Masuk saja bulan Ramadan, mak-mak tentu dah fikir nak buat biskut raya kan! Tahun ni boleh dikatakan harga biskut raya pun boleh tahan juga, jadi lebih baik buat snediri baru puas hati.

Namun, tak semua mak-mak ‘rajin’ nak buat biskut raya. Bimbang tak menjadi, keras, hangus, kembang dan sebagainya. Daripada membazir, lebih baik beli saja.

Bagi mak-mak yang baru belajar nak buat biskut raya tahun ini, boleh dapatkan panduan ini, mungkin ia boleh membantu dan jadikan biskut raya ‘terpaling’ sedap yang pernah buat, kan!

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Baking Powder VS Baking Soda, Jadikan Kuih, Biskut Kek Lebih Gebu, Rangup Atau Mengembang!

Oven Rosak, Jangan Risau Bakar Biskut Raya Guna Kuali Saja, MOLEK Kejadiannya!

Buat Biskut Raya, Panduan Buat Mak-mak

Beberapa tip yang bukan setakat untuk mak-mak amatur tapi boleh dijadikan panduan buat semua. Maklumlah, ada masanya sukatan dah betul tapi tetap tak jadi. Boleh rujuk panduan ini.

1) Gunakan mentega yang agak sejuk kerana jika menteganya terlalu lembut, ia akan cepat cair – akibatnya biskut menjadi leper dan gelap.

2) Jangan gunakan telur saiz besar kerana kandungan putih telur yang lebih. Putih telur pula mengandungi air. Itu yang membuat biskut terlalu kembang dan susah nak garing walaupun dibakar lama.

3) Jangan pukul telur terlalu lama bila membuat biskut kerana ia akan menambah angin ke dalam doh – mengakibatkan biskut gelembung ketika dibakar.

4) Jika menggunakan mesin pengadun, jangan pukul terlalu lama ketika masukkan tepung, jika tidak ‘gluten’ daripada tepung itu akan membuat biskut menjadi keras.

5) Selalu ‘rehatkan’ doh sebentar sesudah diadun. Jangan terus mencanai atau membakarnya. Jika membuat chocolate chip, selalu ‘rehatkan’ doh di peti sejuk selama lima hingga 10 minit dahulu sebelum membakarnya.

6) Apabila doh sudah siap diadun, bahagikan ia kepada beberapa bahagian untuk disejukkan dan ‘direhatkan’. Jangan ‘rehatkan’ kesemua doh itu dalam satu mangkuk. Ambil satu persatu doh yang mahu digunakan. Sebab jika kita gunakan semua dohnya sekaligus, doh itu akan mula keluar minyak – menjadikan biskut cepat gelap walaupun baru sahaja dibakar.

7) Jika membakar biskut chocolate chips, tidak boleh oles loyang dengan mentega. Harus gunakan baking paper atau parchment paper. Jika tidak, biskut chocolate chips itu akan kembang, leper dan cepat hangus.

8) Bagi biskut seperti makmur, sugi dan yang lain yang kita inginkan hasilnya garing, harus gunakan loyang yang dioles dengan mentega.

9) Pastikan ketuhar sudah dipanaskan sekurang-kurangnya 15 minit sebelum mula membakar biskut atau kek.

10) Jika membakar biskut beberapa loyang sekali gus, lebih baik gunakan fungsi kipas di ketuhar. Jika ketuhar tidak ada fungsi kipas, tukar posisi loyang itu sesudah 10 minit dibakar – yang di atas ditukarkan ke bawah dan yang bawah dinaikkan ke atas dan sebagainya.

11) Jangan tinggalkan biskut di atas loyang terlalu lama sesudah keluarkan dari ketuhar. Biarkan ia di atas loyang itu selama 3-5 minit sahaja dan kemudian pindahkan ke atas ‘cooling rack’. Setiap biskut akan ada wapnya (condensation) bila sudah dibakar dan apabila diletakkan di atas ‘cooling rack’, wap itu akan kering. Itu yang membuat biskut itu lebih garing dan tahan lama.

12) Pastikan biskut benar benar sejuk sebelum dimasukkan ke botol.

13) Untuk biskut yang mengandungi ‘peanut butter’, lebih baik jika ianya disimpan di peti sejuk kerana ‘peanut butter’ itu mungkin akan membuat biskut menjadi cepat tengik.

Mingguan Wanita : Moga ia memberi panduan buat mak-mak yang nak buat biskut raya tahun ini ye.

Kredit: Maz Samad

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Memang sakit mata memandang jika balkoni rumah, sering menjadi tempat persinggahan burung membuang najisnya. Bukan sahaja kotor malah busuk. Cukup tak selesa, apatah lagi jika kena bersihkan selalu.

Jika mak-mak ada masalah begini boleh cuba pasang ‘spike’ untuk mengatasinya. Memang mudah dan berkesan cara ni dapat elak burung singgah, sekaligus mengelakkan najis burung.

Baca perkongsian daripada Alfieean Warsi ini sebagai panduan;

“Dekat rumah saya memang ada masalah burung merpati bermaharajalela kat bingkai / frame sliding door. Sakit mata tengok taik dia setiap hari. Saya dah beli spike iaitu penghalau dia.

