Bukan senang jadi Mak-mak ni, kadang boleh pening kepala memikirkan menu sarapan untuk suami dan anak-anak tersayang. Tambah pula kalau anda jenis ibu yang bekerja, confirm fokus nak cepat tetapi sedap! Ok, jangan risau, apa kata kali ini anda cuba sediakan aneka sandwich. Selain boleh dijadikan sarapan, menu ini juga sesuai untuk sajian petang…

1. Sandwic Hawaian Chicken

Bahan-bahan: bahan inti

400 gram ayam – di cincang halus

2 biji bawang besar – dipotong dadu

5 biji cendawan – dihiris nipis

2 potong nenas – dipotong dadu

800 gm sos bolognese

1 sudu kecil serbuk herba Itali

Bahan sandwic:

Roti

Kepingan keju

Mayones

Daun salad

Timun jepun – dipotong bulat

Tomato – dipotong bulat

Cara Membuat:

1. Goreng ayam dalam kuali, tambahkan sedikit air jika ayam melekat.

2. Masukkan bahan lain seperti bawang, cendawan dan nenas, masak seketika.

3. Kemudian, masukkan sos bolognese dan gaul sebati. Masukkan serbuk perasa dengan garam dan serbuk herba Itali secukupnya.

4. Hias roti sandwic dengan kepingan keju, mayones, daun salad, timun jepun, inti ayam, dan tomato. Kepitkan dengan roti dan sedia dimakan.

2. Tuna Mayo

Bahan-bahan: Inti

1 tin tuna dalam tin – ditapis minyak

200 gram mayones

100 gram sengkuang cina – dipotong dadu

1 biji bawang besar – dipotong halus

Sedikit perahan lemon

Bahan sandwic:

Roti

Kepingan keju

mayones

Daun salad

Timun Jepun – dipotong bulat

Tomato – dipotong bulat

Cara Membuat:

1. Masukkan kesemua bahan seperti tuna dalam tin, mayones, sengkuang cina, bawang besar dan perahan lemon. Gaul sebati.

2. Ambil roti sandwic  dan letakkan kepingan keju mayones, daun salad, tuna, timun dan tomato. Sedia dinikmati.

3. Sandwic Sardin Old Style

Bahan-bahan: Inti

1 tin kecil atau 100 gram sardin – hancurkan

1 biji bawang besar – dihiris nipis

4 biji cili padi – dipotong halus

Sedikit perahan lemon

Secubit garam

Bahan Sandwic:

Roti

Kepingan keju

mayones

Daun salad

Timun Jepun – dipotong bulat

Tomato – dipotong bulat

Cara Membuat:

1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak, masukkan sardin yang telah dihancurkan sedikit. Kacau sebati.

2. Kemudian, masukkan semua bahan seperti bawang, cili padi, garam secukup rasa. Angkat dan perahkan dengan sedikit lemon ke dalamnya. Gaul rata.

3. Ambil roti sandwic, letak kepingan keju, mayones, salad dan inti sardin, timun dan tomato. Sedia dimakan.

4. Sandwic Tuna Hot Cili

Bahan-bahan: Inti

1 tin tuna cili

2 batang daun sup/ketumbar – dihiris kecil

5 biji cili padi – dipotong halus

100 gram mayones

Bahan Sandwic

Roti

Kepingan keju

Mayones

Sos Thousand Island

Daun salad

Timun Jepun – dipotong bulat

Tomato – dipotong bulat

Cara Membuat:

1. Masukkan tuna cili, daun sup, cili padi, dan mayones ke dalam satu mangkuk. Gaul rata.

2. Kemudian, ambil roti sandwic dan letakkan kepingan keju, mayones, sos thousand island, salad dan inti tuna, timun dan tomato. Sedia dihidangkan.

Sedapnya makan nasi putih atau bubur panas-panas dengan sambal garing, memang membuka selera. Jika beli sambal garing memang boleh tahan harganya malah kuantitinya pun agak sedikit.Lebih jimat dan puas hati makan sebenarnya jika buat sendiri di rumah. Nak buat sambal garing pedas ni pun mudah, guna 4 bahan je.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Zubaidah Hassan ini sebagai rujukan;

Siap.SAMBAL GARING Pedas Homemade

Bahan-Bahan:

Cili kering yang pedas( cuci tos dann goreng dengan minyak, jangan lama sebab cepat garing) dan blend kering dengan sedikit garam. ( guna garam halus )
Ikan bilis ( goreng garing )
Bawang merah ( goreng garing)
Bawang putih ( goreng garing )

Cara Membuat:

1. Panas kann sedikit minyak (2,3 sudu makan) guna api kecil.
2. Masukkan semua bahan kacau biar sebati,guna api kecil, jangan lama-lama agak-agak dah sebati boleh angkat.

3. Tunggu sejuk boleh simpan dalam bekas. Siap!

Makan dengan bubur pun sedap.

Baca Lagi Di Sini:
Cara MUDAH Masak Sambal Hitam Tak Payah Rebus, Tahan Lama, 30 Minit Siap!

Rupanya Bunga Kantan Boleh Dibuat Sambal! Sedap, Garing & Pedas

MW: Menarik juga resipi Sambal Garing Pedas ni makan dengan bubur, guna 4 bahan je. Kadang-kadang menu sambal simple macam ni, boleh boleh buat makan bertambah-tambah.

Sumber: Siti Zubaidah Hassan

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Biasanya Yong Taufu dijual di pasar-pasar malam. Jika beli boleh tahan juga harganya, berpuluh ringgit boleh ‘terbang’. Sebenarnya lebih jimat, puas hati makan dan terjamin bersih jika mak-mak buat sendiri Yong taufu di rumah. Boleh pilih nak kuah sup atau sos hitam.

Boleh ikut resipi kuah sup dan sos hitam daripada Puan Nor Husma Husin ini sebagai panduan.

“Ada penggemar yong taufu? Setiap kali teringin nak makan, saya akan masak sendiri. Ahli keluarga saya ramai, kalau beli di luar tak puas makan, kos pun tinggi.”

“Saya nak kongsikan resepi sos (sos hitam) dan kuah sup (hidangan yong taufu dengan kuah sup terkenal di sebelah Johor). Saya mention begini sebab ramai kenalan saya dari negeri lain agak pelik bila tahu yong taufu dimakan dengan sup.”

“Saya kongsikan bahan penyediaan yang sangat jimat dan berpatutan. Anggaran harga bahan memasak hanya RM50 saja (termasuk bahan isian yong taufu ya).”

BAHAN A – SOS HITAM

6 sudu makan taucu
4 sudu makan tepung jagung.
1 cawan kicap cair (kicap lemak manis)
8 sudu sos tiram
8 sudu gula pasir
6 cawan air (3 cawan untuk dikisar sekali, 3 cawan masukkan ke periuk untuk dikacau bersama selepas bahan-bahan tadi dikisar)
2 ketul kiub ikan bilis
Garam secukup rasa

**Jika nak rasa pedas, tambahkan 3-4 sudu cili kering kisar ya. Cara Membuat:

1.Kisar semua bahan di atas. Kemudian masak kesemua bahan kisar tadi sehingga sebati.
2.Kuah perlulah sentiasa dikacau bagi mengelakkan kuah menjadi berketul-ketul.
3.Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air panas hingga menampakkan ‘texture’ kuah menjadi sempurna.

Kalau sos hitam ni tak habis makan, boleh disejuk bekukan ya.

BAHAN B – KUAH SUP

3 ulas bawang putih – dititik
3 hiris halia
2 ketul kiub pati ikan bilis
Garam secukupnya
Sedikit gula (terpulang pada citarasa masing-masing)
Daun bawang
Bawang goreng
Air masak (anggaran 1 jug setengah)

Cara Membuat:

1.Tumis bawang putih dan halia dengan sedikit minyak panas.
2.Kemudian masukkan air masak diikuti kiub pati ikan bilis.
3.Tambahan sedikit garam hingga cukup rasa. Masak hingga mendidih.

Kuah sup ini juga sesuai dijadikan air rebusan bahan isian yong taufu.

Silakan kongsi resipi, saya izinkan.
Selamat mencuba.

Baca lagi Disini:
Cara Buat ‘Fish Cake’ Sendiri, Terjamin Bersih, Suci & Halal, Rasa Kenyal Seperti Beli Di Kedai

MW:Jadi buat mak-mak yang suka makan Yong Taufu, boleh buat sendiri kuah nya di rumah. Lebih menjimatkan dan puas hati makan dengan anak-anak berbanding beli di luar.

Sumber: Nor Husma Husin