Air koktail Mojito biasanya mempunyai kandungan bahan alkohol. Namun ada cara untuk membuat air mojito ini versi ‘halal’, sedap dan menyamankan anak tekak. Lebih-lebih lagi diminum ketika waktu cuaca tengah panas. Malah jika ada majlis makan-makan di rumah, mak-mak boleh buat air ni untuk kelainan agar lebih istimewa.

Boleh cuba cara buat Air Mojito versi halal perkongsian resipi Encik Muzairee Daud ini sebagai panduan;

“Petang minggu semalam cuacanya di Kuala Selangor ni panas yakmat. Makanya dalam perjalanan nak beli barang dapur tadi, cik puan isteri call minta belikan aiskrim. Memandangkan aiskrim yang dicari tak dijumpai, maka terus terlintas untuk buat air mojito. Lama dah tak buat ni.”

“Jadi, dah terlanjur tu saya kongsi kan cara-caranya. Sangat mudah dan murah kosnya pun! Satu jug ni kami buat kosnya dalam 5-6 riyal Malaysia je.”

“Mojito ni kalau dekat Cafe biasa-biasa pun dalam RM6 ke RM8 juga segelas. Kalau Cafe ada bintang bintang boleh jadi double harganya!”

Nah resepi ya :

Bahan-Bahan:

3-5 biji limau nipis
1 botol aiskrim soda
Secekak daun pudina
Pemanis macam gula, madu ( jika perlu)
Kiub Ais secukupnya

Cara Membuat:

1.Pudina tadi carik-carik kan dan masukkan dalam jug macam ni.

2.Kemudian perah kan limau. Tapis kalau tak nak gigit bijinya. Tips untuk jusnya banyak, gelek kan dulu sebelum perah ye!

3.Kalau nak manis, boleh tambahkan madu atau gula cecair lain. Kalau tak ada pun takpa sebab aiskrim soda tu pun dah manis.

4.Masukkan kiub ais sampai penuh jug.

5.Tuangkan aiskrim soda pun hingga penuh jug.

6.Kacau sebati dan sedia untuk diminum.

Selamat mencuba!

*ni asas mojito tapi bahan alkoholnya (rum), kita tak masukkan. Sebab itu, namanya Halal Mojito.

**mojito ni sebutan yang betul ialah mo-hi-to ya

Muzairee Daud
~Lega lepas dapat mojito!

MW: Menariknya resipi air mojito ni, bahan-bahan tak banyak nak buat pun mudah!. Minum waktu cuaca panas memang melegakan dan nyaman pada tekak. Mak-mak boleh cuba buat di rumah!

Sumber: Muzairee Daud

Raya tak lama lagi, ramai mak-mak yang dah mula buat kuih raya. Jika tak pernah buat kuih atau biskut raya selama ni, Semperit Susu ni antara yang boleh cuba buat sendiri di rumah. Paling senang sebab guna 3 bahan je, sukatan cawan dan kacau dengan senduk je. Rasanya keras sedikit namun rangup dan cair dalam mulut.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan Puan Anna B. Samad ni sebagai rujukan.

Semperit Susu 3 Bahan

Bahan-Bahan:

5 cawan Tepung jagung
1 cawan Planta (boleh guna buttercup 250g)
1 cawan Susu pekat
(*guna cawan yang sama )
Pewarna, coklat cip (optional)

Cara Membuat:

1. Gaul sebati planta dan susu.

2. Masuk tepung jagung sikit-sikit, uli.

3. Uli sampai tak lekat dekat tangan. Doh tak boleh kena angin nanti keras memang susah nak tekan dalam acuan.Doh kena lembik-lembik sikit senang nak tekan.

4. Asingkan kemudian letak pewarna pilihan dalam 2, 3 titik. Ikut banyak mane kita nak.

5. Ambik doh sikit-sikit dari setiap warna masuk dalam acuan.Selang seli. Cubit pink dulu,pastu hijau, pastu kuning, ulang sampai acuan penuh.

6. Bakar 30-35 minit atau ikut oven masing-masing. Saya bakar kat dapur gas, guna oven lama dulu-dulu punya tu. Boleh la untuk kunyah-kunyah depan tv dengan anak-anak.

Siap!

Info Ekstra!

• Uli sekadar sebati semua bahan. Lepas titik pewarna tu uli sekadar warna dah sekata kira ok dah.Cepat-cepat tekan dalam acuan.
• Cawan apa-apa pun boleh. Asalkan guna cawan yang sama.
• Tak perlu guna mesin pengadun (mixer) kacau guna senduk je, kalau terlebih kembang nanti kelopak bunga jatuh.

