Kuih karipap antara kuih ‘lejen’ yang menjadi kegemaran ramai. Biasanya nak buat inti yang sedap memang mudah, tapi nak buat kulitnya tu ramai mak-mak yang ‘failed’. Biasanya kalau tak kena cara kulitnya jadi liat, keras dan menggerutu.
Sebenarnya, ada cara untuk hasilkan karipap yang cantik kulitnya, rangup dan sedap, malah warnanya pun elok sekata.
Goreng karipap pun ada cara nohh..Nak dapat karipap yang cantik, tak pecah dan tak berjerawat. Lama dah dok kaji, baru dapat tip ini.
Antara Tipnya:
1. Adunan doh guna marjerin bukan minyak panas dan bancuh dengan air sejuk.
2. Cara saya goreng karipap, letak minyak dalam kuali, buka api, masuk terus karipap tak perlu tunggu minyak panas. Sebelum karipap timbul pusing-pusingkan, supaya ia tak kembung macam belon,senget sane sini nanti susah nak balik balikkan. Pusing lah dua tiga kali dalam masa terdekat.
3. Goreng karipap ni kena pandai main api. Masa mulaa-mula masuk slow kan api. Dah balik kan dua tiga kali, kuatkan api macam biasa. Masa masuk tu tak nak bagi terkejut kulit nye kena minyak panas, naik jerawat. Lepas dah kulit kekuningan sikit, boleh besarkan api. Memang tak serap minyak. Customer saya memang puji karipap cantik, rangup dan sedap.
4. Bagi gorengan yang kedua pula sebab minyak dah sedia panas, saya tutup api dulu sekejap, baru masukkan/goreng karipap yang baru. Selepas itu baru pasang api. Kadang-kadang kalau minyak panas sangat, saya tunggu ambik masa sekejap.
5. Yang penting masa nak goreng tu pastikan minyak tak panas, baru dapat kulit karipap yang cantik.
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini :
KARIPAP KENTANG Kulit Licin, Bakar Sekejap Dalam Ketuhar 10-12 Minit Sebelum Goreng!
Buat Karipap Pusing Rangup,Tak Guna Marjerin Jadi Bukan Rapuh Pecah Berderai!
Tradisi Setiap Kali Ramadan, Wanita Mengandung Dapat Karipap Percuma!
Penjual Karipap Tunjuk Cara Buat Kulit Rangup, Inti Kentang Sedap Dibuat Niaga!
Roti Dah Nak Tamat Tempoh Jangan Kalut Nak Buang, Buat ‘Karipap’ Sardin Celup Tepung Ni
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian tip ini bermanfaat.Jadi kalau nak kulit karipap cantik, licin elok tak ‘berjerawat’, kena pandai jaga api dan pastikan masukkan karipap tak perlu tunggu minyak panas.
Sumber: Tebang Pokok Pokok
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tanggalkan Isi Udang Ketak Seketul-Seketul Tak Melekat, Rendam Dalam Ais 2Jam!
Udang Ketak isinya manis dan lagi sedap dari isi udang biasa.Bagi mak-mak yang nak beli udang ketak, kena tahu cara siangnya dan asingkan isinya dulu. Bukan apa bila beli jenis udang ni, selalu makan tak puas sebab isinya melekat dekat kulit. Jadi isinya dapat sikit je.
Menerusi perkongsian Puan Fauziah Gee Mard, macam ni rupanya tip nak tanggalkan kulit dari isi udang ketak ni seketul-seketul tak melekat. Menurut wanita ini, tip ini diperolehi daripada arwah emaknya yang selalu proses isi udang ketak ini untuk dibuat jual.
Berikut perkongsian tersebut;
“Hari ni cikgee nak share tips yang sangat berguna iaitu cara nak dapatkan isi si udang ketak ni seketui ketui tanpa melekat pon isi dia kat kulit!”
“Ok jap! Kenal ke atau pernah dengar tak nama udang ketak atau udang lipan ni? Kat tempat cikgee panggil nama tu. Hihi.”
“Isi udang ni sedap tau. Selalu kalau orang masak tak buang kulit, jadi bila makan banyak isi yang tak tertanggal dari kulit. Rugis la kan.”
“Gee leh tau sebab dulu arwah mak selalu proses isi saja wat jual. Sekali dia gunting sampai berbesen.”
Jom cikidot step by step yang sangat mudah.
#Jom pakat-pakat share, mana nak tau kan ada kawan-kawan kita nak belajar masak udang ni.
Cara-Caranya:
- Potong bahagian tepi udang. Buang kaki dan muncungnya. Sebab nanti dah rendam dalam air ais bersama ais batu nak tarik kulit udang tu.
2. Siang jadi macam ni.
3. Rendam dalam air ais ketul dalam 2 jam.
4.Kulit yang dah dikopek.
5. Puasnya makan dapat isi seketul-seketul macam ni.
Info Ekstra!
- Potong dulu bahagian tepi baru rendam dalam ais, kemudian baru buang kulit.
- Rendam lama sikit tau. Kalau tarik still melekat kena rendam lagi dalam air ais bersama ais batu atau kiub. Bila sejuk dia mudah tarik.
