Ada cara mudah rupanya mak-mak boleh buat puding karamel mudahyang sedap tak perlu guna telur dan tak perlu dikukus. Bukan apa, puding karamel yang menggunakan telur jika salah cara buatnya boleh menyebabkan puding tersebut berbau hanyir malah teksturnya pun berlubang-lubang setelah dikukus.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Mimiey Zuhaa ni cukup senang, puding karamel mudah, nampak cantik, permukaannya licin malah tak gunakan telur langsung serta tak perlu dikukus.
Puding Karamel Mudah Tanpa Telur
Berikut antara perkongsian resipi beliau;
Ads
“Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.So boleh la cuba resepi ni nanti.Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak-budak pun suka.”
Bahan Gula Karamel:
¼ cawan gula
3 sudu besar air
Bahan-Bahan Puding:
1 paket agar-agar(10gm)
4 cawan air
1 tin susu cair
½ cawan susu pekat
¾ cawan gula (nak manis lagi letak 1 cawan)
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
Ads
Cara Membuat:
1.Panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu.
2.Satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan.Biarkan ia larut dan tidak berketul.
3.Setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api.
4.Tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi karamel tadi.
5.Selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul-betul adunan puding jadi keras.
6.Bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk-sejuk.
Ads
Siap puding karamel mudah, sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang.
Berhenti sekolah. Mungkin kita fikir susahnya bila nak minta sebarang pekerjaan kerana kelulusannya di peringkat bawah saja. Ada juga yang sanggup berhenti kerana faktor-faktor tertentu, tiada duit dan berkorban untuk adik beradik yang lain.
Tak kisahlah apa pun sebab berhenti sekolah dan tidak beroleh kejayaan dalam akademi. Tapi, kalau dah rezeki dan usaha kuat pasti akan berjaya juga. Apa rahsianya? Inilah perkongsian yang boleh dijadikan panduan untuk kita.
Berhenti Sekolah & Kahwin, Mampu Miliki 4 Buah Rumah
Seorang wanita yang berhenti sekolah pada usia 16 tahun dan ambil keputusan untuk berkahwin. Pada masa sama, dia bekerja sebagai ejen hartanah dengan memperolehi pendapatan sebanyak £100 (RM537) seminggu dan kini bangga memiliki 4 buah rumah sendiri.
.
Dia sendiri akui agar sukar dengan keadaan inflasi dan kadar faedah yang tinggi, Rachel Ollington mampu lakukan walaupun tidak mempunyai gaji yang besar.
“Ayah saya Derrick ialah seorang pemandu lori, dan ibu saya Wendy, meninggal dunia akibat kanser pada 2008 pada usia 48 tahun. Pada waktu itu, ibu saya menjaga kanak-kanak dari latar belakang serba kekurangan. Keadaan inilah membuatkan saya berazam untuk memilki harta sendiri.
Akhirnya, 2 tahun selepas dia berhenti sekolah, Rachel berjaya memiliki rumah pertama. Sehingga hari ini, ibu kepada 3 orang anak ini pemilik bangga dengan apa yang dimilikinya. Malah, dia berpendapat, setiap orang mampu lakukan perkara sama seperti dirinya.
.
Dia berkata: “Ketika membeli rumah pertama saya, kadar gadai janji lebih tinggi daripada sekarang. Masa itu, saya tidaklah mempunyai simpanan yang banyak. Itu pun selepas membayar segala bil dan simpanan untuk waktu terdesak.
Rachel dan keluarganya tinggal di rumah ketiganya – sebuah rumah empat bilik tidur bernilai £475,000 di Wickford, Essex, yang dibeli dengan harga £183,000 pada 2005.
.
Dia dan suami Mike kini memiliki tiga hartanah beli untuk disewa dan rumah terbarunya terletak di Lincolnshire.
Di samping portfolio pembelian hartanahnya yang panjang, Rachel kini telah mengasaskan perniagaan agensi hartanah sewaan dan jualan yang dipanggil Vesta Essex – di mana dia mempunyai lebih daripada 11,000 pengikut di Instagram membantu golongan muda berjaya seperti dia.
Rachel dan Mike, 49, berkongsi anak Abbie, 21, Erin, 15, dan Aiden, 11.
.
Ibu itu berkata: “Saya membeli rumah pertama saya pada usia 19 tahun, kedua saya pada 23 dan ketiga saya pada usia 24 tahun tanpa memperoleh gaji yang besar.
“Saya kini mempunyai portfolio hartanah sewa dan perniagaan agensi harta pusaka. Ramai beranggapan saya dan suami ‘gil’ kerana memulakan kerjaya ini di tengah-tengah kemelesetan.
“Saya dan suami saya memiliki empat hartanah, yang mana kami membayar £183,000, £195,000, £124,000, £90,000 – sejumlah £592,000.
“Kini rumah itu bernilai £475,000, £260,000, £165,000 dan £90,000 – iaitu £990,000. Dan sekarang kami sedang mencari untuk membeli lebih banyak belian untuk disewakan.”
Bekerja Selepas Berhenti Sekolah
“Sebaik sahaja saya mendapat kerja, terus tiada keinginan untuk belajar dan kembali ke sekolah. Sekurangnya, bila saya tidak ke sekolah, mak ayah dapat jimat kira-kira £500 sebulan. Mula bekerja pada hujung minggu dan selepas lulus ujian memandu pada usia 17 tahun, gajinya meningkat kepada £175
.
Dia kemudian bertemu dengan Mike yang berusia 25 tahun dan bekerja sebagai jurutera mesin fotostat.
“Dia mempunyai minat yang sama. Jadi kami mula menabung bersama-sama.
Pada tahun 2001, Rachel mengandung pada usia 18 tahun. Keadaan ini membuatkan saya lebih berazam untuk membeli rumah sebelum lahirkan anak.
Lima bulan kemudian, pasangan itu mempunyai wang yang cukup untuk membayar deposit £37,000 untuk banglo dua katil berrharga £91,000 di Wickford.
.
Rachel sudah mempunyai £5,000, dan pasangan itu telah menjimatkan £8,000 bersama-sama. Mike menjual keretanya dengan harga £9,000 dan mempunyai simpanan £15,000.
Pasangan itu memulakan pengubahsuaian, menggantikan papan lantai, meletakkan dapur dan bilik mandi baharu. Dia berkata: “Kami tidak keluar untuk makan malam atau bercuti kerana kami perlu menyelesaikan kerja.
“Ada orang yang menderma dengan memberi perabot dan barangan kelengkapan. Kami juga membeli barang terpakai.
Abbie dilahirkan pada September 2001 dan tahun 2004, mereka menjual rumah itu pada harga £187,000 dengan mengaut keuntungan hampir £100,000 dan membeli banglo dua bilik tidur dengan harga £183,000.
Pada tahun 2007, Rachel melahirkan anak kedua pasangan itu, Erin, dan pada tahun 2011 mereka mempunyai seorang anak lelaki, AJ.
Dia mula menyelidik pasaran beli-untuk-sewa, dengan tujuan untuk melabur dalam tiga hartanah – satu untuk setiap anak-anaknya apabila mereka lebih besar.
Pasangan itu kini memiliki empat rumah bernilai £990,000 selepas membayar £592,000 untuk mereka – dan meletakkan sasaran mereka untuk membeli lebih banyak rumah untuk disewa.
Mingguan Wanita : Bersusah-susah dahulu, bersenang kemudian. Bila tahu ilmu hartanah ni, semuanya boleh jadi. Beli, refinance, dapat untung, kumpul duit untuk beli yang lain. Cekal betul.
Usahawan dan pempengaruh media sosial, Ridzuan Ridzokumura berkongsi mengenai pemergian isteri tercinta Akiko Okumura sememangnya mengejutkan banyak pihak.
Mana tidaknya, ramai followers memberi komen bahawa pasangan ini baru sahaja membuat sesi siaran langsung bersama-sama di media sosial malam tadi.
Sambut Hari Lahir & Hari Lahir Anak Beberapa Hari Lalu
Perasaan sedih pastinya menyelubungi keluarga ini apatah lagi Akiko baharu sahaja menyambut ulang tahun kelahiran pada 19 Februari lalu. Manakala anak kesayangan mereka iaitu Sky pada 21 Februari serta Ridzokumura pada 11 Februari 2025.
Selain itu, Akiko dan Ridzo juga sempat meraikan ulang tahun perkahwinan mereka yang ke-16 pada 14 Februari lalu.
“Al-Fatihah untuk arwah isteri saya Akiko Okumura telah pergi meninggalkan saya dan anak saya selamanya,” tulisnya ringkas di Instagram miliknya.
Punca kematian Akiko masih tidak diketahui manakala anak saudara Ridzokumura iaitu aktres Zarina Zainuddin tidak menjawab panggilan telefon yang dibuat oleh pihak media.
Untuk rekod, Ridzokumura dan Akiko yang merupakan warga negara Jepun, mendirikan rumah tangga pada Februari 2009. Pasangan itu dikurniakan seorang cahaya mata, Sky Taizo Okumura, yang baharu sahaja menyambut ulang tahun kelahiran ke-13 semalam.
Tak semua mak-mak mampu tanak pulut dengan baik. Boleh jadi, ada yang terlebih letak air sebab tak tahu sukatan yang betul untuk memasaknya .
Tak kurang juga yang lebiih suka tanak pulut dengan mengukus dan ada juga cara yang lebih senang dengan hanya masak di dalam perik nasi sahaja. Semua ini bergantung kepada cara masing-masing.
Satu rahsia yang boleh dikongsi bersama Khadijah Jaafar dalam menanak pulut adalah dengan menggantikan air dengan air kelapa muda semasa tanak pulut. Menariknya, pulut yang dimasak tadi lembut dan wangi.
Bagi mak-mak yang menggunakan periuk nasi, tentulah ia tidak berkerak. Boleh cuba cara ini.
“Ini rahsia untuk membuatkan pulut sedap dan wangi, caranya dengan menggunakan air kelapa muda.
“Cara nak masak pun hanya guna periuk nasi. Paling penting, tetap lembut dan sedap. Pulut pun tidak jadi berkerak. Sungguh enak dinikmati bersama ikan masin dan kelapa parut.
Bahan-bahan:
2 cawan beras pulut susu
2 cawan air kelapa muda
Cara Membuat:
1. Sukat 2 cawan beras pulut.
2. Basuh beras pulut hingga bersih.
3. Masukkan air kelapa. Kalau tiada stok air kelapa, boleh juga guna air biasa sahaja.
4. Kemudian, masaklah pulut seperti biasa dalan rice cooker.
Bila pulut dah masak. Biarkan seketika ‘keep warm’ dan siap. Sedap di makan dengan kelapa parut & ikan masin.
Selamat mencuba!
#resepiciktie
MW: Nanti hujung minggu bolehlah masak untuk sarapan keluarga. Memang syoklah…
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...