“Harap dapat membantu untuk mereka yang ada masalah ini. Penghalau ni saya beli dari shopee dan gam silikon saya beli di kedai diy. Ada yang lagi mahal punya penghalau tu. Saya beli yang 4.90 je sekeping. Harap membantu!

Boleh gak guna untuk haiwan lain macam monyet atau kucing. Selamat mencuba.

Spike Halau Binatang 
Gam Silikon

Mesti Baca:Campuran RAMUAN Berkesan Halau Ular & Tikus, Letak Dekat Penjuru Rumah!
Baca Lagi Di sini:Pegawai Bomba Pesan Simpan Semburan Racun BAYGON Di Rumah, Berkesan Halau Ular!
Artikel Menarik:Cucuk Cengkih Pada Limau Nipis, Betul-Betul Menjadi Petua Halau Lalat Ni

Mingguan Wanita:Menarik juga cara ni, boleh pasang untuk halau burung, kucing dan sebagainya nanti. Memang mudah dan berkesan.

Sumber : Alfieean Warsi

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Dalam kehidupan ini rupanya salah satu syarat untuk hidup bahagia, mesti ada 30 peratus dalam hidup untuk diri sendiri.Bukan hanya berkorban hidup sepenuhnya hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja. Selain itu amat penting untuk mendapat kebahagiaan dengan menjaga hubungan kita dengan Allah.

Baca perkongsian daripada Kaunselor Puan Normaliza Mahadi ini sebagai rujukan.

Tips nak happy dalam hidup;

1. Jaga Hubungan Dengan Allah

Jaga hubungan dengan Allah. Ibadah kena buat. Quran kena baca, khatam, hadam dan faham. Semua yang Rasulullah SAW tinggalkan kena sedaya upaya ikut. Hidup mesti berlandaskan AlQuran dan As Sunnah. Buatlah secara bersungguh-sungguh. Bila jatuh bangun balik dan ulang sehingga meninggal dunia. Akhirat 1st dunia 2nd.

2. Kejar Masa Depan

Jika orang tak nak kawan kita, tak apa. Move on. Orang tak nak kita pun kita move on. Kita ada masa hadapan yang nak dikejar. Siapa yang tak nak berlari dengan kita, tinggalkan.

3. Beli Ikut Kemampuan

Benda yang tak mampu tak payah beli. Mudah.

4. Hidup Ikut Kehendak Sendiri

Tak payah sibuk nak hidup macam orang. Hidup untuk keselesaan diri sendiri dan keluarga sahaja. Hidup ni tak ada ketetapan yang semua orang kena ikut. Kita hidup ikut kehendak sendiri.

5. Pilih ‘Cirle’ Yang Bagus

Duduk dalam circle yang bagus. Supaya kita pun terikut jadi bagus juga.

6. 30 Peratus Dalam Hidup Untuk Diri Sendiri

Mesti ada 30% dalam hidup untuk diri sendiri. Bukan 100% hidup hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja. Kita kena jaga diri kita sendiri. Supaya kalau semua orang dah tak ada tinggalkan kita, masih ada 30% diri sendiri yang boleh dibangunkan.

7.Tak Payah Jadi Lilin

Tak payah jadi lilin. Sekarang ni dah ada torch light. Boleh charge. Cahaya lagi terang. Dan semua orang pun kena ada torch light sendiri. Siapa yang rasa gelap, dia kena cari torch light sendiri.

8. Ada Perancangan Untuk Diri Sendiri

Hidup kena ada plan nak capai apa untuk diri sendiri. Tak payah atur hidup sesiapa pun. Anak perlukan kita hingga sekian masa sahaja. Lepas tu anak-anak kena berdikari. Pasangan kita pun sama, kita hanya boleh harap itu dan ini sahaja dari mereka. Yang lainnya terserah pada mereka sendiri.

9. Tingkatkan Ilmu, Ada Pendapat Sendiri

Membaca jambatan ilmu. Jangan biarkan diri hanya mengikut orang. Kita kena ada pendapat sendiri.

10. Tanggungjawab Hidup Di Tangan Sendiri

Dalam hidup, kita adalah hero movie. Jangan biarkan pelakon tambahan yang tak sedar diri tu ambil role kita.

Akhir sekali, 100% tanggungjawab hidup adalah di tangan kita. Tak ada siapa dah nak buat ibadah untuk kita. Tak ada siapa patut kawal kita. Kita kena tentukan hala tuju sendiri. Gagal sebab diri sendiri. Menang pun sebab usaha sendiri dan sudah tentu sebab Allah izinkan.
So.. grow up.

by NM

Mesti Baca:Kadangkala Perasaan ‘Down’ Ni Datang Dari Persekitaran & Kehidupan Yang Serabut
Baca Lagi Di Sini:BAHAGIA Suami Isteri Bukan Setiap Masa Gembira, Ada Hari Tak Bercakap Juga!
Artikel Menarik:Jadi Mak Kena KREATIF,Jimat Banyak Masa Uruskan Anak & Kerja Rumah!

Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Ada benarnya, untuk hidup bahagia paling penting jaga hubungan dengan Allah.
Mesti ada 30 peratus dalam hidup untuk diri sendiri. Bukan 100 peratus hidup hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja.

Sumber: Normaliza Mahadi

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.