Ini kisah air kosong, tetapi minum di luar bukan di rumah. Nak dijadikan cerita minggu lepas saya pergi ke Padang Besar, Perlis. Sebenarnya saya tidak merancang untuk ke sana. Kebetulan selepas balik dari menghadiri majlis pertunangan adik bongsu di Jitra, Kedah, kami terus ke sana kerana sepupu ingin ke Padang Besar.

Apa yang saya hendak cerita ini sebenarnya bukan bertujuan untuk mengaibkan tetapi sekadar untuk mengingatkan.

Siapa yang pernah pergi ke Padang Besar sudah pasti akan tahu suasana di kawasan arked membeli-belah di sana. Ini kali pertama saya ke sana. Apa yang saya lihat adalah seperti apa yang saya jangkakan.

Banyak pilihan kedai boleh dituju untuk membeli-belah. Banyak juga kedai-kedai makan. Apa yang saya hendak ceritakan di sini adalah mengenai pengalaman saya makan di salah sebuah kedai makan di situ.

Kami tiba pada waktu petang. Disebabkan kami ramai, sudah pastilah susah mencari meja makan yang boleh menempatkan kami yang ramai. Saya cuba mencari meja-meja kosong dari satu kedai makan ke satu kedai makan.

Akhirnya setelah berlegar-legar di hadapan deretan kedai makan, saya dapat lihat ada meja kosong. Pada waktu itu dalam hati tidak terfikir soal apa kedai itu jual. Asalkan dapat duduk dan berlindung dari panas matahari, sudah cukup.

Berkaitan soal makan, saya bukannya jenis memilih. Apa sahaja yang halal dan boleh masuk ke dalam tekak, saya boleh terima.

Cuma apa yang saya hendak cerita adalah mengenai kebersihan. Saya tidak kisah makan di gerai asalkan bersih. Berbalik kepada kedai makan yang saya pilih, dari segi luaran kedai itu tidaklah kotor dan tidaklah bersih. Sederhana sahaja.

Jika ikutkan hati memang tidak mahu masuk. Tetapi sebab tidak ada pilihan dan dalam rombongan kami ini ada bayi dan kanak-kanak kecil, terpaksalah mencari tempat untuk mereka berlindung sambil minum.

Selepas pesan makanan, kami menunggu makanan disiapkan. Ketika menunggu makanan itu disiapkan saya terlihat pelayan yang mengambil pesanan makanan kami itu menghisap rokok. Sambil hisap rokok dia mengambil pesanan makanan.Terdengar bisik ayah dan emak di sebelah mengenai pelayan yang menghisap rokok itu.

Jika ikut hati hendak sahaja keluar. Tetapi kami bersangka baik. Mungkin pelayan itu sahaja yang menghisap rokok. Tukang masaknya tidak.

Selepas itu, air tiba. Kami pun mula minum air. Sedang saya minum air, tiba-tiba emak yang berada di sebelah menunjuk kepada saya. Saya lihat apa yang ditunjuk oleh emak. Rupa-rupanya emak melihat cara wanita yang menjual air di hadapan kedai makan itu sedang membasuh cawan.

Saya tanya pada emak, apa yang hendak dilihat. Emak kata wanita itu basuh semula cawan recycled yang sepatutnya dibuang. Bagi pembeli yang membeli, cawan itu boleh dibawa pulang. Saya tidak sangka cawan yang sama yang telah digunakan oleh pembeli yang makan di kedai makan itu akan diguna sama dan diberi pada orang lain.

Cara wanita itu basuh cawan pula saya anggap kurang bersih kerana dia hanya celup-celup sahaja ke dalam air. Sewaktu emak saya basuh tangan di sinki sama wanita itu membasuh cawan itu, emak lihat hanya ada sedikit sahaja sabun. Rupa-rupanya sabun itu digunakan untuk basuh cawan dan juga basuh tangan.

Selain cawan recycled yang diguna semula, rupa-rupanya straw minuman juga telah diguna semula. Rasa loya tekak apabila mendengar kata adik ipar yang kebetulan duduk berdekatan dengan tempat wanita itu membasuh cawan dan straw.Kata adik ipar lagi, straw yang telah dibasuh itu dihantar semula ke bahagian dapur kedai.

Saya tidak mahu menuduh tetapi jika tidak digunakan semula, buat apa straw itu dicelup dalam air dan diletak dalam bekas dan dihantar semula ke dalam dapur kedai? Daripada pengalaman saya, biasanya straw tidak akan dibasuh jika tuan kedai tidak mahu menggunakannya semula.

Nasib baik saya dengar cerita daripada adik ipar saya hanya selepas kami sampai di rumah. Kalaulah saya tahu ketika saya minum sudah pasti akan keluar balik apa yang sedang diminum.

Mendengarkan cerita adik ipar itu juga membuatkan saya teringat apa yang keluar daripada mulut anak buah. Anak buah saya ini memang tidak minum air bergula. Tekak dia hanya boleh terima air kosong.

Patutlah semasa berada di kedai makan itu dia tidak mahu minum air kosong. Dia kata air kosong itu rasa manis. Tidak sedap.

Pada pandangan anda semua kenapa dia kata air kosong itu manis dan tidak sedap. Dalam fikiran saya hanya ada dua tekaan.

Tekaan pertama, gelas yang digunakan untuk mengisi air kosong itu tidak dibasuh sebersih-bersihnya sehingga boleh rasa air gula minuman sebelum ini.

Tekaan kedua, mungkin straw yang digunakan itu masih ada sisa-sisa air gula di dalamnya.

Mungkin ada yang loya tekak apabila membaca ini kan? Pada saya rasa loya itu sudah hilang. Yang ada hanya rasa kecewa.

Saya rasa kisah kami ini bukan hanya pernah dialami oleh kami sekeluarga. Mungkin ada pembaca di luar sana yang turut mengalami yang sama.

Kesimpulannya, selepas ini jika saya mahu masuk ke kedai makan di kawasan sibuk seperti di Padang Besar ini, saya akan lihat dengan lebih teliti terlebih dahulu.

Mungkin hanya kedai yang saya pergi itu sahaja yang melakukan perkara ini. Mungkin kedai makan lain tidak buat perkara sama. Tetapi selepas ini saya akan lebih berhati-hati.

Pesan saya kepada pemilik kedai makan di kawasan tumpuan pelancong sebegini janganlah ambil mudah soal kebersihan. Anda mungkin tidak sedar ada mata yang memandang tanpa sengaja.

Sekali terkena sudah pasti tidak akan mahu terkena buat kali kedua. Fikir-fikirkanlah kesannya pada perniagaan anda dan kesihatan orang ramai.

Rupanya sebelum masak siput sedut, kena gaulkan dulu dengan hampas kelapa dan biarkan semalaman.Barulah siput tersebut muntahkan segala kekotoran dalam badannya dan lebih sedap bila dimasak.

Bukan apa, bila cuci tak bersih siput ni akan mengeluarkan kotoran, lendir dan lumpur. Ia akan mempengaruhi rasa kuah yang akan dimasak nanti.

Nak tahu lebih lanjut tip masak siput sedut, baca tip yang dikongsikan oleh Puan Intan Suraya Haron ini sebagai rujukan;

Tadi nampak ada yang bertanya pasal siput sedut, kebetulan masak siput arini, boleh la share tips. Saya pun jarang masak, sebab tak brapa rajin, kerjanya agak remeh tapi sedap bila dah masak dan anak-anak semua suka makan, maka terpaksa la rajinkan diri.

1. Beli petang semalam, bawa balik masukkan dalam periuk yang agak-agak muat.

2.Gaulkan dengan hampas kelapa, biar semalaman. Supaya siput tu muntahkan segala kekotoran dalam badan dia. (Santannya simpan untuk masak gulai arini.)

3.Jangan lupa tutup dengan penapis rapat-rapat. Saya tindihkan dengan lesung batu.

4. Kerat hujung bontot siput jangan pendek sangat, takut susah nak sedut, agak-agak. Saya kerat guna cutter.

5. Cuci bersih dan boleh la terus dimasak. Kalau ada daun pucuk ubi, semasa cuci siput tu boleh gonyoh-gonyohkan supaya kekotoran dibadannya senang tanggal. Kalau takde pun takpe, saya sental je dengan span cuci pinggan.

5. Masak lemak cili api, saya guna resepi biasa je. Tumbuk cili api, kunyit hidup, serai, daun kunyit. Kalau ada keladi lagi la sodap. Renehkan sekejap, terus masukkan siput kacau jangan bagi pecah minyak. Agak-agak dah menggelegak 2-3 minit boleh dah tutup api. Siap untuk dihidang. Saya lawankan dengan kerisi goreng, sambal tempoyak & ulam-ulam. Memang kelautan dalam la diet hari ni.

Selamat mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Elak Bayam Brazil Dimakan Ulat, Tanam Bawang Putih Sekali, Siput Pun Lari

Petua Calit Kapur Tak Menjadi, Sudahnya Satu Rumah Kena Serang Siput Sedut

Buang Lumpur Bersihkan Siput, Kena Celur Sekejap Dalam Air Panas!

Mingguan Wanita: Semoga perkongsian tip ini bermanfaat. Jadi jika nak masak siput sedut, gaulkan dengan hampas kelapa semalaman barulah ia muntahkan segala kekotoran.

Sumber: Intan Suraya Haron

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Nak beli rumah, dah tentu-tentu dari tahun ke tahun akan naik harganya. Pening memikirkan untuk bayar hutang sampai 35 tahun. Paling risau kalau ada projek terbengkalai dan tak jadi.

Kalau nak beli rumah, kena betul-betul bersedia. Sebab kita akan berhutang selama 35 tahun ke hadapan. Harga pun boleh tahan mahalnya. Kalau tak beli sekarang bila lagi.

Inilah yang dijelaskan oleh Dr Azizul Azli Ahmad bila masa yang sesuai untuk ita beli rumah dan apa yang patut kita elakkan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini:Pendapatan Pernah Cecah RM200K Sebulan, Industri Kereta Sewa Bukanlah Bisnes ‘Budak Tak Sekolah’

Suami Isteri Gaji BESAR Tapi Kereta Biasa-Biasa, Ada Alasannya! Dia Kedekut Yang Cerdik

Info Lebih Menarik DI SINI

Nak Beli Rumah, Bila Masa Sesuai?

Soalan ini selalu ditanya pada saya, izinkan saya bagi pandangan tentang ini.

Boleh Beli Rumah Jika?

1. Ada tawaran rumah yang below market value antara 20%-35% bawah harga pasaran. Banyak tawaran begini dalam keadaan ekonomi begini. Ada orang tersalah beli atau ada masalah kewangan, perlu jual segera. Maka ia peluang kita beli kediaman pada harga yang mampu.

2. Jika kadar OPR yang jadikan kekangan, kadar ini masih rendah berbanding sebelum pandemik. Jika kita tidak terkesan, kita boleh pertimbangkan pembelian kediaman waktu ini. Kadar sekarang masih rendah sebenarnya.

3. Kita tidak terkesan oleh perubahan ekonomi ini, gaji masih baik, simpanan cukup dan jumpa hartanah yang baik dan betul untuk dibeli.

4. Kadar sewa sekarang, dah hampir sama dengan bayaran ansuran kediaman. Contohnya bayar sewa RM1500, bayaran rumah baru RM1550 sahaja. Baik beli rumah.

Elakkan Beli Rumah, Jika…

1. Kediaman yang masih dalam pembinaan, kita tak tahu berapa lama pemaju boleh bertahan. Beli rumah dah siap lebih baik.
2. Jika gaji kita cukup cukup makan, dengan beli rumah kita akan hilang langsung simpanan yang kita boleh buat.

3. Jika kadar sewa 1/3 atau 1/2 dari bayaran ansuran rumah, lebih baik sewa sahaja dulu. kediaman di situ.

4. Pekerjaan kita belum stabil atau majikan juga nampak tak kukuh, takutnya nanti kita hilang pekerjaan tetiba sahaja.

Catatan tambahan.
Banyak rumah PRIMA dan pemaju sebelum ini dah mula turun harga. Dulu yang harga RM280k dah jadi RM156k (di Ipoh, Perak). Cari yang penuhi krateria keperluan keluarga kita.

Ada 32600 hartanah ‘overhang’, dah siap tak ada orang beli. Cari dan dapatkan diskuan dari pemaju. Jangan minta diskaun kat sifo, mengarut.

Beli kediaman bila benar benar dah bersedia, bukan sebab tawaran istimewa, nak jadi pelabur kononnya. Kata kuncinya bersedia.

Kita akan ada hutang 30-35 tahun kedepan, sanggup atau tidak. Tanya diri sendiri.

Jika sekarang bukan masa sesuai beli rumah? Bila masa yang paling sesuai? Apakah jangkaan ekonomi 5 tahun dari sekarang.

Mingguan Wanita : Dalam keadaan sekarang kena kira bajet juga dan corak kehidupan kita yang mendatang.

Sumber: Dr Azizul Azli Ahmad

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita