Rupanya walaupun guna potongan daging yang murah, sebenarnya mak-mak tetap boleh hasilkan rasa yang sedap macam daging steak mahal. Cuba gunakan teknik memasak ala ‘Sous Vide’ seperti yang dikongsikan oleh Mohd Faeez Harith ini.

Menurut lelaki ini, kaedah ini selamat kerana menggunakan suhu rendah sekitar 60°. Ia macam kaedah merebus, tetapi daging dimasukkan dalam plastik ziplock, dibuang angin dan jadikan dia mampat macam vacuum seal.

Baca lagi Disini:
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!

Untuk faham lebih lanjut baca perkongsian ini;

Sekadar nak kongsi teknik menghasilkan Steak dari potongan daging yang murah,tapi masih enak dimakan.

Caranya? Sous Vide!

Sous Vide merupakan teknik memasak yang memerlukan beg kedap udara (vakum) dan direndam dalam air pada suhu yang rendah untuk suatu tempoh masa yang agak lama. Kebiasaannya Sous Vide memerlukan alatan memasak yang tersendiri dan beg khas,tapi jika tidak ada memadai guna beg ‘Ziplock’ dan kuali.

Hanya pastikan daging kekal tenggelam dalam air tanpa menyentuh dasar kuali. Kena check je sebelum tinggal.Saya sepit plastik tu dengan tudung periuk tu

Hasilnya daging akan masak secara perlahan-lahan,tetapi masih mengekalkan jusnya dan warna lebih menarik,iaitu sedikit kemerahan walaupun telah dimasak sempurna.

Untuk menaikkan seri Steak kita,boleh ‘sear’ sekejap atas kuali panas untuk tempoh masa yang singkat,sebelum dihidangkan.

Saya masak Steak saya dengan cara Sous Vide pada suhu 60° selama 2 jam.

Steak saya ni RM 10 sahaja,daging stok akhir dah.Tak mampu nak beli Angus atau Wagyu.

Info Ekstra!

• Saya biasanya tak makan dengan sos.Tapi kalau nak saya recommend, saya suka sos black pepper atau barbeque untuk beef, kalau lamb atau mutton guna mint sauce.
• Saya marinade dengan garam,pepper, rosemary,bawang putih.
• Masukkan ziplock dalam air,tolak gelembung-gelembung udara dulu sebelum ‘seal’ beg tu.Akan jadi kesan macam vacuum seal juga.
• Selamat guna ziploc sebab kita guna suhu rendah.Biasanya sekitar 40°-60° sahaja.Plastik tu tahan setakat 80°-90°.Kalau guna suhu tinggi daging masak cepat tapi ‘terkejut’.Bimbang liat.
• Kalau kita pergi pasaraya,daging macam ni biasa dah jatuh 30%-50% harga asal.Sebab daging biasanya tempoh hayat jualan dia dalam seminggu sahaja.Lepas pada itu dah dikira tak cukup segar untuk dijual.
• Melainkan daging beku.Daging reduce to clear @ reprice to clear. Biasa tesco dengan Aeon banyak benda-benda (RTC) ni.
• Saya guna dapur elektronik,memang dah ada tetapan suhu.Kalau dapur gas kena guna tungku tambahan untuk elakkan sentuhan terus api pada bontot kuali.Dan kena ada termometer untuk periksa suhu air.Renyah sedikit kalau dapur gas.

MW: Jadi buat mak-mak yang nak cuba hasilkan ‘steak’ sedap walaupun guna potongan daging murah, boleh cuba teknik memasak ‘Sous Vide’ yang dikongsikan ni.

Sumber: Mohd Faeez Harith

Minum air putih bukan semasa dahaga saja, tapi ia adalah minuman paling murah yang boleh anda gunakan untuk berdiet. Jika tahu caranyalah. Ada sesetengah kita sanggup berhabisan dengan membeli pelbagai produk diet dengan harapan nak kurus dengan cepat. Itu pun kalau produk yang dibeli sesuai dengan kita. Kalau tak sesuai, mungkin ke laut juga kan.

Apa kata, cuba try dengan diet air putih ini. Jadikan kebiasaan. Mana tahu dalam sebulan dah boleh turun berat badan. Tak banyak pun tak pelah, janji turun kan!

Beberapa tip yang boleh diamlkan dengan diet air putih nie.

1. Sebelum menjamah makanan, minumlah air sekurang-kurangnya 2 gelas. Ini untuk membantu merasa kenyang dan makan tidak terlalu banyak.

2. Sebelum melakukan sebarang aktiviti pada waktu pagi, anda boleh minum air panas. Untuk memberikan rasa segar, masukkan hirisan lemon atau garam ke dalam air tadi.

3. Pastikan anda minum air lebih daripada 4 liter sehari kerana ia akan membantu membuang lemak dan racun dalam badan.

4. Anda juga perlu melakukan senaman yang teratur dan imbangkan dengan minum air yang banyak.

5. Dengan minum air sepanjang hari, ia akan membuatkan anda terhidrasi dan kurang keinginan untuk makan snek.

6. PERLU TAHU! Air putih tidak mempunyai kalori dan tidak akan membuatkan anda gemuk. Sebaliknya, ia mencegah dari dehidrasi dan membuatkan otak anda bekerja dengan lebih baik.

7. Air putih boleh menurunkan nafsu makan dan membakar lebih banyak kalori.

8. Dengan minum air putih, ia dapat memecah lemak dalam badan anda.

9. Selain itu, air putih juga dapat meningkatkan tenaga dan membantu dalam proses metabolisme badan dan penurunan berat badan.

10. Apabila anda minum air dalam jumlah yang mencukupi, ia akan membantu mengeluarkan racun dalam badan.

11. Selain untuk program diet yang lebih sihat, minum air juga dapat memperbaiki organ hati dan sistem imunisasi akan menjadi lebih baik.

12. Minum air sebelum dan selepas bangun tidur. Pastikan juga anda minum air putih selepas bangun tidur dan tidak mengambil apa-apa minuman selama 30 minit.

13. Walau bagaimanapun, jangan terlalu banyak minum air atau menggantikan semua makanan dengan air putih lerana ia boleh menyebabkan hyponatremia (darah menjadi cair dan meminimakan kadar eletrolit dalam badan.

14. Anda gantikan kebiasaan minum teh atau kopi dengan mengambil air putih sahaja.

15. Pengambilan air putih bersama hirisan lemon atau buah-buahan lain juga boleh membantu menurunkan berat badan secara semula jadi.

16. Anda juga boleh menggabungkan diet air dengan teh hijau. Ini kerana, teh hijau terbukti dapat meningkatkan matabolisme dan sistem ketahanan dalam badan.

17. Pastikan anda mengatur bunyi jam supaya anda tidak lupa untuk mengingatkan waktu minum air sepanjang hari. Secara tidak langsung, dapat membiasakan anda minum air lebih teratur.

18. Sediakan air berhampiran anda. Letakkan botol air dekat dengan anda untuk memudahkan anda minum air lebih banyak. Ulang isi air dalam botol ketika berada di rumah, pejabat atau mana-mana tempat anda pergi.

Ulat habuk, mungkin itu panggilan bagi sesertengah orang terhadap serangga yang tidak di undang terdapat pada dinding rumah kita. Kadang-kadang boleh naik rimas sebab terlalu banyak melekat pada dinding.

Bagaimana nak hapuskan ulat habuk ini. Bukan setakat melekat pada dinding tapi ada ketikanya boleh merayap masuk ke dalam almari pakaian dan bawah katil. Nak tahu apa yang boleh dilakukan, Yatie Eimra ada jawapan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bagi Minum Air Rebusan Daun DURIAN BELANDA, Petua & Ikhtiar Rawat KUCING FIP

Amalkan Minum Air Daun Sup & Bawang Putih, PETUA Ikhtiar Rawat Darah Tinggi

Info Lebih Menarik Lagi DI SINI

Ulat Habuk, Cara Hapus Dan Kawal

Tak kisahlah apa nama yang korang panggil..ulat habuk, ulat dinding, casebearer, dust worm ataupun dikenali sebagai kamitetep di Indonesia. Ulat ni sebenarnya dalam fasa larva sebelum bertukar jadi kupu-kupu.

Selain kawasan berdebu, bersawang, kawasan berkelembapan tinggi (macam toilet, bilik stor/bilik yang tak cukup pengudaraan & cahaya matahari yang cukup). Andai kata, selalu bersihkan rumah & takde sawang sekalipun, tapi kalau kupu-kupu ini dah termasuk dalam rumah, ia tetap akan cari tempat untuk bertelur.

Ulat habuk ni makan sawang labah-labah, rambut-rambut yang berguguran, bangkai serangga kecil & fabrik. Ulat ni memang boleh sebabkan rasa gatal jika kita digigit,

Walaupun macam tu, gatal-gatal badan bila baring atas tilam & pakai pakaian dari almari tak semestinya berpunca dari ulat habuk yer. Boleh gak berpunca dari hama akibat dah lama tak bersihkan tilam atau pakaian yang dah lama tak digunakan. Kalau tiba-tiba rasa gatal & ada tanda gigitan dengan bulatan kecil tu mungkin gak berpunca dari agas.

Ulat habuk ni boleh jer kita spray secara terus dengan spray racun serangga. Tapi masalahnya, kita tak tahu kat mana kupu-kupu tadi bertelur. Bergantung pada spesis kupu-kupu tu sndiri, ada yang hasilkan 40-50 biji sekali bertelur. Telur-telur ni bila dah menetas jadi larva, ia akan buat kelongsong kepompong & mula merayap.

Di sini, saya share cara hapuskan ulat habuk ni sejak saya pernah alami masalah ternak ulat habuk ni dalam almari secara tak sengaja, ada pada trek sliding door dan sebagainya.

Hapuskan Ulat Habuk Dalam Almari Pakaian

1. Keluarkan semua pakaian dari almari.
2. Cari pakaian/fabrik yang berlubang. Jika ada, asingkan dari pakaian lain sebab kemungkinan ada telur kupu-kupu.
3. Basuh pakaian yang berlubang dengan suhu 40°c, pakaian lain boleh dijemur di bawah panas matahari terik ATAU
4. Basuh saja semua pakaian dengan suhu 40°c (disarankan). Cara ni leceh sikit, tapi sekurang-kurangnya korang dapat pastikan semua pakaian dah takde telur kupu-kupu tu.
5. Almari pakaian korang tu, spray dengan air sabun & campuran cuka (saya gunakan spray cuka serbaguna saya je). Lap seluruh bahagian dalam & luar jika perlu. Cuka ni bersifat asid & mampu membunuh telur² serangga & hama.
6. Untuk elak ulat habuk bersarang dalam almari lagi, boleh gunakan ubat gegat ataupun bahan penyahlembapan (contohnya brand thirsty hippo) untuk serap kelembapan dalam almari & tak sesuai untuk pembiakan kupu². Untuk almari baju ni, saya lebih suka ubat gegat dengan wangian bunga. Saya beli di Mr. DIY. BOLEH BELI DI SINI

Hapuskan Ulat Habuk Bawah Katil

1. Cabut semua cadar & sarung bantal.
2. Jika bantal dari jenis yang boleh dicuci, sebaik-baiknya cuci & jemur bantal. Jika bantal tak boleh dicuci, spray dengan larutan cuka sebelum jemur bawah matahari.
3. Vakum tilam & bersihkan bawah katil.
4. Spray dengan larutan cuka pada keseluruhan tilam & juga bawah katil. Biarkan kering sendiri.
5. Untuk elak ulat habuk bersarang lagi, boleh letakkan ubat gegat bawah katil. TAPI jika anda ada masalah pernafasan/ada anak kecil lebih baik gunakan daun² yang berbau kuat yang boleh berfungsi halau serangga contohnya daun salam, daun durian belanda, etc. Tukar daun baru bila dah kering.

Kawal Ulat Habuk Dalam Rumah

1. Bersihkan habuk & sawang
2. Kena kerap bukak tingkap untuk galakkan pengudaraan bagi bilik yang sentiasa lembap.
3. Bersihkan almari & katil secara berkala
4. Vakum kawasan yang susah nampak/nak bersihkan contohnya bawah katil, celah² trek pintu/tingkap sliding.
5. Bagi kawasan perumahan yang banyak kupu-kupuni (biasanya perumahan berdekatan kawasan semak/kawasan yang belum diteroka), salah 1 cara nak kurangkan kupu-kupu masuk dengan elakkan buka lampu luar rumah sebab serangga akan mudah tertarik pada cahaya.

Mingguan Wanita : Moga dengan cara ini, boleh kurangkan dan hapuskan terus ulat habuk yang datang ‘menumpang’ di rumah kita.

Sumber: Yatie Eimra

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita