Telur dadar memang ramai yang suka dan sangat senang disediakan. Makan dengan nasi putih dan kicap sahaja pun dah cukup. Jika selalu kita buat telur dadar biasa letak cili dan bawang, cuba letak 3 ramuan penting ni iaitu bawang putih, halia dan lada hitam pula. Katanya ia berkesan buang angin, mudah sendawa dan badan pun rasa lebih segar.

Boleh cuba resipi telur dadar yang dikongsikan oleh Puan Syu Azis ini. Menurutnya telur dadar ini resipi turun temurun kelurga, mak kepada selebriti Rozita Che Wan untuk buang angin.

Berikut perkongsian tersebut;

Biasa saja ni, tapi resepi lain sikit. Saya dapat resepi telur dadar ni dari emak artis tempatan, Che Ta. Saya ada terbaca dekat Nona online. Katanya untuk buang angin. Resepi turun temurun yang masih diamalkan beliau dan anak-anak. Saya cuba memang menjadi. Sendawa tak habis habis.

Bahan-Bahan:

2 biji telur ayam sebaiknya telur ayam kampung
Setengah inci halia dari sebiji halia (agak agak)
Tiga ulas bawang putih
Sedikit lada hitam

Cara Membuat :

1. Tumbuk bahan-bahan kering di atas (halia, bawang putih & lada hitam) sehingga lumat.

2. Campurkan dengan telur dan sedikit garam.

3. Gorengkan tanpa minyak, masukkan dalam non stick pan. tapi saya derhaka sedikit goreng dengan minyak. Dua sudu ja.

Disebabkan winter season dah pun bermula, lately badan memang agak sejuk semacam dan perut kembung. Jadi, saya buat resepi simple ni. Halia, bawang putih dan lada hitam sememangnya herba yang sangat bermanfaat untuk membuang angin dan memanaskan badan.

Asid hidroklorik yang terdapat dalam lada hitam membantu mengurangkan kembung perut, angin, sebu, senak, sembelit dan keasidan perut.

Makan dengan nasi panas-panas, lada hitam serbuk dan kicap lemak manis. Lepas tu sendawa burpp burpp. Badan pun rasa segar dan warm.

Okay, selamat mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
6 Petua Nak Buat Telur Dadar Jadi Gebu & Sedap, Antaranya Campurkan Mayonis

RAHSIA Buat Telur Dadar Crispy, Pastikan Bancuhan Betul-Betul SEJUK Sebelum Goreng!

MW: Begini rupanya nak buat telur dadar buang angin.Boleh cuba nanti.

Sumber: Syu Azis

Mesti pening nak masak apa hari-hari. Bagi mak-mak yang buntu, boleh cuba resipi Ayam Ala Tiga Budak Gemok yang dikongsikan oleh Puan Yuhasnida ini. Bahan-bahan senang sangat dan nak masak pun mudah.

Resipi ini sesuai untuk berbuka puasa dan bersahur. Satu family boleh makan, cuma bagi anak-anak yang tak makan pedas kurangkan jumlah cili padi dalam bahan masakan. Ayam Ala Tiga Budak Gemok ni memang ‘berhantu’, makan nasi mesti bertambah. Walaupun resipi simple tapi memang sedap sampai menjilat jari.

Cara Masak Ayam Ala Tiga Budak Gemok Simple

Bukan je untuk mak-mak, suami pun boleh juga memasak resipi ni. Sesuai juga dimasak oleh orang bujang baik lelaki atau perempuan, tak payah nak skill memasak sangat sebab caranya simple. Yang baru berjinak ke dapur tu, eloklah cuba. Ikut je cara yang dikongsi oleh Puan Yuhasnida ni. Insya-Allah menjadi.

Baca sini

https://www.mingguanwanita.my/tumis-serai-rahsia-sambal-ayam-sedap/

https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

Resipi Ayam Ala Tiga Budak Gemok

Bahan-bahan:

½ ekor ayam}dipotong dan dibersihkan

6 biji bawang merah} ditumbuk

5 ulas bawang putih} ditumbuk

1 inci halia} ditumbuk

3-7 biji cili padi}ditumbuk

1 batang serai} diketuk

2 tangkai daun kari

1 labu bawang besar} dihiris

2 sudu serbuk kari

5-10 sudu kicap manis

2 sudu sos tiram

1 keping asam keping

Garam

Kunyit

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Gaul ayam dengan garam dan kunyit. Kemudian goreng, jangan sampai garing ye. Ketepikan.

2-Panaskan minyak,  masukkan serai bersama bahan yang ditumbuk  sampai naik bau (bawang merah, bawang putih, halia & cili padi).  Serai tu pilihan, kalau tak nak letak pun boleh je. Serai fungsi nak bagi bau wangi.

3. Masukkan serbuk kari diikuti daun kari. Perlahankan api. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis, tak kisah jenama apa. Masukkan asam keping. Tak perlu tambah garam ye, sebab kicap tu dah cukup rasa.
4. Gaul sebati, kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati, tutup kuali supaya ayam lembut. Perlahankan api ye.

5- Kalau suka boleh tabur hirusan bawang besar. Bila bawang dah layu, angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

Kuah colek atau pencicah yang sedap memang berwarna merah gelap dan kuahnya pula sedikit pekat. Rasanya masam, manis, pedas secukup rasa dan sesuai dijadikan pencicah cekodok, keropok ikan, keropok lekor, celup tepung dan sebagainya.

Ada cara yang sangat simple untuk buat colek ni. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Akma Razali seperti yang ajar maknya.

Resepi “colek pedas” ni mak saya yang ajar, cara sangat simple, rasa inshaallah memang sedap, boleh makan dengan keropok, dengan ikan celup tepung pon sedap.

Bahan-Bahan:

20 tangkai cili kering direbus & dikisar halus.Lebihkan air sikit masa blend cili
3 ulas bawang putih diketuk
1 ketul Gula kerek/gula kabung@ gula merah mana2 yg ada ok je
Segengam asam jawa/ 2 keping asam keping
Garam secukup rasa
3 senduk sederhana Gula pasir kasar

Cara Membuat:

1. Masukkan cili kisar dalam periuk. Kemudian masukkan air sebab nak masak cili ni lama sikit, on api dapur.

2. Kemudian masukkan bawang putih yang telah diketuk.

3. Masukkan gula kerek.Saya guna gula yang ni beli kat melaka dulu, boh terus dalam periuk.

4.Saya guna Air asam jawa pekat, sebab kuah lebih pekat tanpa guna tepung jagung, masak cili ni 15 minit.

5. Masukkan pula garam secukup rasa.

6. Kemudian masukkan gula pasir, takpon boleh rasa ikut selera masing-masing.

7. Masak sehingga larut, anggaran masa memasak 25-30minit, colek ni dah nampak warna merah gelap dan kuah sedikit pekat.

Kita cicah colek ni dengan cekodok tadi, rasa memang meletup,lebih kurang colek Kopok la, makan dengan Kopok tak pon ikan celup tepung ni lagi sedap. Colek tadi boleh disimpan dalam peti ais,senang bila-bila nak makan ambil je.

Mungkin ade yang dah tahu cara nak buat colek ni, saya share cara yang mak saya ajar, untuk yang nak makan colek buatan sendiri.

Cekodok kucai makan dengan colek pedas.

Moga sedikit ilmu ini bermanfaat buat semua.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Serbuk Colek Kering Guna 4 Bahan, Mudah Sangat, Buat Kecur Air Liur!

Resipi Kuah Colek Paling Sedap Secukup Rasa, Hanya Guna Lima Bahan!

Buat Sendiri Kuah ROJAK BUAH. Rasa Sekali Mesti Nak Makan Berkali-Kali

Mingguan Wanita:Wah menarik resipi colek ni. Sesuai buat cicah cekodok, keropok ikan, celup tepung dan sebagainya. Memang mudah dah ringkas resipi yang dikongsikan. Boleh cuba nanti.

Sumber: Akma Razali

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita