Kelim karipap ikut saiz yang kita nak.
6- Untuk yang belum mahir boleh tekan saja keliling guna garfu. Boleh sapukan air sebelum tekan doh guna garfu. Tekan kuat untuk elak terbuka.
7-Karipap sudah siap.
8- Siap goreng separuh masak untuk frozen atau sejuk beku.
9- Hasil siap goreng sepenuhnya. Karipap sedap dimakan panas panas.
Sumber/ Foto: Intan Iman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Agar-agar Milo Serbuk & Kotak, Mewah Betul Rasa Coklat
Resipi Agar-agar Milo Serbuk & Kotak, Mewah Betul Rasa Coklat
Milo cukup terkenal dengan tagline, ‘Minum Milo Anda Jadi Sihat dan Kuat.’ Bermacam-macam resipi boleh dihasilkan menggunakan Milo salah satunya ialah agar-agar Milo.
Resipi agar-agar Milo ini cukup menarik untuk dicuba kerana hanya dengan empat bahan sahaja, kita boleh hasilkan seloyang pencuci mulut yang lazat. Anak-anak mesti suka makan terutama apabila dihidangkan sejuk-sejuk.
Jom kita cuba resipi agar-agar Milo seperti yang dikongsikan oleh Ayu Mashrudin ini.
RESIPI AGAR-AGAR MILO
BAHAN-BAHAN:
1 kotak air Milo (1 liter)
1 paket agar-agar serbuk
2 sudu besar gula
3 sudu besar Milo
CARA MEMBUAT:
1. Masak semua bahan di atas dan kacau hingga sebati.
2. Tuang dalam acuan.
3. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 jam. Hidangkan.
Sumber kredit: Ayu Mashrudin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi DORAYAKI Confirm Jadi, Tahan 3 Hari Simpan Bekas Bertutup, Wrap Dalam Plastik!
Sesekali tukar selera anak, buat cuba buat sarapan atau minum petang dengan Dorayaki menarik juga. Resipinya mudah sahaja dan gerenti jadi. Malah boleh tahan sehingga 3 hari jika di simpan di dalam bekas bertutup atau wrap dalam plastik.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Mimi Wahida ini sebagai panduan;
“Dorayaki lagi. Si bujang kecik request. Ummi buat syarat bila takda roti kat rumah baru ummi buat Dorayaki ni. 3 hari pun tahan tapi simpan dalam bekas bertutup atau wrap dalam plastik.
Senang je buat dia, confirm jadi. Ni resepinya;
Bahan-Bahan:
4 bji telur (grad A)
1 cawan gula
6 sudu susu pekat manis@madu
6 sudu minyak masak
10 sudu makan air
3 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
Esen vanila@paste halzenut (lagi sedap)
Inti (peanut butter atau coklat).
Cara Membuat:
1.Mix je semua guna mixer .
2.Kemudian panaskan pan nonstik guna api paling kecik.
3.Ambil sesenduk adunan dan masukkan dalam pan tesebut.
4.Nak cantik kejadiannya, tutup pan dengan penutup ketika masak.
5.Bila atasnya dah masak, bolehla diangkat.
6.Jaga api ye. Kalau api besar nanti dia hangus dan tak cantik .
Selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Letak Majerin Dalam Adunan, LEMPENG KELAPA Elok Tak Melekat Di Kuali
Resipi Roti Puri Tak Menang Tangan, Laku Keras Dibuat Niaga!
MW: Menariknya resipi Dorayaki ni, paling penting senang nak buat dan confirm jadi. Boleh cuba nanti.
Resepi roti puri tak menang tangan, laku keras dibuat niaga.
Sumber: Mimi Wahida
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
4 Stok Sambal Kena Ada Dalam Peti, Goreng Telur Atau Ayam Terus Boleh NGAP!
Ada sesetengah orang suka buat stok sambal untuk jimat masa di dapur. Aagak-agak malas masak, goreng saja telur atau ayam dan tambah pes yang sudah siap. Tambah ulam sikit, terus boleh makan!
Jadi kali ini mak-mak boleh cuba penuhkan peti ais dengan pes masakan ini, makin cepat kerja memasak pun ya! Ini rahsia Rozi A Rahman untuk siapkan stok sambal, jemput godek.
Buat Stok Sambal
1. Pes Asam Pedas
Bawang Kecil
Bawang Putih
Kunyit
Halia
Lada blend
2. Pes Masak Sambal
Bawang Kecil
Bawang Putih
Halia
Lada Blend
3. Pes Nasi Goreng Kampung
Bawang Kecil
Bawang Putih
Cili Api
Ikan Bilis
Belacan
4. Sambal Tumis
Bawang Kecil
Bawang Putih
Ikan Bilis
Lada blend
Belacan sikit
Air Asam
Gula Garam
Rahsia Masak Pes
Blend semua dan tumis hingga kering air dan pecah minyak. Sejukkan masuk dalam bekas-bekas kecil untuk sekali masak dan simpan dalam freezer sejuk beku.
Sekarang mak-mak boleh masak setiap hari walau pun cuma hasilkan menu simple, tapi itu lebih baik daripada makan di luar, bukan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