- Macam-macam menu boleh dimasak dengan udang ni. Antaranya Sambal tumis,
Sayur air, maggie kuah, Mee kuah, Goreng kunyit.Tapi memang sedap kalau masak berkuah ni nanti rasa kuah manis udang ni.
Baca Lagi Di Sini:
Petua Buang Lumpur Dari Perut Kerang, Ramai Dah Cuba Kata Berkesan
Buang Lumpur Bersihkan Siput, Kena Celur Sekejap Dalam Air Panas!
MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat buat mak-mak yang nak masak udang ketak. Ikut tip yang dikongsikan ini barulah isinya mudah tertanggal dan tak melekat pada kulit lagi.
Sumber: Fauziah Gee Mard
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat KEREPEK BAWANG PUTIH, Rendam Dalam Air 15 Minit Mudah Kupas Kulit!
Buat KEREPEK BAWANG PUTIH, Rendam Dalam Air 15 Minit Mudah Kupas Kulit!Bawang putih memang banyak khasiatnya. Selain digunakan sebagai bahan dalam masakan, ia juga boleh juga dijadikan kudapan sihat seperti kerepek ni. Namun nak kupas kulitnya satu persatu agak renyah, terutamanya jika nak buat kerepek bawang putih dalam kuantiti yang banyak. Rupanya tip lebih mudah, rendam dahulu bawang putih dalam air selama 15 minit barulah kupas kulitnya.
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Fimi Mikail ini, memang elok hasil kejadiannya.
Hari-hari mau bersauna dengan bawang putih ni, kalau tak dengan halia mesti dengan bawang putih.
Cara umi buat kerepek bawang putih sedap ni
Bahan-Bahan:
10kg bawang putih
Air secukupnya
Garam
Minyak
Cara Membuat:
1. Pecahkan sebiji-sebiji untuk senang nak buang kulit.
2. Bila dah relai, rendamkan dengan air selama 15 minit.
3. Buang air,bila bawang basah senang untuk dikupas kulit.
4. Bila dah dikupas kulit boleh la disagat. Saya guna penyagat jenama tupperware.
5. Setelah siap disagat,rendamkan sekejap dengan air garam.
6. Buang air garam dan bilaskan dengan air bersih.
7. Toskan air,bila dah sejat air,boleh la terus digoreng bersama dengan minyak yang banyak dan minyak betul-betul panas.
8. Selepas digoreng,toskan bersama tisu dapur. Bila dah sejuk,boleh la disimpan dalam bekas yang kedap udara.
Selamat mencuba!
Mesti Baca:Kerepek Bawang Putih Rangup, Nak Senang Buat, Hiris Nipis Guna Slicer
Baca Lagi Di Sini:Resipi Peria Goreng Rangup Sedap & Tak Rasa Pahit Bila Rendam Dalam Air Garam Dulu!
Artikel Menarik:Resipi JERUK HALIA Ala Restoran Sushi, PERAM 6 JAM, Baru Makan!
Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat kerepek bawang puti, lebih mudah rendamkan dulu dalam air, untuk mudahkan kupas kulitnya sebelum disagat nanti.
Sumber : Fimi Mikail
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pertama Kali Buat Sendiri ‘Mushroom Seasoning’ Sangat Senang Rupanya!
Rupanya sangat senang nak buat sendiri serbuk perasa cendawan (Mushroom Seasoning) di rumah. Suci, halal dan sangat menjimatkan. Serbuk perasa cendawan ni selalunya digunakan sebagai menambah kesedapan makanan. Pastinya bebas msg, bahan pengawet mahupun perasa tambahan, hanya guna 3 bahan je.
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Nawal Yasmin Mat Noh ini sebagai panduan.
Pertama kali buat Mushroom Seasoning. Sangat senang rupanya.
Bahan yang guna cuma:
100g Dried Mushroom
50g Garam
50g Gula.
Itu sahaja
Boleh juga beli yang dah siap dikeringkan di sini:
Cara Membuat:
1.Basuh dan keringkan dahulu cendawan. Lap dengan kain atau tisu.
2.Kemudian, bakar cendawan 20min dalam oven/airfryer.
3. Masukkan gula dan garam.
4. Masukkan pula cendawan yang telah dikeringkan tadi.
5. Blend 1 min dengan TM6. Terus jadi serbuk halus.
6 Siap! Bolehlah masukkan ke dalam botol atau bekas kedap udara.
Boleh terus digunakan.
Info Ekstra!
- Jika tiada TM6 boleh juga menggunakan blender kering untuk kisar jadikan serbuk halus.
Siap! Selamat Mencuba.
Mesti Baca:Buat Sendiri Air Oren Masam Manis Rasa Ala VITAGEN, Sedap & Lebih Jimat!
Baca Lagi Di Sini:Buat Sendiri Sos Putih Arab(Thoumiah), Cicah Ayam Daging Bakar, Memang Sedap!
Artikel Menarik:Sedapkan Masakan, Buat Sendiri Serbuk Perisa Semulajadi Guna KULIT TOMATO!
Mingguan Wanita: Menarik boleh buat sendiri serbuk perasa cendawan ni di rumah. Memang jimat, boleh dapat banyak hasilnya.
Sumber:Nawal Yasmin Mat Noh
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
