Lauk sejuk beku ini antara isu di kalangan mak-mak. Ada yang setuju, tak kurang juga yang mempertikaikan kerana bimbang khasiat dan nutrisinya dah hilang. Sebenarnya, ada cara macam mana nak simpan lauk sejuk beku yang takkan menjejaskan nutrisinya.
Dalam perkongsian Dato’ Dr Suriyakhatun Osman berkenaan idea simpan lauk beku, beliau memberi ulasan yang baik cara S Kamalinda Lynn simpan lauk sejuk beku untuk ibunya yang disimpan dalam peti beku.
Menurut ulasan itu, Dato’ Dr Suriyakhatun kongsikan cara paling bagus untuk simpan lauk sejuk beku. Jadi lauk yang disimpan itu akan terpelihara dan kekal nutrisinya.
“Bagi yang tidak ada masa untuk memasak, ini cara yang baik (Baca Linknya Di Sini). Setiap bekas untuk sekali makan. Selepas masak sejukkan dan terus bekukan.”
“Bila nak makan keluarkan awal untuk nyah bekukan. Boleh juga panaskan dalam steamer. Elak microwave jika boleh.
“Makanan yang di micro kurang mutunya dan khasiatnya. (Ada kontroversi bab ini. Yang mana, ada kajian kata microwave tidak ada mudarat, ada yang kata ada. Saya lebih suka play safe).”
Semasa menyimpan doktor sarankan agar mak-mak gunakan bekas yang freezer safe. “Sekarang ada kotak lunchbox kadbod yang dijual.”
Walau bagaimana pun, apa yang dikongsikan oleh doktor dalam pagenya ini mengundang pelbagai persoalan daripada followernya. Dan beliau menjawab satu persatu.
Jawapan doktor ini sebenarnya boleh dijadikan panduan mak-mak untuk mencuba teknik simpan lauk sejuk beku dengan lebih baik dan selamat.
Baca Soal Jawab Dato’ Dr. Suriyakhatun Ini Untuk Lebih Jelas
Soalan : Doktor saya masakkan anak yang berumur setahun dengan cara ini. Seminggu sekali untuk 5 hari bekerja. Boleh ke? Ada isu anak kecil makan makanan frozen? Fingger food dan lauk makan tenaghari semua saya frozenkan untuk seminggu.
Jawapan : Tak ada isu. Cuma pastikan bekas simpan freezer safe.
Soalan : Sesetengah orang tua tak boleh makan makanan yang dipanaskan atau lebih 1 hari dimasak. Kita orang muda boleh lah.
Jawapan : Itu sebab.. benda tidak dibekukan cepat setelah disejukkan. Maka bila panaskan makanan sudah memang tidak segar, dah mula basi. Bukan angin tetapi sudah ada toksin dari bakteria yang membiak.
Nyah bekukan dalam peti sejuk.
Soalan : Doc apa pendapat doc kalau dipanaskan dan frozen berulang kali sebab tak habis atas reason tak nak membazir? Kadang-kadang satu lauk tu dekat 3 kali panas dan frozenkan.
Jawapan : Tidak digalakkan. Panaskan hanya bahagian yang nak dimakan dan habiskan.
Soalan : Berapa lama lauk yang dibekukan dalam freezer boleh dikira masih elok?
Jawapan : Sebenarnya jika freezernya bagus memang setahun pun masih baik. Saya sarankan simpan sebulan sudah cukup.
Tak Kah Tingi Histamine?
Soalan : Bukan ke makanan yang dibekukan lama semakin tinggi histamine atau yang dimasak tidak berlaku hanya terjadi kepada sumber mentah sahaja?
Jawapan : Betul boleh tinggi histamine jika lauk mentah dibiar lama sebelum dimasukkan dalam freezer. Makanan yang sudah dimasak pun jika sudah lama dibiar jangan freeze.
Bagaimanapun, lebih mudarat makan luar. Tinggi histamine tidak jadi masalah bagi yang tidak ada atopy. Boleh dielakkan jika bekukan makanan segar.
Soalan : Banyak kali dah dengar doktor berpesan, jangan makan makanan berpanas.
Jawapan : Ya. Jika biar lama di luar baru nak bekukan akan mula basi. Tidak boleh bekukan begini.
Soalan : Doktor dari segi nutrien dia macam mana
Jawapan : It’s ok jika tidak keluar masuk freezer. Masuk sekali, keluar sekali. Kalau masak terlebih. Freeze yang lebih sebelum hidang. Bukan lepas ada di luar lama.
Soalan : Ini memerlukan peti sejuk besar.
Jawapan : Perlukan satu unit freezer dengan harga kurang dari RM1K.
Soalan : Doktor, perlu tunggu lauk sejuk baru masukkan dalam peti or boleh masukkan terus masa lauk panas-panas.
Jawapan : Boleh masukkan panas-panas tapi akan makan letrik dan cepat rosakkan freezer.
Sumber/Foto : Dr Suriyakhatun , S Kamalinda Lynn
Tiada Masa, Boleh Cuba Teknik Masak & Simpan Lauk Frozen Ini, Tahan Sampai 3 Bulan!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tersimbah Asid Ketika Masih Kecil, Gadis Tidak Pernah Berdendam Dengan Ayah
Tersimbah asid ketika masih kecil, gadis tidak pernah berdendam dengan ayah. Perselisihan faham antara ibu dan bapanya yang berlaku 14 tahun lalu sehingga menyebabkan wajahnya cacat kerana terkena percikan cecair dipercayai asid tidak membuatkan Nurul Dahyatul Fazlinda Mat Haizan berdendam dengan mereka.
Insiden yang tidak disengajakan oleh bapa dan ibunya masih segar dalam ingatan Nurul Dahyatul Fazlinda, 22, kerana parut itu kekal hingga kini.
Tersimbah Asid Ketika Masih Kecil
Lebih menyedihkan apabila dia tidak mengetahui bahawa bapanya membawa pulang sebungkus plastik berisi cecair yang dicampurkan dengan minyak enjin motosikal.
“Saya tidak pernah pun berdendam dengan ayah. Selepas kejadian itu, mereka bercerai dan kami adik-beradik duduk dengan mak.
“Ayah dimasukkan ke dalam penjara disebabkan isu ini dan dibebaskan pada 2017. Waktu cuti sekolah dulu memang kami akan balik ke rumah ayah,” katanya ringkas ketika dihubungi Sinar Harian pada Rabu.
Artikel lain: Anak Melecur Hampir Seluruh Badan Terkena Asid, Saluran Paip Sinki Jiran Meletup!
Gara-gara Enggan Bayar Sewa Pak Mat Bertindak Kejam Simbah Asid Pada Anak-anak Tuan Rumah
Anak Gadis Disimbah Asid, “Sudah 8 Kali Jalani Pembedahan Akibat 70% Badan Melecur…” – Bapa
Ujarnya, perkara tidak diingini itu berlaku sekelip mata apabila dia dan adik lelakinya, Mohd Irfan, yang kini berusia 16 tahun, cuba menjenguk untuk melihat keadaan ibu serta bapanya.
“Masa mereka bergaduh, kami ada di dalam bilik tetapi saya dan adik cuba menjenguk. Ayah pegang satu bungkusan plastik yang ada cecair di dalamnya.
“Ibu dan ayah cuba berebut bungkusan tersebut sehingga menyebabkan bungkusan plastik itu pecah dan kami terkena percikan cecair yang sebenarnya asid dicampur dengan minyak enjin,” ujarnya.
Gadis Tidak Pernah Berdendam Dengan Ayah
Akibat kejadian itu, dia mengalami cedera parah pada bahagian muka dan mata, manakala adiknya, Mohd Irfan dan ibunya, Che Ku Zaimah Che Ku Awang turut mengalami kecederaan.
Ditanya mengenai keadaannya yang terkini, Nurul Dahyatul Fazlida memaklumkan dirinya semakin pulih dari segi mental dan fizikal walaupun masih kurang keyakinan untuk berjumpa dengan orang lain.
Anak kedua daripada empat beradik itu berkata, dia kini sedang menjalani rawatan dengan pakar pembedahan plastik di sebuah hospital di Kuala Lumpur.
“Rawatan yang saya terima ini melibatkan pengisian lemak di hidung sebanyak empat kali supaya pembedahan plastik di hidung nanti berjalan lancar.
“Saya sukar bernafas sekiranya tengah demam atau selesema yang teruk,” jawabnya ringkas.
Orang ramai yang ingin menyalurkan bantuan boleh dibuat menerusi akaun Bank Simpanan Nasional (BSN) 1150041000040457 atas nama Nurul Dahyatul Fazlinda bagi meringankan beban terutama kos rawatan dan perjalanan yang terpaksa ditanggung untuk ke Kuala Lumpur dari Terengganu.
Sumber: Sinar Harian
Anak perempuan meningkat remaja. Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berhenti Bandingkan Keputusan. “Masih Ramai Yang Cemerlang SPM, Tapi Akhlaknya Gagal
Berhenti bandingkan keputusan. “Masih ramai yang cemerlang spm tapi akhlaknya gagal. Tak salah raikan anak-anak yang berjaya dalam Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) tetapi berpada-padalah.
SPM bukanlah pengakhiran hidup sebaliknya ianya permulaan kepada anak-anak untuk menempuh masa depan. Sekalipun mereka gagal, insyallah masih ada banyak peluang untuk mereka tebus kegagalan hari ini.
Ikuti perkongsian Dr Arisman MD ini dan hadam baik-baik apa yang disampaikan:
Berhenti Bandingkan Keputusan
“Berapa A anak akak dapat? 10A? 9A?”
“Anak akak dapat 10A SPM. Nak jadi doktor katanya… anak ko siti dapat berapa A? Sama-sama pergi tuisyen kan?”
“Oklah dapat 5A anak bongsu aku tu… kakak-kakak dia semua dapat 6A. Ada anak orang lain yang tak dapat A langsung. Bersyukurlah kan Kiah..”
Antara ayat yang kita akan dengar apabila hari keputusan SPM diumumkan.
Baca Di Sini:
Anak Cemerlang 5A SPM, Watie & Joey Kongsi Formula, Kena Tegas Jangan Leka Dengan Gajet
Shiera Terkejut Keputusan SPM Anak Dapat A Subjek Matematik, Cemerlang Bahasa Inggeris
‘Pernah Dapat D7’ Doktor Falsafah Tebus Kesilapan, Ulang SPM Bahasa Inggeris
Masih Ramai Yang Cemerlang SPM
Kadang-kadang ibu bapa yang berkata atau bertanya sedemikian tidak mempunyai niat untuk memperkecilkan atau membandingkan.
Tetapi lumrah seorang ibu atau bapa mahu melihat bagaimana pencapaian anak mereka tersebut dengan anak-anak SPM yang lain.
Nak tahu sama ada tahun SPM anak dia tu susah atau senang. Iyalah, kalau ramai yang dapat A, so dia akan cakap SPM tahun itu senang. Lebih kurang begitulah…
Tapi sebaiknya janganlah keluarkan lagi pertanyaan sebegitu. Jika nak beritahu keputusan anak kerana bangga dengan pencapaian dan didikan kita, sampaikanlah dengan mesej bersederhana.
Tapi Akhlaknya Gagal
Kemudian pada akhir ucapan atau perkataan, doakan kepada anak-anak lain yang kurang cemerlang untuk jangan berputus asa. Berikan selingan nasihat dan pujian sama rata.
Dalam rumah, nak puji nak bangga diri silakan. Itu dalam rumah dan hak anda. Tiada siapa akan berkecil hati melainkan adik beradik sendiri hehe..
Mesej terakhir, berhentilah untuk membandingkan keputusan. Insyallah itu akan membuatkan kita sebagai ibu bapa menjadi lebih positif dan terus bersyukur dengan takdir Allah. Begitu juga si anak.
Dr. Arisman, MD.
Jangan putus asa. Doa dan teruskan buat yang terbaik. Insyallah yang terbaik akan datang kepada mu.
Mingguan Wanita : Mak ayah jika anak-anak gagal hari ini, beri nasihat dan kata-kata semangat. Mereka juga sudah pasti kecewa, cubalah fahami mereka.
Sumber : Dr Arisman MD
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Hidup satu kaki, ibu anak 4 ini tidak sesekali mengalah.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Rasa Seolah-Olah Berkahwin Buat Kali Pertama” Rezeki Mas Idayu Majlis Kahwin Dapat Tajaan RM7 Juta
“Rasa seolah-olah berkahwin buat kali pertama” rezeki Mas Idayu majlis kahwin dapat tajaan RM7 juta. Wah! Seronoknya selepas sekian lama bergelar ibu tunggal dan bakal mendirikan rumah tangga kali kedua tidak lama lagi, Mas Idayu, 50 sahkan bakal mendapat tajaan perkahwinan mencecah RM7 juta.
Begitulah luahan Mas Idayu yang cukup teruja menyatakan majlis perkahwinannya bersama cinta hati Penerbit Eksekutif di stesen TV3, Muhammad Sufian Che Isa, 51, mendapat tajaan mencecah RM7 juta.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
“Rasa Seolah-Olah Berkahwin Buat Kali Pertama”
Mas Idayu juga tidak menyangka akan menerima tajaan semewah itu.
“Saya tak terlalu fikir soal jumlah tajaan. Apapun, saya bersyukur atas rezeki kurniaan Tuhan.
“Apa yang lebih saya fikir ialah kehidupan dan tanggungjawab selepas berkahwin. Selepas sekian lama tiada teman hidup dan tak percaya ikatan perkahwinan, akhirnya Allah buka hati saya.
“Saya pun tak sangka soal perkahwinan jadi tular apabila Sufian memuatkan hantaran kami berbuka puasa dalam IG. Saya ini bukanlah siapa-siapa,” kongsi Mas Idayu
Menetapkan 16 September ini sebagai detik bersejarah, acara akad nikah dan majlis resepsi bakal berlangsung di Magica Quill City Mall.
Seperti mana yang dipetik menerusi Berita Harian Online, majlis resepsi Mas Idayu dan bakal suaminya akan mencipta rekod Malaysia Book Of Records.
Dulu Pra Perkahwinan Pun Tak Ada
“Sejujurnya, saya tidak menyangka perkahwinan kali kedua dikurniakan rezeki tajaan dianggarkan mencecah RM7 juta berbentuk barang kemas, tajaan lokasi dan busana perkahwinan.
“Boleh dikatakan, perkahwinan kali ini lebih memberi bahagia berbanding pertama.
“Saya dapat merasai sesuatu yang tidak pernah dirasai sejak 15 tahun lalu.
“Dahulu, pra perkahwinan pun tiada, apatah lagi, majlis persandingan. Sekarang, saya rasa seolah-olah berkahwin buat kali pertama,” ungkap Mas Idayu.
Pilih Nikah Hari Malaysia
Ditanya tarikh nikahnya bersamaan Hari Malaysia adakah mempunyai simbolik tertentu. Penyanyi dangdut ini menerangkan tarikh yang dipilih adalah yang diberi oleh bakal suami.
“Tarikh nikah bukan saya pilih, tetapi bakal suami. Pada mulanya Sufian cakap nak kahwin Mei lalu.
“Namun, masa itu, jarak masa terlalu dekat dan terburu-buru.
“Akhirnya, Sufian pilih 16 September. Saya jenis tak ingat tarikh istimewa, jadi mungkin lebih mudah ingat apabila tarikh pernikahan jatuh pada Hari Malaysia.
“Namun, tiada simbolik tertentu. InsyaAllah, acara akad akan berlangsung, jam 9 pagi dan diikuti majlis resepsi pada sebelah malam,” sambung Mas Idayu.
Baca Disini : “Kami Masing-Masing Faham Isi Hati” 15 Tahun Jadi Ibu Tunggal Akhirnya Mas Idayu Bertemu Jodoh
Amelina Kesal Kecewakan Arwah Abah “Along Janji Jadi ANAK, KAKAK & IBU Yang Baik”
View this post on Instagram
View this post on Instagram
“Hati Sedang Berbunga-Bunga Ya Mummy… Cantiknya Mummy” Warganet
Sejak akhir-akhir ini sememangnya Mas Idayu kelihatan begitu berseri-seri.
Mingguan Wanita : Tak sabar nak lihat ‘Mummy’ naik pelamin dengan ‘yang tersayang’.
Sumber : Berita Harian Online
Sumber Foto : Masidayu Mesnun
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