Baca Lagi Di Sini: Biskut Almond London Rasa Betul-Betul SEDAP,Resepi MUDAH Belajar Dari Kelas Berbayar

MW: Jadi mak-mak yang baru nak belajar buat kuih atau biskut raya, boleh cuba resipi mudah ni sebagai permulaan. Bahan-bahan pun tak banyak dan kacau guna senduk je. Selamat Mencuba.

Sumber: Anna B. Samad

Garlic Chili Oil atau Minyak Cili Bawang Putih ni memang sedap jika kita tambah dalam bubur, sup ayam mahupun cicah untuk dumpling. Meskipun hanya 3 bahan yang digunakan untuk buat Garlic Chili Oil ini, namun jika salah caranya ia mudah hangit dan tak tahan lama.

Nak belajar cara betul buat Garlic Chili Oil ini, boleh ikut tip dan resipi yang digunakan oleh Puan Zurina Zulkefli ini sebagai panduan.

Resepi Garlic Chili Oil, untuk dimakan bersama bubur, sup ayam dan cicah untuk dumpling.

Pagi-pagi dah dapat panggilan dari kawan di Kuantan, mengadu chili oil dia asyik tak jadi je. Kenapa hitam? Dah tengok tutorial di youtube pun masih jadi hangit. Bila saya tanya betul-betul cara dia masak, saya rasa takde masalah pun tapi kenapa chili oil dia cepat hangit.

Saya minta dia tunggu sekejap, saya ke dapur.Tak sampai 10 minit siap chili oil saya. Mudah je, cuma guna 3 bahan. Paling penting untuk masak chili oil ni, api tak boleh besar. Siap, khas untuk Azrina Azri.

Dulu saya buat berniaga garlic chili oil ni, makin lama permintaan semakin tinggi saya pula tak larat nak buat banyak-banyak dalam satu masa. Jadi saya stop. Saya kongsikan resepi je senang, semua orang boleh buat.

Bahan-Bahan Diperlukan:

2 sudu besar chili flakes
*Chili flakes yang saya guna ni, chili flakes korea (Gochugaru).
Sebelum ni saya guna chili flakes yang biasa, ada jual dipasar jenama Meriah – RM2 je. Sedap.

4 sekawan (Kayu manis, Bunga Lawang, Buah Pelaga & Cengkih)

7 ulas bawang putih dicincang halus, lagi halus lagi rangup. Cincang ya, bukan tumbuk bukan kisar hancur macam pes tu.Boleh guna mesin kisar tangan/manual.

Panaskan setengah cawan minyak masak atau minyak sayuran. Pastikan api kecil ya. Nak masak chili oil, api tak boleh besar nanti cepat hangus.

Masuukkan dahulu 4 sekawan.

Tunggu minyak panas, kemudian masukkan bawang putih, gaul dan masak.

Masak bawang putih sehingga warna keemasan. Bukan warna keperangan ya sebab kita tak nak garlic kita rasa pahit.

Masukkan chili flakes dan 2 cubitan garam halus untuk rasa sedikit masin.Kemudian terus padamkan api, jangan masak terlalu lama sebab nanti chili flakes mudah hangus kehitaman.

Siap.Garlic Chili oil baru siap masak.

Simpan dalam botol setelah chili oil sejuk. Saya simpan pada suhu bilik, boleh tahan selama 2 minggu. Pastikan paras minyak melebihi chili flakes ya.

Ini gambar chili oil saya yang dulu, makan dengan bubur kosong. Sedap.

Baca Lagi Di Sini :
Tak Perlu Beza Minyak Masak PAKET Atau BOTOL, Pentingnya Elak Guna Berulang Kali

Petua Pokok Berbuah Lebat, Tak Berulat, Tabur Garam & Guna Minyak Masak Terpakai

Makanan Berkuah Bertambah SEDAP, Masukkan 2,3 Sudu Minyak Bawang Putih!

Begini Caranya Nak Buat Kacang Bawang Putih Sedap, Kena Rebus & Perap Semalaman Dulu Barulah Digoreng!

Mingguan Wanita: Begini rupanya cara betul nak buat Garlic Chili Oil, barulah tak hangit dan tahan lama. Boleh cuba tip dan cara yang dikongsikan ini.

Sumber: Zurina Zulkefli

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita