Kentang, salah satu bahan masakan yang mesti ada di dapur mak-mak. Macam-macam idea untuk memasaknya, untuk dimasukkan dalam sup, gulai dan sebagainya. Malah, digunakan bagi mengurangkan rasa masin dalam masakan.
Namun, tak semua masakan perlu ada kentang. Kadang-kadang, nak guna hanya sedikit tapi kena beli mengikut haga yang ditetapkan. Nak tak nak, mungkin ada yang terlupa untuk gunakan.
Bila dah lupa, tentulah kentang akan bertunas. Maklumlah, ada masa lupa nak gunakan atau ada juga terselit di bahagian bawah dalam peti ais.
Jika nampak kentang sudah bertunas, jangan pula mak-mak sayang dan ras masih boleh dimakan. Bahaya untuk kesihatan. Inilah yang dikongsikan oleh Dr Mazliana tentang kentang bertunas ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: ‘Mulut Melecur’, Hati-Hati Buat Mak Ada ANAK KECIL, Bahaya Getah POKOK KELADI!
Kuali Non Stick TAK BAHAYA, Kena Tahu Penjagaan Elak Hilang Fungsi Kalis Lekatnya
Info Lebih Menarik DI SINI
Kentang Sudah Keluar Tunas, Buang!
Kentang kalau dah rupa macam ni, terus buang sebab tinggi dengan kandungan glycoalkaloid.
Sejenis bahan kimia yang secara semulajadi ada dalam kentang.
Kentang bertunas yang dah lama ada di dapur kita, tinggi dengan kandungan glycoalkaloid, berbanding kentang baru tidak bertunas.
Glycoalkaloid, tidak mengapa jika kandungannya tak banyak bila kita makan. Tapi jika berlebihan, akan buat penyakit lain pulak yang timbul.
Terutama untuk ibu mengandung dan anak kecil. Lebih hati-hati ya, jika rumah kita ada 2 golongan ini.
Muntah.
Cirit.
Sakit perut.
Antara kesan sampingan jika makan kentang bertunas yang tinggi kandungan glycoalkaloid.
Jika terlampau banyak kandungan glycoalkaloid yang diambil, ada risiko lain yang lebih membahayakan.
Rendahkan tekanan darah.
Tinggikan denyutan nadi.
Demam.
Sakit kepala.
Malah, boleh juga bawa kepada kematian.
Pernah saya tengok cerita Hindi, dia kupas biji epal banyak-banyak, dan kisar. Kemudian masukkan dalam protein shake orang yang nak diracun.
Sebab dalam biji epal ada kandungan cyanide, yang kalau makan sebiji je tak jadi apa. Tapi kalau makan dengan kuantiti yang banyak, boleh sampai akibatkan kematian.
Jangan Sayang
Dulu saya sayang jugak nak buang, sebab dua biji je kentang yang tinggal, dan dah nak masak pagi tu buat sup ayam pulak. Tapi bila teringat kesan sampingan yang anak-anak ada kemungkinan boleh dapat, tak fikir panjang dah saya.
Kalau diorang sakit, lagi teruk saya nak handle lepas tu. Apalah sangat dua biji dan
sup tanpa kentang kan.
Mingguan Wanita : Begitulah mak-mak, kalau fikir sayang memanglah. Tak perlu nak sayang atau membazir, buang demi kesihatan anak dan keluarga.
Sumber: Dr. Mazliana Mazlan
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
ttps://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak TOMYAM Selalu Rasa Kurang, Letak KETUMBAR JAWA Bertambah Sedap!
Menu tomyam antara masakan kegemaran ramai yang mudah disediakan. Namun walaupun mudah nak sediakan tomyam, ada ketikanya rasanya kurang sedap tak macam kita makan di Kedai makanan Thailand. Rupanya jika masak Tomyam kalau selalu rasa ada yang kurang, boleh cuba letak daun Ketumbar Jawa. Rasanya akan bertambah sedap!
Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Puan Faidah Ahmad ini;
Mana yang selalu masak tomyam tak jadi tu cuba letak Ketumbar Jawa dalam tomyam, boleh bertambah-tambah sedap tomyam. Berbanding daun ketumbar biasa, lagi sedap Ketumbar Jawa ni. Orang Thai guna buat Tomyam.
Caranya Macamana?
Boleh hiris halus-halus dan tabur, boleh juga kerat panjang-panjang. Dan jangan lupa masukkan akarnya sekali. Cuci bersih-bersih dulu baru masukkan.
Cara kakteh pula, kakteh suka masukkan banyak-banyak, kerat panjang-panjang buat sayur terus..(macam dalam gambar). Jangan risau daun ketumbar jawa tak lembik, jadi dia tak akan hancur macam sayur sawi atau bayam jika lama masaknya. Daunnya boleh dimakan.
Sekarang ni kalau masak tomyam, wajib letak Ketumbar Jawa. Terangkat selera
Mana yang selalu masak tomyam asyik ada rasa kurang tu cuba lah letak Ketumbar Jawa, confirm makin sedap.
Masak merah pun sedap, tabur je atas macam daun ketumbar biasa tu.
Semoga bermanfaat. Selamat Mencuba!
Info Ekstra!
Pokok Ketumbar Jawa sering digunakan sebagai penambah perisa dalam masakan mahupun untuk penjagaan kesihatan.
Khasiat:
- Daun Ketumbar Jawa ini direbus dan diminum untuk merawat demam, diabetes dan radang paru-paru.
- Akarnya juga boleh direbus dan diminum untuk merawat batuk, selsema, merangsang peluh, menghentikan pendarahan rahim dan lain-lain.
- Rebusan daun dan akar Ketumbar Jawa juga boleh merawat demam kuning, merangsang haid dan lain-lain.
- Malah boleh juga dimasukkan di dalam masakan seperti sup, tomyam, telur goreng, rendang dan sebagainya.
Baca Lagi Di Sini:
Pertama Kali SEMAI Biji KETUMBAR Beli Timbang Kilo, Merimbun POKOK Sepasu
KERABU Mee Segera Tomyam Siam, Rasa Lebih Umpph Letak Perahan Limau Nipis!
Resipi Rahsia Kuah Tomyam Sedap! Pedas, Masam & Pekat Rasa Sama Macam Makan Dekat Restoran Thailand
Mingguan Wanita: Bagi peminat tomyam, boleh lah cuba masukkan daun Ketumbar Jawa ni dalam masakan. Pasti Tomyam bertambah sedap nanti.
Sumber: Faidah Ahmad
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Simpan CILI BESAR Dalam Botol Mineral, 8 Bulan Masih Segar Tahan Lama!
Rupanya simpan cili besar dalam botol mineral, salah satu cara supaya ia kekal segar dan tahan lama. Bukan apa, cili antara sayuran yang cepat lembik dan busuk jika salah cara penyimpanannya. Ikut tip ini ia dapat bertahan lama berbulan-bulan dan tak cepat rosak.
Ini pengalaman dan cara simpan cili yang dikongsikan oleh Puan Has Linda sebagai panduan.
Jiran berkebun tuai berkilo kilo cili besar.Dia beri saya cili bulan Januari. Saya letak dalam botol mineral dan simpan dalam peti sejuk. Sekarang dah hampir 8 bulan, semuanya masih segar. Tips untuk simpan cili besar agar tahan lama.
Lepas cuci cili, toskan dulu bagi kering baru masuk dalam botol bertutup.
Tak perlu letak air dan letak ruangan ‘chiller’ sahaja ruangan sayuran. Bukan dalam sejuk beku (freezer).
Selain cili besar,boleh simpan cili api juga.
Info Ekstra!
- Satu lagi cara simpan cili dengan 2,3 ulas bawang putih dalam bekas. Kemudian tutup dengan tisu dapur. Ia mampu tahan lama dan tak mudah rosak.
- Cari bekas yang kedap udara, sayuran lain pun akan tahan lama.
- Halia, bawang pun boleh simpan begini. Dijamin masih segar dan cukup jimat belanja dapur.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Masak Sambal Udang SEDAP Lain Macam, Guna Cili Kerinting Indo!
Baca Lagi Di Sini:Rupanya Boleh Tanam POKOK CILI Guna Keratan Pucuk, Elok Subur Berbuah!
Artikel Menarik:CILI KAMPUNG Sekali Petik Dapat Sedulang, Pangkal Pokok Tutup Dengan Sabut!
Mingguan Wanita:Bolehlah cuba tip simpan cili dalam botol mineral ni nanti. Memang elok kekal segar, tahan berbulan-bulan.Jimat belanja dapur, tak rosak atau lembik.
Sumber:Has Linda
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kalau Tak Suka, Boleh Scroll Laju-laju!
Kewujudan media sosial terutamanya Instagram dan Facebook sesungguhnya memiliki kesan baik dan kesan buruknya yang tersendiri. Segalanya terserah kepada diri masing-masing sejauh mana meletakkan media sosial dalam hidup anda.
Saya juga seperti anda, menjadikan Facebook sebagai medium meluah rasa termasuklah berkongsi rasa sedih, gembira serta kecewa di media sosial. Walaupun ada yang beranggapan bahawa mereka yang sering berkongsi rasa di laman sosial sebenarnya inginkan perhatian serta bosan dengan kehidupannya tidak langsung terkesan di hati saya. Bagi saya setiap orang miliki hak kerana akaun tersebut adalah miliknya, namun jangan keterlaluan dan membahayakan.
Saya juga pada mula-mula menggunakan laman muka buku, saya jadi teruja seolah-olah ingin berkongsi segalanya dengan rakan saya di alam maya. Maklumlah ketika itu masih muda dan gemar lakukan pelbagai perkara mengikut perasaan.
Namun, lama-kelamaan perasaan taksub saya menjadi lebih pudar apatah setelah berkahwin dan dikurniakan cahaya mata. Kadang-kadang saya hanya menggunakan media sosial dalam mempermudahkan tugasan harian sebagai seorang wartawan.
Rapatkan Hubungan 2 Sahabat Baik
Melalui media sosial, saya dapat mencari contact-contact ‘human’ (kisah masyarakat), pemilik rumah yang cantik, pemilik restoren. Jika ramai yang di luar bertanya di mana wartawan cuba mendapatkan contact dalam menyiapkan satu- satu bahan yang diamanahkan, inilah salah satu caranya.
Di samping itu, antara nilai baik yang mampu saya katakan sejak kewujudan media sosial adalah saya dapat berhubung dengan rakan-rakan yang jauh di mata. Kadang-kadang kekangan waktu dan jarak membataskan hubungan yang terjalin sejak sekian lama. Maka media sosial lah yang menjadi penyelamat keadaan untuk mendekatkan hubungan antara dua sahabat baik.
Tetapi jangan pula anda menjadikan media sosial sebagai medan permusuhan sekiranya anda tidak menyukai seseorang. Sesungguhnya jika anda tidak mengawal situasi, buruk padahnya.
Berbalik kepada kebaikan media sosial, ianya banyak membantu ramai golongan yang kurang bernasib baik seperti kanak- kanak yang perlukan sumbangan segera berjaya mengumpul dana dengan segera atas keprihatinan warga media sosial.
Kesimpulannya, sebagai pengguna media yang sedang-sedang sahaja merasakan segalanya bergantung kepada diri pengguna itu sendiri untuk mencorakkan perjalanan media sosialnya. Bak kata sis-sis sekarang, tak suka scroll laju-laju! Paling penting sebelum sibuk merapatkan hubungan dengan rakan yang jauh di mata, adalah lebih baik anda berikan perhatian kepada anak di depan mata. Jamu mata anda dengan melihat anak-anak membesar di depan mata daripada melihat orang lain sibuk memperbesarkan hal yang tidak tahu hujung pangkal di media sosial.
Paling utama, hormatilah privasi orang maka secara automatik orang akan menghormati privasi dan hak anda.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
