Anda nak tahu tak rahsia buat cili jeruk yang menyengat lagi kick. Rupanya ada satu rahsia penting yang perlu dilakukan masa pembuatannya. Chef As (Ashiqin Shadiqun / Chef As – As Homemade) berkongsi panduannya.
Cili jeruk atau lada jeruk ini sedap makan dengan mee sup panas-panas.
Step By Step Buat Cili Jeruk Kick
Mula-mula kau pergilah beli lada besar ni. Selalunya orang pakai yang hijau sebab lebih rangup.
Basuh bersih-bersih lepas tu potong lah kasar kasar.
Nak guna cili api pun boleh. Lagi rare.
Dah siap potong tu masuk dalam bekas, curah air panas. Hakak pakai air coway dik. Senang.
Kau hado? ??
Ada orang dia rebus tapi nanti lada cepat lembik.
Rendamkan kejap dalam air panas tu.
Sementara tunggu kau boleh main pesbuk.
Lepas tu toskan.
Ha ni dia cuka dik. Nak pakai jenama apa pun boleh. Tak ada orang nak marah.
Tuang cuka tu sampai lada ni terendam.
INI RAHSIANYA: Ingat tau jangan ada air dalam lada tu. Tak kick.
Dah berendam tu, lada akan jadi kaler gitu.
INI SATU LAGI RAHSIANYA: Kalau korang nak kick boleh ikut cara sesetengah orang. Tambah garam sikit. Tok aji sikit. Gula sikit. Hakak kononnya nak jaga kesihatan la. Konon je.
Dah boleh makan wei. Simpan dalam peti ais pun boleh.
Sedap ni lawan dengan mee hoon sup ke mee goreng ke. Perghhhh panas-panas, memang syiok oooo.
Mesti laki dan anak-anak kau kata “Mama power, macam makan kat kedai”
Time gitu mesti kembang kempis kena puji kan?
Selamat Mencuba.
Sumber/Foto: Fanpage Chef As – As Homemade via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Mudah Galas Tanggungjawab Pimpin Suami Mualaf, Lana Nordin Syukur Suami Rajin Solat
Bukan mudah galas tanggungjawab pimpin suami mualaf. Lana Nordin bersyukur suami tunjuk perubahan sekarang semakin rajin tunaikan solat.
Mengambil keputusan untuk menamatkan zaman bujang dengan saudara baru bukanlah satu tugas yang mudah dan boleh diambil ringan. Apatah lagi wanita berkahwin lelaki yang baru memeluk Islam. Sememangnya tugas sebagai hamba Allah sangatlah besar untuk membimbing dan mendidik Mualaf.
Ibu kepada dia cahaya mata, Lana Nodin memberitahu suaminya Mohd Daud McKienzie kini semakin rajin menunaikan solat dan mendidik anak-anak dengan ilmu agama.
Untuk rekod Lana mendirikan rumah tangga dengan Daud pada 15 Mei 2015 dan hasil perkahwinan itu mereka dikurniakan dua cahaya mata iaitu Gia Quinn Mckienzie, 9; dan William Daud Mckienzie, 6.
Bukan Mudah Galas Tanggungjawab
Perkahwinan yang dibina selama 10 tahun itu menurut Lana bukan mudah untuk mendidik seorang mualaf. Namun dirinya sangat bersyukur dengan perubahan yang ditunjukkan oleh Mohd Daud.
“Daud juga banyak bertanya mengenai ilmu agama pada saya tapi dia bukanlah ‘liberal’. Sekarang dia sudah tahu bagaimana nak mendidik anak-anak perkara asas dalam Islam kerana anak-anak juga sering bertanya kepadanya,” kongsi Lana seperti mana dipetik menerusi Harian Metro.
Undang Pasangan Ustaz dan Ustazah Ajar Ilmu Agama
Bagi memantapkan ajaran agama, Lana dan suami mengundang pasangan ustaz dan ustazah untuk mengajar ilmu agama.
“Ia satu cabaran buat saya untuk membimbing suami dan anak-anak kerana ada perkara berkaitan agama yang kita sendiri pun tidak tahu.
“Justeru, saya mengambil pasangan ustaz dan ustazah untuk mengajar ilmu agama kepada kami sekeluarga di rumah pada hujung minggu,” luah Lana.
Perubahan Drastik
Kongsi Lana lagi suaminya semakin hari semakin berubah dan rajin mendalami agama Islam.
“Alhamdulillah, saya nampak perubahan suami daripada susah nak solat, sekarang dia sudah rajin solat. Dia juga sangat menepati masa untuk tunaikan waktu solat Jumaat.
“Anak-anak pun sering bertanya padanya kalau dia tak solat. Kalau dulu saya yang akan jawab tapi sekarang saya nak suami sendiri yang jawab pada anak-anak,” sambung Lana Nordin.
Menarik Disini : Borak Kelamin! Kahwin Campur Lebih Power, Lana Nordin Akui Suami Lebih Matang & Bersikap Terbuka
Suami Punyai Ramai Kenalan Muslim Sebelum Peluk Islam
Lana juga menjelaskan sebelum memeluk Islam suaminya mempunyai ramai kenalan muslim oleh itu mudah untuk Mohd Daud mendalami ilmu Islam.
“Suami mempunyai ramai kenalan beragama Islam di sana dan bila memeluk Islam perjalanannya sangat mudah.
“Contohnya mengenai ibadah puasa, dia pernah berpuasa sebelum ini kerana dia atlet dan dia anggap berpuasa juga bagus untuk kesihatan,” kata Lana lagi.
Baca Disini : Lana Nordin Bertudung “Semoga Istiqamah Dan Sentiasa Dalam HidayahNya”
Sumber : Harian Metro
Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sambal Hitam Ekspress, Cuma 4 Bahan, Masak Dalam Periuk Tekanan, Jimat Masa!
Sekarang ini tengah musim belimbing buluh. Kalau dulu, buah ini popular dengan resipi sambal hitam. Kini, rata-rata orang pelbagaikan resipi dengan buah ini. Memang menjadi!
Sebenarnya, buah belimbing buluh, cukup terkenal dengan resipi sambal hitam. Tapi, memikirkan cara nak membuatnya mengambil masa yang lama, ada yang sanggup beli, walaupun harganya boleh tahan mahal juga.
Kini, tak perlu nak risau, kalau ada pokok buah belimbing buluh ini boleh cuba buat sendiri. Nak senang dan cepat, gunalah periuk tekanan. Perkongsian daripada Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan boleh mak-mak cuba. Bahan pun tak banyak. Memang merecik lah!
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Senang Sambal Belimbing Buluh SEDAP, Hanya https://www.instagram.com/mingguanwanita/Guna 3 Bahan!
Resipi Ringkas Kerang Rebus Sos Thai, Buat Sendiri Sosnya, Barulah Terangkat!
Info Lebih Menarik DI SINI
Sambal Hitam Ekspress, Mudahnya!
“Sekarang tengah musim belimbing buluh ke? Staf saya pula beri saya 2 kg belimbing buluh. Nak buat kek tak pandai. Jadi kita buat sambal hitam ekspress.
Bahan-bahan:
1 kg belimbing buluh
2 genggam ikan bilis
10-15 biji cili padi
15 biji bawang merah (kecil)
Garam secukup rasa
Cara Membuatnya:
1. Sambal hitam ini berasal dari Pahang. Ramuannya hanya 4 bahan sahaja, tapi rasanya boleh buat nasi tambah 4 kali.
2. Mula-mula, bersihkan belimbing buluh. Buang jambul. Belimbing buluh ini rasanya sangat masam, manis dan ada kelat-kelat sedikit. Makan begitu sahaja, memang merembes air liur, mencurah-curah.
3. Kalau buat sambal hitam, kurang sikit masam dia. Kalau cara tradisi, kena rebus 4-5 jam dalam tin biskut sampai belimbing ini gelap warnanya. Kita buat stail bandar. Masak dalam periuk tekanan eletrik. Kenapa?
4. Sebab guna periuk tekanan, hanya perlu 10 minit sahaja. Letak air ½ cawan, set pada “High Pressure” untuk 10 minit. On! Lepas tu biarkan periuk itu buat kerja sendiri. Tak payah tunggu.
5. Sementara tu, kita urus ramuan lain. Masukkan ikan bilis, bawang dan cili dalam pengisar. Dah letak dalam pengisar baru teringat ikan bilis belum siang. Haha! Kena keluarkan balik, siang dulu.
6. Selepas kisar, tumis bahan kisar sehingga wangi dan pecah minyak. Dalam 5-10 dah selesai. Ngam-ngam periuk tekanan pun dah berbunyi.
7. Lepaskan stim periuk tekanan sampai habis dan buka! Nampak belimbing buluh ini dah gelap sikit tapi masih basah. Lebihan air ni cedok dan buang.
8. Untuk lagi kering, set periuk tekanan kepada fungsi “Stir Fry”. Jangan lupa kacau belimbing buluh ketika ini, kalau tidak ia akan hangus.
9. Selepas 15-20 minit, kebanyakan air dah tersejat. Boleh sambung keringkan dalam periuk tekanan jika mahu.
10. Jadi alihkan semua belimbing tadi dalam kuali yang berisi bahan tumisan. Gaul rata. Kita sambung keringkan di dalam kuali.
11. Kacau sampai hancur belimbing buluh tadi. Ada orang suka sambal hitam yang belimbingnya betul-betul lumat, ada pula yang suka ada kasar-kasar. Ikutlah citarasa masing-masing. Jangan lupa letak garam jika tak cukup masin, dan sambung masak.
12. Selepas 15-20 minit, dia akan jadi warna macam ni. Barulah sesuai dengan sambal hitam. Ada orang buat basah sedikit atau kering terus. Kalau betul-betul kering, boleh tahan lama sikit. Masak cara bandar ni, kurang satu jam dah selesai.
13. Ok, hiaskan cantik-cantik. Sambal ini rasa sikit masam, masin, pedas dan umami! Memang bangkit selera. Kalau buat cara bandar ni, dalam satu jam dah siap semua. Jimat masa.
14. Close up! Terliur tak membayangkan rasa sambal hitam ni.
15. Jemput makan! Makan tengah hari dengan nasi putih panas dan telur pun dah padu! Bila sambal dah sejuk, ia semakin hitam.
16. Petang makan dengan lempeng pula! Sarapan pun sesuai! Sungguh syahdu makan lempeng dengan sambal hitam. Tak lempeng? Roti pun jadi weh! Cubalah!
MW: Boleh cuba buat sendiri, memang padulah. Bahan yang digunakan pun tak banyak dan cepat pula.
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terlibat Dalam Kemalangan Jalanraya, Dedahkan Penemuan 53 Pil Erimin 5 Dalam Beg Tangan Uqasha Senrose
Golongan artis dan selebriti sering kali dikaitkan dengan kes dadah.Terkini, pelakon wanita jelita Uqasha Senrose turut terpalit dengan isu kontroversi penemuan dadah jenis pil Erimin 5 didalam beg tangannya selepas terlibat dalam kemalangan jalanraya pagi semalam. Uqasha Senrose atau pemilik nama sebenar Nik Zaris Uqasha Nik Zain,26 ditahan polis semalam selepas disyaki memiliki enam bungkusan aluminium berisi 53 pil Erimin 5 di dalam beg tangan miliknya.
Dadah itu ditemui apabila pelakon jelita berusia 26 tahun itu dibawa ke Balai Polis Taman Tun Dr Ismail (TTDI), selepas terbabit dalam kemalangan jalan raya di Jalan Burhanuddin Helmi, jam 11.45 pagi. Pelakon yang juga kakak dua pelakon wanita yang kerap membintangi drama didakwa memandu pacuan empat roda model Range Rover sebelum melanggar kenderaan pelbagai guna (MPV) Honda BRV di kawasan itu. Anggota polis Unit Peronda MPV Balai Polis TTDI kemudian segera ke lokasi kejadian sebelum menemui seorang lelaki tempatan yang menjadi mangsa langgar tersebut.
Anggota polis wanita membuat pemeriksaan pada tubuh dan beg tangan milik pelakon terbabit sebelum menemui enam keping bungkusan aluminium berisi 53 pil dadah Erimin 5 dianggarkan seberat lebih 14 gram dalam beg tangan miliknya dan dianggarkan bernilai lebih RM600 mengikut harga pasaran.
Dibebaskan Dengan Jaminan Polis
Terkini, memetik laporan Harian Metro, pelakon yang sedang menjalani penggambaran drama ‘Rahsia Hati Perempuan’ ini telah dibebaskan dengan jaminan polis, malam tadi. Ketua Polis Kuala Lumpur Datuk Mazlan Lazim berkata, ia selepas pihaknya selesai melakukan siasatan berhubung kejadian itu.
Menurut Mazlan, ujian saringan awal air air kencing yang dijalankan terhadap Uqasha mendapati ia negatif dadah dan artis tersebut kemudian dilepaskan selepas keterangannya direkodkan.
“Polis akan menghantar 53 pil disyaki dadah eramin 5 ke Jabatan Kimia manakala kertas siasatan berkaitan kemalangan dan penemuan dadah dalam beg pelakon itu akan dihantar kepada Jabatan Pendakwa Raya untuk tindakan lanjut,”
Katanya, kes berkaitan penemuan dadah itu disiasat mengikut Seksyen 12(2) Akta Dadah Berbahaya 1952.Ia membawa hukuman denda maksimum RM100,000 atau penjara maksimum lima tahun atau kedua-duanya sekali, jika sabit kesalahan,”
Tutup Ruangan Komen
Sementara itu, pelakon Uqasha Senrose juga telah menutup ruangan komen di akaun Instagram selepas dia ditahan pihak polis bagi membantu siasatan berhubung kes pemilikan dadah jenis Erimin 5 semalam.Disebabkan tindakan Uqasha itu, akaun Instagram adiknya Nelydia Senrose yang juga seorang pelakon telah diserang oleh netizen.
Ada kalangan netizen melemparkan komen negatif termasuk turut mengaitkan Nelydia dengan kontroversi terbaharu yang menimpa kakaknya.Antara drama yang pernah dibintangi oleh Uqasha adalah Hero Seorang Cinderella, Tundukkan Playboy Itu dan filem Paku Pontianak.
Mungkin setiap yang berlaku ada hikmahnya, untuk memberi pengajaran dan kesedaran atas kesilapanan yang pernah dilakukan. Jangan mudah menghukum, doakan yang baik-baik sahaja buat pelakon ini.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI