Memang sedap makan ikan bakar yang diperap sambal dicicah air asam.Apatah lagi ikannya dibakar dalam balutan daun kunyit dan daun pisang.Semerbak aromanya meresap ke dalam ikan.

Namun, selain kena guna ikan yang segar, sambal perapnya pun kena pandai buat. Barulah ikan bakarnya sedap, manis, segar, pedas masam secukup rasa. Jika makan di gerai Ikan Bakar, memang boleh tahan mahal harganya. Lebih jimat dan berbaloi bila mak-mak buat sendiri di rumah.

Nak buat sambal Perap Ikan Bakar, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Nasriah Ramli ini sebagai rujukan.

“Mai nak share cara akak buat ikan bakar. Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Nas Style”

Bahan Kisar:

Cili kering
Lengkuas
Halia
Bawang putih & merah
Kunyit hidup
Serai
Ikan bilis @ udang kering

Cara Membuat:

1. Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga pecah minyak.
2. Masukkan perahan air asam jawa dan masak sehingga kering.
3. Masukkan sos tiram, gula perang dan garam secukup rasa.
4. Kalau terlalu pekat atau kering, tambah sikit air.
5. Masukkan hirisan daun limau purut dan daun kunyit.

6. Akhir sekali, masukkan petai.

7. Apabila sambal dah sejuk, lumur pada ikan, balut dalam daun kunyit atau daun pisang.

8. Perap 30 minit sebelum dibakar.

Resepi Ayaq Asam

Bahan-Bahan:

cili merah
cili hijau
cili api
tomato
bawang besar

Cara Membuat:

1. Hiris halus bahan-bahan tersebut, gaul dan lenyek bersama
garam, gula, air asam jawa & belacan.
2. Perah air limau nipis. Nak best lagi, letak kerisek dan isi ikan rebus.

Siap!
Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Ini Cara Buat Pes Sambal Ikan Bakar Petai Sedap, Resepi Yang Cukup Terkenal Di Daerah Kuantan
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!

MW: Mak-mak yang suka makan ikan bakar perap sambal boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Jimat banyak dan berbaloi bila kita buat sendiri di rumah. Selamat Mencuba!

Sumber: Nasriah Ramli

Setiap malam, mak-mak mesti akan fikir, bekal apa yang anak nak bawa ke sekolah nanti. Tak kurang juga tentang sarapan yang mesti disediakan. Naik bosan pula asyik menu yang sama sahaja.

Jadi, mak-mak yang masih ada nasi lebih yang tak habis malam tu, boleh lah buatkan nuget nasi, lain daripada yang lain. Atau mak-mak boleh masak nasi yang baru dan sediakan. Malah, kalau nak bagi anak kecil makan pun boleh. Cukup mudah. Ikuti perkongsian daripada Ku Nor Ashkin ini.

“Nuget homemade ini saya guna nasi panas-panas. Bukan untuk bekal anak ke sekolah tapi untuk anak kecil saya baru berusia 10 bulan. Tapi untuk dia, saya tidak letakkan garam dan perisa. Masih lagi sedap.

“Senang sangat dan boleh jadi bekal bento untuk anak ke sekolah. Paling penting, nuget ini dibuat daripada nasi panas-panas dan tak guna tepung pun. Sedap dan kalah nuget yang ada kat kedai.

Bahan-bahan:
4 ketul dada /bahagian isi ayam
2 ulas bawang putih
1 biji telur
Batang daun sup
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu minyak masak
2 senduk nasi panas-panas
1 sudu air @ ikut mana sesuai – tujuannye supaya senang semasa kisar nanti.
Lobak merah diparut (letak last sekali selepas blender)
Cincang daun sup sedikit

Bahan salut:
Telur dan serbuk roti secukupnya.Cara Membuat:
1. Kisar semua bahan diatas hingga halus.
2. Masukkan ke dalam bekas bersesuaian dan kukus hingga masak.

3. Apabila masak, potong ikut bentuk disukai, celup dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti. Goreng.
4. Simpan bahagian freezer.

.

MW: Lepas nie bolehlah buat banyak-banyak dan simpan buat stok bila nak makan nanti. Moga membantu mak-mak dalam membei idea untuk sarapan atau minum petang anak.

Sumber: KU Nor Ashikin

Rupanya kita boleh buat sendiri berliter-liter yogurt homemade, malah dijamin sedap, bersih dan halal. Boleh buat jual atau makan sendiri untuk keluarga. Bahan-bahan yang diperlukan pula tak banyak, malah sangat senang nak buat sendiri.

Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Mayah Rubel Hasan ini sebagai panduan;

Yogurt fully homemade by mayah.Setiap hari Khamis kami akan buat berliter-liter yogurt sendiri untuk berniaga hari Jumaat. Sekali mayah share resepi la wajib hangpa kena try ya. Dijamin sedap bersih halal dan sedap mampos.

Bahan-Bahan:

1 kotak Susu Kotak (Full Cream) atau Susu Segar
1 helai Daun Salam
1 biji Buah Pelaga
1 sudu besar yogurt asli
Daun pudina

Cara Membuat:

1. Panaskan periuk, pastikan periuk bersih dan kering.
2. Kemudian masukkan kesemua susu dengan api suhu sederhana.

3. Setelah itu, kuatkan api dan biarkan sehingga susu mendidih dan kacau rata.

4. Masukkan pula daun salam dan buah pelaga, kacau sebati dalam 1 hingga 2 minit, kemudian tutup api.

5. Kemudian pindahkan periuk susu ke tempat yang ada kipas untuk pastikan susu betul-betul sejuk dengan angin kipas.
6.Sambil itu boleh buang buah pelaga dan daun salam tadi.
7.Pastikan susu tadi dalam keadaan suam, sederhana panas.Setelah itu masukkan pula yogurt asli dan kacau sebati.

8. Sediakan bekas kecil dan cepat-cepat isikan susu tadi.

9. Tutup rapat dengan kain/selimut selama 5 jam. Pastikan tidak masuk angin. Selepas 5 jam, bolehlah terus masukkan dalam peti sejuk.

Ni yang dah siap minggu lepas punya.

Bangun pagi subuh buka tengok dah menjadi yogurt kita. Terus ambil letak peti ais na . Tempat normal. Sedia untuk jual atau makan sendiri.

Ni yang Mayah punya cantik kan. Rasa pergh tak boleh lawan kat kedai punya . Padu bersih halal.

Ni Panipurii Mayah .Setiap Jumaat mayah jual beratus bekas !

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Begini Cari Yogurt Yang Betul-betul Sihat Dan Baik Untuk Anak

Resipi AISKRIM YOGURT Sedap, Nampak Mewah Sebiji Macam Aiskrim Mahal!

“Kukkra Curry” Sedap Tak Pakai Santan, Guna Yogurt & Daun Ketumbar

Mingguan Wanita: Mudah je rupanya nak buat sendiri yogurt homemade di rumah.Boleh buat berniaga atau makan sendiri di rumah. Malah dijamin sedap, bersih dan halal!

Sumber: Mayah Rubel Hasan

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini: https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita