Senang sangat nak buat kuih ulat bulu berintikan kacang merah ini. Bahan-bahan untuk buat pun tak banyak. Sedap sangat dimakan masa panas panas.

Boleh cuba resipi dan cara buat yang dikongsikan oleh Aishah Ismail ini.

“Kuih ulat bulu. pertama kali buat. pertama kali makan, terus jatuh cinta tak pecaya cuba buat memang sedap!”

Kuih Ulat Bulu Inti Kacang Merah

Bahan-bahan

2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
air suam
kelapa parut (putih)
secubit garam
pewarna
inti kacang merah – beli di bakeri

Artikel Berkaitan:
Nak Kulit Kuih Ketayap Cantik, Tak Melekat Pada Kuali, Cubalah Cara Ini!
Kuih Puteri Ayu Lembut Gebu Guna Sukatan Cawan Dapat 45 Biji

Cara Buat

1-bancuh tepung dengan air dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai tak lekat pada tangan. Bahagikan untuk mewarna.

2-Ambil doh, tepek dan masukkan inti kacang merah. Tutup dan bentukkan.

3-Ini dah siap dibentuk. Tunggu air mendidih, kita nak rebus macam buat buah melaka tu.

4-Rebus dalam air mendidih. Bila dah terapung tu tanda dah masak. Angkat masuk dalam bekas berisi air. Rendam seketika kemudian toskan.

5-Salut kuih dengan kelapa parut putih yang telah dibubuh garam. Gaulkan.

6-Kuih ulat bulu inti kacang merah..nyum. Selain inti kacang merah, bubuh inti kelapa, inti kacang hijau pun boleh juga.Namun inti kacang merah lagi popular .Terpulang pada cita rasa masing-masing.

Sumber: Aishah Ismail

RESIPI Sos Spaghetti Homemade Perisa Garlic Mushrooms Paling Sedap, Boleh Simpan 2 Tahun! Memang jimat dan berbaloi bila dapat buat sendiri di rumah Sos Spaghetti di rumah. Bukan itu sahaja, sos ini juga boleh dijadikan sos lasagna dan pizza.Menariknya ia boleh tahan lama tak mudah rosak, boleh simpan sehingga 2 tahun jika tahu cara masaknya yang betul.

Ikut resipi yang dikongsiakan Oleh Puan Erni Abu Samah ini sebagai panduan.

2 minggu lepas tomato sekilo rm10. Hari di Econsave terkejut tengok harga sekilo RM 1.59. Apa lagi boronglah 10kg buat stock frozen spaghetti sos. Harini buat perasa garlic mushroom.

Asalnya resepi ni saya ambik dari resipi omputeh mana tah dah lupa. Lepas tu saya adjust ikut tekak orang Malaysia. Pada yang takut ada bahan pengawet beli ready made tu, saya rasa kebanyakan dah takde bahan pengawet sebab dia guna mesin retort untuk bunuh bekteria.

Kalau 7 kilo tu bolehlah makan dalam 5 hari. Boleh olah perasa apa yang disukai. Lepas trial and error 10 tahun, garlic mushrooms paling sedap di tekak saya.

Bahan-Bahan:

7kg tomato merah buang kulit dan biji
5 biji bawang besar didadu
15 biji bawang putih dipecahkan dan didadu
Origano, parsley, basil yang serbuk kering – 2 sudu besar each
2 susu besar chili flakes
2 sudu besar lada hitam
Bay leaves
2 tin besar tomato puri
2 tin cendawan hiris (optional) taruk masa 1/2 jam terakhir
3 ke 4 sudu besar Garam
2 sudu besar Gula

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak jagung.
2. Tumis bawang besar and bawang putih jangan garing, cukup layu je
3. Masukkan tomato yang diblender halus.
4. Masukan tomato puri, garam dan gula
5. Masukkan pula lada hitam, Oregano, parsley dan basil.
6. Masak atas api kecil dalam 2 jam. Kurang 2 jam sikit pon boleh.

Simpan dalam freezer boleh tahan 6 bulan. Peket kecik-kecik. Saya biasa boleh simpan 2 tahun kalau masak 2 jam. Rasa lagi sedap.

Notes
Bila nak makan hanye perlu tumis daging cincang, tambah sos diatas, adjust garam atau tambah beefball.
Boleh jadi sos lasagna atau pizza

Tak buang kulit dengan biji pun boleh tapi tak sedap sangat sebab ada serat kulit tomato.
Nak buang kulit kelar ‘X’ dekat tomato. Celur dalam air mengelegak sampai nampak kulit terkoyak. Kupas macam pisang Jangan lama nanti lembik.

Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Petua ‘Glowing’, Guna Skrub Tomato Atasi Masalah Jerawat & Lambatkan KEDUTAN KULIT Muka
Baca Lagi Di Sini:Sedapkan Masakan, Buat Sendiri Serbuk Perisa Semulajadi Guna KULIT TOMATO!
Artikel Menarik:Buat Sendiri Sos Tomato Di Rumah, Tiada Bahan Pengawet, Jimat & Dijamin Sihat!

Mingguan Wanita: Ada beli banyak buah tomato boleh buat sendiri Sos Spaghetti Homemade Perisa Garlic Mushrooms ini. Memang jimat dan sangat sedap malah tahan lama tak rosak sehingga 2 tahun.

Sumber: Erni Abu Samah

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Dalam pada mak-mak amalkan air rebusan KMJ mahupun makanan tambahan atau jamu sekalipun, paling penting adalah minum air masak dengan banyak. Untuk ia menjalankan fungsi keseluruhan badan dengan baik dan berkesan.

Air rebusan KMJ ini dikongsikan oleh Adah Abdullah II (KakCoco). Katanya bila buat sendiri, bahan-bahan yang masuk ke dalam badan dah terjamin kebersihannya.

Manfaat air rebusan ini adalah untuk melancarkan peredaran darah, mengurangkan keputihan, lenguh-lenguh badan, buang angin dalam badan, mewangikan tubuh malah memberi tenaga.

Bahan-bahan Air Rebusan KMJ

Kunyit
Halia
Cekur
Temukunci
Asam jawa
Manjakani/serbuk manjakani *nie KakCoco pakai dari Jamu Mokya. Senang!

Kuantiti bahan bahan KakCoco agak agak je. Jangan lebih, jangan kurang. Pandai pandai korang agak ya.

Caranya:

1. Masukkan semua bahan (kecuali serbuk manjakani) dalam blender
2. Gunakan air asam jawa tu untuk menggerakkan bahan-bahan tadi
3. Settle!

Dah selesai blend terus tapiskan masuk dalam periuk. KakCoco memang dekat dapur pakai penapis ni. Senang weh. Kalau perah santan, sampai kering haku pulaskan.

Korang cuba lah, bukan mahal pun. Memudahkan lagi.

Bila dah mendidih masukkan serbuk manjakani. Boleh masukkan gula melaka/gula batu untuk rasa manis dan sedap nak minum nanti. Sebabkan KakCoco tengah kawal gula so KakCoco letak madu. Kacau dan biar mendidih dengan api perlahan.

Masa ni korang akan bau macam suasana dalam pantang. Bau cekur tu rasanya. Wangi. Ok settle!

Senangkan.

TIP:

Sambil kacau tu bolehlah doa dan niatkan untuk kesihatan badan. Memudahkan urusan harian dan ibadah. Sihat untuk suami. Sihat untuk jaga anak-anak. Sihat untuk aktiviti ko kurikulum malam Jemahat.

Cara Minum :

1. Air rebusan ni sangat bagus untuk wanita, tapi tak perlu ambil terlalu kerap. Seminggu 1-2 kali je. Jangan pulak kau teguk sekali abiskan. Minum selepas makan tau.

2. Anak dara tidak digalakkan mengamalkan air rebusan nie terlalu kerap. Sekali sekala ok.

3. Wanita yang merancang untuk mengandung, tidak digalakkan mengamalkan temukunci. Cukup sekadar letakkan halia dalam ramuan air rebusan KMJ ni.

Pesanan penaja : Apa-apa supplement/jamu korang perlu minum air masak banyak untuk jalankan keseluruhan badan.

Sumber/Foto/Video : Adah Abdullah II