Percayalah, air tangan ibu tidak setanding masakan chef bertaraf dunia. Mak masak yang simple pun dah cukup sedap, padahal katanya masak ‘main campak-campak’ saja.
Dari kecil sampailah dewasa, masak telur goreng, nasi goreng atau cekodok, roti bakar sekalipun dah cukup sedap. Nilai kasih sayang dan air tangan ibu yang tiada galang gantinya.
Bila dah bekerjaya dan tinggal berjauhan, dah tentulah kita akan rindui air tangan ibu. Buruntunglah bagi yang masih ada mak untuk masak. Kalau balik kampung, dapatlah lepaskan rindu untuk merasa masakannya.
Ini belum lagi bila mak tahu kita nak ah nak balik. Sanggup bangun awal pagi untuk sediakan hidangan untuk anak menantu. Siap sediakan bekal untuk dibawa balik atau makan bila berhenti rehat dalam perjalanan pulang. Ini belum lagi ‘babak-babak sedih’ masa bersalaman tu.
Inilah yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi yang hanya berbekalkan roti bakar ala kampung, masakan mak yang cukup simple tapi mampu kenyang sampai ke petang.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Ambil Peluang Suapkan Makan Anak Masa Kecil, Inilah ‘Air Tangan’ Ayah Untuk Anak
RESIPI ‘Ketam Sweet & Sour Chinese Style’, Air Tangan Terakhir Siti Sarah
Air Tangan Ibu Tiada Tandingan
‘Apalah sangat istimewanya dengan roti bakar cara kampung begini kan?’
Belum tentu yang nampak gambar cikgu letak tu semua akan terliur.
Ini cerita tentang anak kampung.
Jiwa kampung yang dari dulu berumbi melekat kuat dalam diri.
Bekal roti bakar tersebut cikgu bawa dari rumah.
Berhenti mengisi perut dekat RnR Gua Musang semasa bertolak balik ke KL hari Khamis dua tiga hari lepas.
Cikgu bangun pukul 4.30 pagi hari tersebut. Konon nak tolong Mok sediakan apa patut.
Sebaik masuk ke dapur, cikgu dah tangkap bau wangi sarapan yang selalu menjadi igauan.
Betullah.
Buka pinggan Duralex koko muda yang ditutup dengan tudung periuk di atasnya, masih panas berwap roti bakar tersebut.
Terus kolam hati terusik.
Malam sebelum masuk tidur, Mok acah kata taknak buat roti bakar tu.
Sebab cikgu bersungguh juga tolak hasratnya nak masak nasi dan lauk untuk cikgu bawa pulang.
Kesian susahkan orang tua pula.
Rupanya Mok bangun pukul tiga lebih lagi siapkan semuanya sekaligus.
Roti bakar begini memang cikgu suka dari Mok buat ketika cikgu budak-budak lagi.
Rahsia Resipi Roti Bakar
Tiada bahan terpilih pun Mok guna bermula daripada sapuan mentega di atas roti.
Bukan jenis pure butter ke atau yang jenis berjenama.
Guna pun roti ‘butut’ yang murah harganya di kedai runcit sahaja.
Potong roti. Sapu marjerin biasa Mok beli dalam paket.
Kemudian celup dalam adunan telur yang ditambah secubit garam. Bakar atas pan.
Angkat selepas garing kedua bahagian.
Akhirnya letak susu pekat sedikit atas roti bakar tadi.
‘Mahal’ dan tahap kesedapan tentulah terletak pada kasih sayang seorang ibu.
Air Tangan Paling Lazat
Begitulah kehebatan seorang ibu.
Dengan resipi ringkas cuma namun penangan air tangannya paling lazat.
Pasti takkan sama dan dapat kat mana-mana.
Walaupun sepanjang jalan dalam Kelantan kedai makan seawal Subuh lagi penuh dengan aneka kuih dah nasi berlauk pagi, cikgu memang tak singgah beli.
Cukup dengan bekal roti bakar tu je.
Cikgu makan pun sikit-sikit. Menikmati dengan air panas dihirup perlahan dalam termos cikgu bawa.
Kenyangnya sampai ke petang.
Baru cikgu buka bekal nasi Mok pula seterusnya.
Syahdu makan sambil teringat wajah Mok Ayoh yang setia menghantar kita pulang sehingga bayang kereta hilang dari pandangan.
Sungguh mereka berdua makin dimamah usia.
Entah siapa yang pergi dulu antara kita semuanya masih menjadi rahsia.
Sementara ruangan dan kesempatan yang ada, inilah peluangnya.
Hargai orang tua kita kerana asbab doa mereka sehingga ke sekarang, menjadikan siapa kita pada hari ini….
Mendalam maksud rindu ini satu hari nanti.
Mingguan Wanita : Rindu yang tiada penghujung. Seronoknya mak bila dapat tahu anak nak balik kampung. Mahunya tiap-tiap hari akan masakan lauk kegemaran anak-anak. Nikmatnya dan kasih seorang mak pada anak-anak.
Sumber: Afy AL Habibi
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI