Kalau buat paste cili padi ini, kerja dapur anda jadi lebih mudah. Sebab sesuai nak buat sup, nasi goreng, lauk sambal dan sebagainya. Elok sangat resepi yang dikongsi oleh Puan Siti Hasnah Rahman ini. Ikuti rahsia nak buat paste ini…

Paste cili padi pelbagai guna, resipi ibu mertua ku. Biasa saya tambah dalam nasi goreng, nak goreng nasi tu tak payah tumis dah, letak paste ini sikit dalam sesudu je, tambah ikan bilis (kasi garing sikit) dan gaul je dengan nasi, nak pecah telur pun boleh, sila kan! Kalau nak letak dalam sup siam pun sedap atau nak buat paste sambal ketuk, merecik baqhang!!

Nak pedas macam mana korang kontrol sendri, tapi pada aku guna 1 sudu kecik dah pedas. Kalau ikut resipi aku ini mungkin boleh tahan 8 bulan. Jom buat!

Bahan-bahan:

1kg cili api

2biji bawang besar

Beberapa ulas bawang putih

Minyak masak paras cili (nak tambah air sikit pon ok)

Cara:

1. Ambil semua bahan di atas, lepas itu kisar sampai halus.

2. Masak dengan api sederhana, sila kacau sikit-sikit jangan biar berkerak di bawah. Sambil-sambil kacau boleh basuh pinggan sebab nak tunggu masaka ambil masa 20 minit juga.

3. Siap masak sampai pecah minyak macam ini, waktu ini baru tambah garam sikit. Tak payah lah korang nak rasa-rasa pulak ya, kang kebas mulut korang baru tau!

4. Biarlah kalau tawar pun, masin ke. Dah siap boleh terus cari bekas untuk simpan. Kalau korang nak rasa biar dah jadi nasi goreng dulu ke apa ke. Baru korang rasa sedap ke tak nasi tu, dah rasa kurang masin baru tambah garam. Haaa… gitu!

5. Siap simpan dalam bekas yang sesuai dan masukkn dalam peti sejuk, tahan 1 bulan, boleh juga bahagi dalam beberapa bekas kecil dan simpan dalam peti beku, boleh tahan 3 tahun barangkali.

Selamat mencuba ya, mak-mak!

Sambal bilis rangup dan pedas memang sedap dinikmati dengan nasi putih atau bubur, serta telur dadar. Namun walaupun resipi ni simple je dan bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak, sambal bilis mudah lemau dan tak rangup. Rupanya tip untuk pastikan sambal bilis kekal rangup sampai seminggu, jangan guna bawang merah!

Boleh cuba cara dan resipi yang dikongsikan oleh Nurulnabila Zaidi ini sebagai rujukan.

Resepi sambal bilis rangup paling senang cara saya. Ikan bilis akan rangup sampai seminggu, rahsia dia jangan pakai bawang merah. Kalau nak pakai juga kena tumis sampai betul-betul garing okay.

Bahan-Bahan:

Ikan Bilis
Bawang Putih
Cili api merah+hijau
Garam
Ajinomoto
Asam keping

Cara Membuat:

1. Tumbuk cili padi dan bawang putih. Kalau rajin tumbuk lumatlah kalau tak rajin kasar.

2. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis sehingga garing.

3. Tumiskan bawang putih sampai garing kemudian masukkan cili api.
4. Pastikan betul-betul garing, tumis sampai cili masak.
5. Masukkan garam + aji + asam keping.
6. Dah masak masuk ikan bilis dan siap.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Telur Dadar ‘Crispy’ Kena Masukkan Cuka Dan Air, Barulah Macam Kedai Tomyam

Cantas POKOK CILI Sewaktu Tinggi Sejengkal, Pucuk Baru Naik Merimbun Berbuah Banyak!

Mingguan Wanita: Nak pastikan sambal bilis kekal rangup sampai seminggu, rupanya jangan guna bawang merah, boleh cuba tip ini nanti.

Sumber : Nurulnabila Zaidi

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Probiotik Baik Untuk Usus, Cara Mudah Buat Sendiri YOGURT Lebih Sihat & Jimat! Pengambilan yogurt setiap hari sangat baik untuk kesihatan tubuh. Berbanding beli yogurt yang ada di pasaran, ada baiknya buat sendiri yogurt di rumah. Mudah je untuk membuatnya, malah lebih sihat dan jimat.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Kasyifah Ibrahim ini sebagai rujukan.

JOM BUAT YOGURT SENDIRI, GUNA 3 BAHAN JE

Asal pegi mall je anak anak borong air vitagen, air yogurt, yogurt dan macam macam lagi jenis makanan minuman yang berasaskan yogurt.

Tapi mak mak, kadang risau kan..jumlah gula yang terlalu tinggi tu. Duit pun banyak jugak ni keluar untuk beli semua tu. Boleh pokai camni.

Jadi..jom syifa kongsikan dengan semua macamana cara buat yogurt sendiri kat rumah. Insyallah lebih sihat dan lebih jimat yang penting kalau buat dengan kasih sayang, boleh beri kesan yang lebih baik untuk keluarga kita.

Antara kebaikan yogurt ialah:

1. Mengandungi probiotik baik untuk usus. Bantu dalam proses pencernaan
2. Mengandungi banyak nutrien yang tinggi khasiat
3. Baik untuk tulang. Menguatkan tulang
4. Bagus untuk menjaga berat badan, kawal selera makan, kenyang lebih lama
5. Bagus untuk kulit, kurangkan pori di muka,
6. Protein tinggi

Bahan-Bahan Diperlukan:

4 Liter Susu Fresh
(Syifa guna jenama farm fresh. Boleh guna berapa bnyk pun korang nak guna. Syifa buat 4 liter. Sebab anak anak memang hari hari makan yogurt)

1 botol kecil Yogurt asli sebagai starters.
(Syifa guna jenama dutch lady low fat perisa asli)

4-5 biji Limau nipis

Cara Membuat:

1. Jika susu dan yogurt ada dalam peti ais, bawak keluar dulu..biar sama suhu dekat luar.

2. Kemudian panaskan susu, jangan sampai menggelegak.

3. Syifa guna susu fresh dari farm fresh. Untuk ibu yogurt, atau starter, syifa guna dutch lady low fat yogurt yang tak ada perisa ye.

4. Agak-agak susu dah suam suam tu, bila titik kat tangan tak sakit, boleh matikan api. Kacau kacau bagi hilang panas pastu boleh masukkan yogurt starter. Kultur hidup dalam tu boleh mati kalau susu panas. Jadi make sure sblum letak yogurt, susu tak panas sangat.

5. Lepas tu, perah limau nipis 5 biji untuk 2 botol besar susu.

6. Kacau pelan-pelan. Then boleh tuang dalam botol yang sama.

7. Bungkus dan peram dalam 8 jam, dalam suhu bilik. Lepas 8 jam boleh letak dalam freezer.

8. Bila nak makan, boleh makan camtu je, atau boleh campur dengan apa-apa. Syifa pernah buat sos strawberry tanpa gula, campur dengan avocado dan macam-macam buah lagi boleh mix.

9. Kalau nak buat jadi air yogurt, tambah air sikit, boleh letak sunquic ke, rebina ke ikut creativiti sendiri.

Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Roti Strawberry Yogurt Sedap Lembut, Resipi Viral Tiktok ‘Juicy’ Macam Puding!
Baca Lagi Di Sini:Resipi AISKRIM YOGURT Sedap, Nampak Mewah Sebiji Macam Aiskrim Mahal!
Artikel Menarik:Yogurt ‘Expired’ Masih Boleh Dimakan Tapi Kena Ada Caranya, Jangan Buang!

Mingguan Wanita:Banyak kebaikan yogurt untuk kesihatan. Elok sangat diamalkan selalu dan buat sendiri di rumah. Memang lebih jimat dan sihat.

Sumber: Kasyifah Ibrahim

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.