Jika selalu kuih Putu Bambu dikukus dalam batang buluh, namun kini rupanya boleh juga diolah menggunakan ‘acuan’ daun pisang. Malah rasanya lebih sedap dan wangi! bukan apa nak cari batang buluh pun payah, nak beli kuih ni pun susah nak jumpa.

Boleh cuba resipi Putu Bambu yang dikongsikan oleh Puan Liza Latib ini sebagai rujukan;

Saja nak share idea minum petang. Buat sendiri lebih seronok, nak buat banyak mana, besar mana, manis atau kurang manis terpulang.

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung beras (saya guna Tepung beras Jati)
Sedikit garam
Air masak secukupnya
Gula merah
Daun Pandan
Daun Pisang

Cara Membuat:

1. Uli tepung beras dan garam dengan air masak sehingga jadi tekstur seperti serbuk roti.

2. Kemudian tapis adunan dalam penapis sambil menekan menggunakan sudu supaya tekstur lebih berderai (tekstur tepung akan jadi berderai dan lembab).

3. Buat acuan guna daun pisang atau boleh juga guna acuan apam.

4. Masukkan tepung kemudian gula merah dan tepung semula ke dalam acuan.Tak perlu tekan tepung.

5. Kemudian didihkan air kukusan dan letakkan daun pandan. Kukus acuan daun pisang yang dah diisi tepung tadi dalam 15 ke 20 minit.

Kemudian hidang dengan kelapa.

Info Ekstra!

• Air tak perlu banyak dan tiada sukatan tertentu. Cukup sekadar menjadikan doh seperti serbuk roti. Kemudian doh itu ditapis dengan cara menekan guna sudu untuk dapatkan tekstur lembab dan berderai.
• Tepung tak perlu ditekan semasa masukkan ke dalam acuan.

Siap! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi KUIH ROS Confirm Jadi, Sedap Rangup Elok Cantik Kejadiannya!

Resipi Lengkap KUIH LOMPANG, Nak Makan Sendiri, Buat Jualan Pun Boleh!

TEKNIK 2 Kali Goreng, Kuih Bom Bijan Cantik ‘Confirm’ Tak Meletup!

Mingguan Wanita: Boleh lah cuba buat sendiri kuih putu bambu ini di rumah guna ‘acuan’ daun pisang pula. Pasti rasanya lebih sedap dan wangi nanti.

Sumber: Liza Latib

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Sebak sungguh baca perkongsian kakak ini, Faleeyana Farhana tentang arwah adiknya, Allahyarham Aqil Ahda yang meninggal dunia pada 3 Jun lalu. Arwah adiknya seakan tahu dirinya akan pergi untuk selama-lamanya.

Mula menunjukkan perubahan yang bila diimbas kembali seakan memberi tanda kepada ahli keluarganya akan pemergiannya ke kampung abadi.

Aqil Ahda Dalam Ingatan

Perkongsian kakak,

“Aqil Ahda. Dia belajar biasa sahaja kerana sekolah pun dari sekolah yang biasa. Bukan seorang yang kaya harta dunia. Duit pun takde. Lepas habis SPM, duduk dengan nenek, teman dan jaga nenek. Kerja tiada sambung belajar pun tidak.

Dia pilih untuk menjaga nenek sementara nenek masih ada dan harta dunia boleh dicari katanya. Adik yang aku selalu marah hanya kerana aku ingin yang terbaik untuknya. Adik yang aku sangka tiada ilmu fardhu ain mahupun fardhu kifayah selama ini, akan tetapi, terungkai segala rahsia.

Tanpa pengetahuanku, Aqil mendalami ilmu agama sepanjang dia tinggal dengan nenek. Ramadhan kali ini tak pernah tinggal solat terawih berjemaah. 10 malam terakhir bersungguh dia tunaikan. Dia banyak membaca hal ehwal agama. Dia pergi begitu mudah dengan senyuman terukir di wajah.

Buat pertama kali dalam hidupku, aku berpeluang mandikan jenazah dan jenazah itu ialah jenazah adikku. Allahuakbar. Wajahnya aku usap dan tubuh badannya aku basuh sambil airmata mencurah. Kulitnya bersih tiada sebarang cela pun.

Kakak.. Kenapa Kakak Nangis

Kata ustaz yang mengetuai mandian jenazah itu tatkala melihat aku menangis sedih. Kakak kenapa kakak nangis. Cuba tengok adik ni (sambil dia gerakkan tangan dan kaki adikku) Dia macam hidup kan. Dia macam tidur kan. Kakak tengok raut wajah adik. Suci bersih putih.

Tengok dia senyum. Itu bermakna urusan dia di dunia dah selesai. Tapi saya tak sempat salam peluk cium mintak ampun mintak maaf dengan dia.

Ustaz jawab, “kalau begini senyum dan manis raut wajah dia, itu tandanya hati dia dah lapang.”

“Dia pasti dah maafkan semua orang. Sebab tu dia senyum sebab dia ingin pergi dengan tenang.” Terlalu ramai sahabat dan teman rapat Aqil datang sebagai tanda penghormatan terakhir kepada Aqil. Sahabat yang setia sehingga ke akhirnya.

Berkumpul dekat padang lapang, ayah dekat tengah dan sahabat-sahabat Aqil keliling ayah. Ayah cerita semuanya. Aqil jangan risau. Aqil takde tapi ayah ada. Ayah kenal semua kawan-kawan Aqil. Ayah sampaikan segala pesan Aqil kepada sahabat Aqil sayang.

Hairan Ayah, Kawan-kawan Aqil Datang Nak Bayar Hutang

Apa yang paling meruntun hatiku, kawan dia cakap dekat ayah. “Ayah, Aqil takde hutang pun dengan kitaorang. Kitaorang yang hutang Aqil.” Pelik. Aqil bukan seorang yang berduit. Ayah cakap duit yang Aqil ada hanya lah daripada duit ayah bagi Aqil sikit sikit.

Tak banyak pun. RM20 kadang-kadang ayah ada lebih ayah bagi Aqil lebih. Dan duit yang tak seberapa banyak dia ada tu lah yang dia share dengan kawan-kawan dia. Belanja kawan makan. Bagi dekat kawan pinjam. Mulia sungguh hatimu adikku. Apa yang Aqil ada dia kongsi semuanya.

Dan Ayah cakap, takpe mana mana yang masih hutang Aqil tu Ayah halalkan. Tapi sehingga ke petang masih ada kiriman duit dari kawan-kawan katanya dia nak bayar hutang Aqil.

Dua Bulan Sebelum Pergi, Macam-macam Aqil Minta Ayah Buat

Dalam 2 bulan sebelum Aqil pergi, macam macam Aqil mintak ayah buatkan. Aqil nak makan asam jawa, Aqil nak makan ayam bakar, Aqil mintak ayah buatkan chapati. Ayah cakap seumur hidup ayah 53 tahun tak pernah-pernah ayah buat chapati. Tapi ayah buatkan jugak demi Aqil.

Tiga hari sebelum Aqil pergi, dia cukur semua bulu dekat muka dia termasuklah segala misai dan janggut yang dia paling sayang dan yang dia memang takkan buang lah. Tapi tetiba dia keluar bilik air, muka dia bersih macam ada nur. Pastu dia cukur semua bulu dekat muka dia.

Semua orang macam wowww potong misai. Pastu Aqil tanya Ayah.

“Ayah, Aqil hensem tak? Aqil rasa muka Aqil ni macam buruk lah.” Ayah jawab, “Aqil hensem lah.”

Sehari sebelum dia pergi, Ayah cakap Aqil ada cakap dekat ayah. “Ayah jangan lah kacau Aqil tidur. Aqil nak tidur lama ni.” Dekat Mama pun sama. Aqil mengadu kat Mama yang dia dah banyak hari tidur tak lena.

“Mama, Aqil ni nak tidur dekat tempat tidur yang selesa lah.”

Hari yang sama selepas selesai solat Isyak, sekali dia bergurau dengan Ayah. Dia tetiba cakap “Ayah, Aqil nak mati dah ni Ayah.” pastu dia gelak.

Dan pada 3 June 2020 tepat jam 12.45 malam. Aqil Ahda pergi buat selamanya. Tidurlah adikku. Rehatlah adikku. Kerana kamu telah bersiap sedia untuk ke sana selamanya.”

Ayah Nampak Je Kuat..

Selepas pemergian Aqil, seluruh ahli keluarga malah rakan-rakan merasai kehilangannya. Ayahnya tentulah paling terkesan.

“Ayah nampak je kuat tapi ayah bangun pukul 4 pagi nangis kat luar rumah.”

Pinta kakak, agar mereka yang mengenali adiknya sedekahkan arwah dengan banyak-banyak membaca Al-Quran. Tentunya itulah yang membuatkan arwah adiknya bahagia.

“Kita semua doakan dia. Dia tunggu kita semua dekat sana. Nanti dia pulak sambut kedatangan kita.”

MW : Al Fatihah.. semoga roh Allahyarham Aqil Ahda ditempatkan di taman-taman syurga dalam kalangan orang-orang yang beriman. Amin.

Sumber/Foto : Faleeyana



Setiap ibu yang melahirkan bayinya baik secara normal atau pembedahan, akan rasa keinginan untuk menyusukan anak. Sayangnya, bukan semua ibu bertuah dapat menyusukan bayinya dengan tenang dan penuh kegembiraan.

Lagi-lagi selepas melalui proses bersalin yang bukan sekejap. Menghadapi pula proses kontraksi yang panjang. Pasti ibu akan melalui pengalaman menyusukan anak dengan bermacam cabaran.

Ibu muda ini, Ameera Zaini, 29 tahun berkongsi pengalaman breastfeeding anak sulungnya, Mateen. Kini usia Mateen setahun lebih. Dalam tempoh itu, Ameera atau nama sebenarnya, Nor Ameera Zaini tak sekali berenggang dengan si kecilnya demi memenuhi keperluan makanan terbaik untuk anaknya itu, iaitu menyusukan badan.

Sekali Yang Keluar Darah, Bukan Susu! – Ameera Zaini

Selepas melahirkan anaknya Mateen secara pembedahan dan melalui proses kontraksi dekat 20 jam membuat tubuhnya teramat lemah.

Masa tu pukul 4-ish in the morning. Nurse datang dan tanya, “Puan nak susukan baby?”

Doctor baru je keluarkan Mateen pukul 2.39 am. Czer pulak tu and mommy contraction 20 jam sebelum tu mana ada energy dah. Lembik.

“Takpelah saya rasa saya tak larat, nak rehat.” Pastu siap muntah lagi. Bayangkan dengan perut baru lepas kena belah tu.

Tapi beberapa jam lepas tu, walaupun masih lemah mommy ambik Mateen. Allah susu tak keluar! Sebab tak skin to skin right after bersalin tu kot? Jadi Mateen menangis je setiap kali masuk bilik mommy. Sebab Mateen dah minum susu formula so Mateen tak puas nak hisap susu badan.

Mommy push juga, sambil menangis minta susu keluar. Sekali yang keluar darah, bukan susu! Tapi mommy teruskan juga sampailah setitis colostrum keluar and mommy sapu kat lidah Mateen. Bahagianya tengok setitis tu.

Stress, Menangis Dari Petang Ke Malam, Akhirnya Bentan

Balik rumah, mommt tak ada susu spare. Sebab mommy dah niat nak susu badan je tapi malam tu Mateen nangis kuat sangat so mommy bagi juga susu formula daddy pergi beli. Mommy okay je asalkan Mateen kenyang.

Mommy continue usaha, mommy bangun setiap jam susukan Mateen, pump susu walaupun setengah Oz pun tak sampai. Sampailah daddy terlepas cakap “Sikitnya, cukup ke ni.”

Daddy tak sengaja tapi mommy sensitif sangat so mommy nangis dari pukul 4 petang sampai tengah malam and end up mommy macam bentan. Sejuk menggigil-gigil, badan bisa-bisa, kaki tak boleh jejak tanah. Doctor kata mungkin terlalu stress and masih dalam pantang.

So mommy decided untuk tak pump susu and directfeeding je sebab mommy stress tengok quantity Oz yang sedikit tu. Alhamdulillah sebabkan tak stress tu mommy dapat susukan Mateen sepenuhnya walaupun Mateen nak ngempeng every 40-60 minutes.

Kalau Ada Mommy, Mateen Nak Susu Setiap Jam

Masa Mateen dah 3 bulan mommy sambung jadi host. Mommy bawak Mateen ke hulu hilir, sebab Mateen tak nak botol. Jadi setiap kali ada gap in between makeup, pakai baju or shoooting tu mommy akan susukan Mateen walaupun sebelum sampai tu Mateen dah susu. Mateen manja.

Memasuki usia 3 bulan, Mateen semakin pandai berdikari. Walaupun sibuk, tanggungjawab memberi susu badan pada anaknya tak pernah sedikitpun Ameera abaikan.

“Sampailah bila Mateen dah boleh tinggal kat office, mommy akan berulang every 2-3 hours to nurse you. Walaupun Mateen dah makan, Mateen tetap nak susu mommy banyak-banyak.”

Mommy letih, tapi mommy puas hati. Kalau mommy terlambat mommy akan bengkak susu sampai demam. Sakit sangat-sangat.

Sekarang Mateen dah 1 tahun setengah. Mateen masih menyusu badan, kalau ada mommy Mateen nak susu setiap jam siang malam macam masa baby. Setiap malam mommy bangun every hours to nurse you.

“Mommy sakit badan, macam nak patah pinggang. Mommy masuk hospital pun mommy tetap susukan Mateen walaupun Mateen nak cabut branula kat tangan mommy. Sambil tawaf tujuh pusingan mommy carry Mateen sambil menyusukan Mateen sebab Mateen penat dan lapar.”

And sekarang mommy perasan susu mommy dah tak banyak sampai Mateen dah mula gigit-gigit sampai luka. Jadi mommy terpaksa beli fresh milk, susu formula untuk bagi kat Mateen walaupun Mateen cuma minum sehirup dua setiap kali mommy sediakan. Sorry Mateen kalau Mateen tak suka.

Terima Kasih Sebab Gembirakan Hati Mommy

Mateen, mommy minta maaf sangat-sangat sebab kadang-kadang mommy mengeluh susukan Mateen. Mommy tak pernah kata susu lain tak bagus. Ini pilihan mommy. And pilihan Mateen untuk reject bottle. Pilihan kita.

Terima kasih sebab gembirakan hati mommy setiap kali Mateen menyusu. Sekurang-kurangnya mommy dapat tengok muka Mateen, dapat rasa yang Mateen perlukan mommy.

Janji Ameera, “Mommy akan teruskan bagi Mateen susu mommy sampai Mateen 2 tahun walau sikit macam mana pun.”

To all mommies out there yang tanya tips, jawapannya jangan mengalah. Buatlah apa yang termampu, makan lah apa sahaja yang membantu asalkan tidak mengalah.

“My breastfeeding journey bukannya setiap hari berjaya, ada juga air mata yang jatuh. Sampai Meera pun tak pasti macam mana Meera boleh buat. Mungkin semangat tu datang setiap kali tengok muka anak.”

Happy world’s breastfeeding week to all mommies. Tahniah kepada yang berjaya susukan baby sampai hari ini tak kiralah berapa hari pun. To mothers who do not BF your baby, tahniah juga sebab kalau tak kerana you yang decide to give them other than BM, mungkin anak tu takkan kenyang dan sihat. BM or FM, we are mothers and apa sahaja yang kita buat semuanya dari hati kita yang penuh dengan kasih sayang.

Sumber/Foto : Ameera Zaini