Lagi pekat dan likat lagi sedap. Siapa suka makan daging masak hitam bolehlah cuba resipi ini. Makan dengan nasi panas pun sedap.

Boleh cuba resipi dan cara buat Daging Masak Hitam perkongsian Mala Mansor ini.

Resipi Daging Masak Hitam Pekat Likat

“Semalam masak daging hitam, makan dengan nasi panas-panas. Macam rasa pegi kenduri pulak haha. Masak daging hitam ni banyak version kan. Jadi ni version mala, memang senang.
“Korang boleh lah cuba di rumah. Resepi mudah dan sedap memang ramai yang suka. Jom #SHARE mana tahu dapat bantu ibu-ibu yang tengah cari resepi nak masak daging tengahari ni.”
Selamat mencuba!

Bahan diperlukan :

Daging 1/2 kg (dipotong nipis)
Bawang merah 3 ulas (dihiris)
Rempah 4 sekawan
Bawang putih 2 ulas (dihiris)
Kicap pekat setengah cawan
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Bawang holand dihiris bulat

Bahan Kisar :

Bawang holand 1 biji
Halia 2 inci
Bawang putih 4 ulas
Cili kering 1 sudu
Jintan manis 1 sudu kecil
Ketumbar 1 sudu kecil – optional
Jintan putih 1 sudu kecil

Artikel berkaitan:
Kerepek Bawang Putih Rangup, Nak Senang Buat, Hiris Nipis Guna Slicer
Buat Sendiri Santan Segar, Dijamin Bersih & Tahan Lama Disejuk Beku!
Ikut Resipi Ini, Buah Melaka Tak Basi, Tahan Sampai Pagi Esok!

Cara memasak :

1. Masak / rebus daging sehinggal lembut. Ketepikan.

2. Tumis bawang rempah 4 sekawan dan bawang putih dan merah sehingga naik bau.
3. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga garing atau terbit minyak.

4. Masukkan daging dan air rebusan daging. Tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan kicap pekat, air asam jawa, garam, gula, dan secukup rasa. Bila kuah dah agak kering, masukkan hirisan bawang holand dan tutup api.

6. Siap untuk dihidang. ITS DONE!

Sumber: Mala Mansor

Jika selalu mee segera kita masak berkuah mahupun bergoreng, ia juga boleh dibuat kerabu yang sangat sedap.Namun pastikan guna mee segera dari Siam baru jadi. Nak buat pun mudah sangat, tapi kalau nak rasanya lebih ummph letak perahan limau nipis dan hirisan daun ketumbar.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini sebagai panduan;

Kerabu Mee Segera Tom Yam Siam.Mak mertua beri saya mee segera jenama dari Siam. Saya tak boleh makan disebabkan gastrik, jadi saya masak terus jadikan kerabu buat minum petang untuk staf di tempat kerja suami.

Bahan-Bahan:

4 bungkus mee segera Siam, perisa Tom Yam. Halal cop Thailand.
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar gula putih/gula perang
1 sudu kecil pes asam jawa
Jus perahan limau nipis
Cili padi, tomato, bawang besar (dihiris)
Filamen ketam (direbus)
daun salad
Lobak merah (dihiris)

Cara Membuat:

1. Mee direbus dalam air mendidih selama 3 minit. Angkat dan toskan. Saya rebus mee segera ni selepas bahan sos nya sudah sedia ya.

2.Campurkan kesemua serbuk perasa dan minyak yang disediakan ke dalam mangkuk besar.

3. Masukkan sos ikan (jangan campur garam dah ya).

4. Masukkan gula putih atau boleh gunakan gula perang.

5. Masukkan pula pes asam jawa.

6.Disebabkan saya terlupa beli limau nipis, saya cuma guna jus pati limau nipis di dalam botol. Untuk rasa yang lebih umpph, saya cadangkan guna perahan jus limau yang betul.

7. Boleh masukkan hirisan bawang merah, lada kecik hijau dan tomato yang dipotong kecil.

8. Gaul sebati.

9. Masukkan mee segera yang direbus.

10. Gaul sebati.

11. Kemudian masukkan filamen ketam (direbus), daun salad, dan hirisan lobak merah. Untuk tambahan lagi sedap, boleh campur hirisan daun ketumbar.

Siap, boleh dimakan begitu sahaja.

Baca Lagi Di Sini:
Kerabu Bayam Brazil Mangga Muda, Ya Ampun SEDAP Amat!
Kerabu Terung Bakar Sedap, Santan Masak Sekejap Atas Dapur!

MW: Menarik resipi KERABU Mee Segera Tomyam Siam ni. Nak rasa lebih umpph rupanya letakkan sedikit perahan limau nipis dan hirisan daun ketumbar. Boleh cuba nanti!

Sumber: Zurina Zulkefli

Mak-mak mesti ada kenangan beli roti yang penuh berkrim dan sedap. Sebenarnya tak perlu beli pun, kita boleh buat sendiri je krim ni di rumah dengan pelbagai perisa yang disukai guna 4 bahan je. Kalau anak-anak suka makan roti atau kek, pun sesuai sangat sapu krim ni.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Eja Derol ini;

Selalu bila bapaknye yang beli roti, dia tak beli apaa-apa cream/kaya buat sapu kat roti. Jadi saya buat sendiri je. Bahan-bahan pon senang je.

Bahan-Bahan:

100gm gula halus (saya blander kering gula kasar tu )
250gm majerin pelangi
Sedikit perwarna hijau
Sedikit emulco pandan

Cara Membuat:

1. Mix gula dan majerin sampai gebus putih.
2. Selepas itu baru letak emulco dan perwarna, mix sekejap bagi sebati. Siap! boleh sapu dekat roti atau kek.

Info Ekstra!

• Kalau letak suhu bilik 3-4 hari boleh tahan, kalau dalam peti ais boleh tahan 2-3 minggu.
• Kalau tak nak rasa berpasir boleh guna air gula yang pekat. Guna sedikit esen rose akan dapat rasa butter krim dulu-dulu yang kek pasar malam tu.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Cara Asas Buat Krim Marjerin Rasa Lebih Sedap & Lemak, Sapu Dekat Roti, Kek Pun Boleh!
Baca Lagi Di Sini:Resipi Aiskrim Vanilla Homemade Gebu & Halus, Senang Buat Mesti Jadi!
Artikel Menarik:Resipi AISKRIM YOGURT Sedap, Nampak Mewah Sebiji Macam Aiskrim Mahal!

Mingguan Wanita: Menarik resipi ni, macam resipi krim mak-mak kita selalu buat dulu-dulu, sapu dekat roti atau kek. Nak buat pun mudah, guna 4 bahan je.

Sumber:Eja Derol

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.