Bila tibanya musim cempedak, ramai yang merebut peluang membeli buah ini. Baik untuk digoreng mahupun dimakan begitu sahaja. Namun harga buah cempedak ni boleh tahan mahal harganya. Rugi sungguh jika tak pandai pilih, apatah lagi terbeli yang belum masak dan isi yang sikit.
Sebenarnya nak pilih buah cempedak yang isinya penuh dan masak ada caranya. Boleh ikut tip dan panduan mudah yang dikongsikan ini.
1. Tengok ‘Mata’ Kulit Cempedak
Tip yang paling mudah ialah perhatikan pada kulit cempedak. Kena pilih yang ‘mata’nya tumpul-tumpul, besar-besar dan jarang-jarang. Barulah isi dalam tu banyak dan penuh.
Jangan pilih yang ‘mata’nya tajam-tajam dan rapat-rapat, itu bermaksud jerami dia yang banyak.
2. Rasa Kulit Lembut/Empuk
Selain tengok pada ‘mata’ kulit tadi, kita juga boleh tekan kulit cempedak perlahan-lahan untuk merasa isi dalamnya.
Kalau masih keras atau tak berapa boleh ditekan, ia menandakan buah masih muda. Jadi pilihlah buah cempedak yang bila ditekan, kulitnya lembut dan seakan empuk.
3. Kulit Kekuningan, Tangkai Coklat
Satu lagi tips pilih cempedak ni kita boleh tengok pada warna kulitnya. Cempedak yang dah masak dan matang ni warna kuning dia nampak lebih dominan. Kalau cempedak yang dijual masih banyak warna hijaunya berbanding warna kuning, jangan pilih yang tu sebab di dalamnya masih muda.
Boleh tengok warna tangkainya jugak. Kalau dah berwarna coklat, maksudnya isinya dah masak.
Ads
4. Bau Semerbak Wangi
Macam durian, cempedak ni memang wangi. Yang masih separuh matang pun biasanya dah mula berbau wangi.
Tapi bezanya, cempedak yang dah betul-betul masak ni aromanya lagi menyengat dan wangi.Jadi pilihlah yang betul-betul harum dan wangi. Barulah manis dan boleh makan terus. Goreng pun sodap!
5. Pilih Yang Berat
Antara kesilapan yang mungkin kita buat masa beli cempedak ni ialah nak beli yang kecil atau ringan sebab nak jimat. Takut mahal bila ditimbang nanti.
Tapi kena hati-hati sebab buah yang ringan mungkin tak berisi. Kempunan dibuatnya!
Jadi, untuk lebih selamat ambil buah cempedak yang berat dengan ciri-ciri di atas ni. Barulah kurang kebarangkaliannya untuk dapat isi yang kosong.
Info Ekstra!
Kulit Cempedak Juga Boleh Dimakan
Selain isi ulas buah cempedak, bahagian empulur dan kulit buah cempedak pun boleh dimakan. Jadi janganlah terus buang je kalau dapat yang sikit isi buahnya.
Ads
Kulit buah cempedak boleh dibuat masak lemak, jeruk atau Mandai. Mandai ni sedap kalau digoreng bersama cili dan bawang.
Orang kata memang sedap kulitnya ni… Rasanya lemak-lemak manis je. Yang tak pernah cuba, bolehlah cuba.
Apapun, jangan salahkan penjual pulak ya, sebab dia pun tak tahu setiap buah tu berapa banyak isinya.
Setiap awal bulan, mak-mak tentu sudah ada senarai barang dapur yang perlu dibeli untuk keperluan seisi rumah dalam tempoh sebulan. Namun, ada juga sampai setengah bulan, barang dapur dah susut. Jawabnya, kena top up lagi, maklumlah bila anak-anak semakin membesar, selera diorang pun tinggi dan bertambah-tambah. Bagi mak-mak, tak kisahlah semua tu, yang penting anak-anak suka dengan air tangan maknya.
Namun, bukan itu yang nak diceritakan tetapi tentang apa yang saya lihat ketika membeli barangan dapur di sebuah pasar borong baru-baru ini. Mungkin sebelum ini, hanya perasan kebanyakan jurujual dan cashier kebanyakan adalah bukan warganegara Malaysia. Ini kita boleh tengok sendiri boleh tengok dengan gaya dan raut wajah mereka.
Sesuai dengan jiwa wartawan, memang akan memerhati sekeliling, terutamanya bila menunggu masa untuk kita membuat bayaran. Masa itulah, mata saya tertumpu pada cashier yang bertudung. Maklum sahajalah, sebelum ini kebanyakan adalah wanita yang tidak bertudung dengan kebanyakan muka bukan dari orang Malaysia. Bukan seorang tapi adalah tiga empat orang yang menjalankan tugas mereka.
Bila sampai giliran saya untuk membayar, mulalah mulut ‘gatal’ nak bertanya pada wanita yang tersebut. Katanya, pekerja yang sebelum ini telah di hantar pulang dan syarikat perlu mengambil pekerja baru yang mesti orang tempatan. Mana yang ada sekarang ini pun menunggu masa untuk di hantar pulang.
Dalam bercerita sambil tangan masih laju ‘tag’ harga barang, sempat lagi saya bertanyakan pasal gaji, maklum lah tak boleh nak samakan gaji dengan mereka. Dia juga berpendapat sama, nak tak nak syarikat perlu naikkan gaji dan tak boleh samakan dengan pekerja bukan warganegara. Bagi pekerja asing, gaji yang mereka dapat itu sudah cukup mewah untuk mereka sedangkan kalu pekerja tempatan, masih belum mencukupi dengan kos sara hidup sekarang, lebih-lebih lagi bila punyai anak-anak yang ramai dan masih bersekolah.
Satu yang saya rasa seronok, bila sekarang ini kita dah boleh tengok pekerja tempatan di pasar borong itu dan mungkin juga pasar raya lain (masih belum berkesempatan pergi ke pasar raya lain). Keadaan ini sudah tentu memberi banyak peluang pekerjaan kepada rakyat tempatan. (Maaf la mungkin sebelum ini saya tidak perasan, ini adalah salah satu pembaharuan daripada pemerintah Malaysia baru).
Jadinya, bagi rakyat tempatan yang masih merungut, tak ada kerja dan masih lagi menganggur, cubalah untuk menjenguk mana-mana web ataupun surat khabar. Banyak peluang kerja yang diberikan. Jangan terlalu memilih sebab kita tak tahu daripada situlah berkembangkan karier kerjaya kita.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Assalamualaikum, bagaikan sekejap masa berlalu dan kini giliran saya untuk berkongsi cerita di ruangan ini. Ramai wanita kini yang bekerjaya dan merupakan antara penyumbang kepada pendapatan ekonomi keluarga. Malam semalam saya menonton Berita TV, dan berasa tersentuh dengan kejadian dimana seorang ibu yang bekerja terlupa anaknya ditinggalkan di dalam kereta sehingga menyebabkan anak kesayangannya meninggal dunia. Kisah ini memberi ikhtibar buat kaum-kaum ibu yang kini dilihat sangat sibuk.
Seperti mana jadual seharian saya, seawal jam 5 pagi saya sudah bangun untuk menyediakan sarapan dan lauk tengahari serta menyediakan persiapan persekolahan anak-anak sebelum ke tempat kerja. Memang pagi-pagi agak kelam kabut. Bila sampai pejabat, barulah boleh tarik nafas lega sekejap dan menikmati sarapan.
Kemudian teruskan kerja sehinggalah selesai waktu kerja 6 petang atau jika ada tugasan sebelah malam barulah sampai ke rumah. Rata-rata saya melihat rakan-rakan di pejabat pun semuanya hampir sama dengan saya punya tanggungjawab yang serupa. Kiranya ibu-ibu yang bekerjaya pada hari ini sememangnya perlu sihat dan sentiasa aktif agar jadual harian mereka sekeluarga tidak terganggu.
Diuji Sakit Tetiba…
Namun baru-baru ini saya mengalami sakit sendi dan tulang belakang yang memerlukan saya berehat hampir seminggu. Walaupun sakit namun disebabkan komitmen dan tanggungjawab pada kerja dan kerjaya menyebabkan saya perlu tangani segera penyakit yang ada. Selepas berjumpa doktor dan kemudian saya pulang ke kampung untuk berurut barulah penyakit yang saya alami berkurangan.
Sewaktu sedang berurut dengan ibu saudara sebelah suami, saya mengadu dan berkata doktor suruh saya rehat dan jangan terlalu beri tekanan pada tangan kanan kerana tangan kanan saya terlalu banyak bekerja. Dia cuma tertawa dan berkata, saya cukup beruntung kerana bekerja di dalam pejabat berbanding dirinya dulu sewaktu membesarkan anak-anak.
“Macam mana nak berehat kan, kita ni ibu apa pun jadi kena pastikan anak-anak cukup makan dan pergi ke sekolah untuk dapat ilmu. Mak Long ni kalau masa muda macam kamu doktor suruh rehat memang tak berasaplah dapur.
“Pak Long dan Mak Long dulu pukul 4 pagi dah bangun pergi menoreh getah. Balik dari menoreh sambung buat sarapan untuk anak-anak, masa tu anak bongsu baru berumur 3 tahun. Kami ni orang kampung duduk kampung semua kampung yang boleh dapat hasil kami buat. Lepas anak ke sekolah, kami pergi ke sawah pula, bawa anak bongsu mak long sekali. Hanya Allah saja yang tahu betapa peritnya nak dapat wang ketika itu.
“Masa menoreh mak long pernah berlari lintang pukang dari atas bukit ke kawasan rumah kami kerana sangka mak long harimau sedang mengejar mak long. Sebabnya sebelum itu mak long ada mendengar seperti ngauman harimau yang begitu dekat dengan mak long. Kemudian mak long juga pernah nampak ular sawa yang besar dan panjang, hingga mak long kegigilan. Apa saja yang tak dilalui, bila berada dalam hutan,” ujar Mak Long sambil tersenyum.
Dari situ saya mendapat pengajaran, sebagai seorang wanita sememangnya kita perlu bersemangat dalam meneruskan hidup, bukan untuk diri sendiri namun untuk mereka yang tersayang. Jadi khususnya buat kaum ibu yang bekerja di luar sana anda jika anda fikir kerja anda sangat sukar sebenarnya ramai lagi yang melalui pelbagai kesukaran demi membesarkan anak-anak tersayang.
Malah baru-baru ini saya menemubual seorang usahawan terkenal yang bernama Bonda Zie seorang wanita yang bebas dari kanser selepas hampir dua tahun bertarung nyawa sebagai pengidap kanser. Bonda Zie berasa sangat bertuah bagaikan diberi nyawa kedua dari Allah, apabila pada awal mengetahui menghidap kanser doktor memberi tahu dia cuma boleh hidup dalam tempoh seminggu.
“Bayangkan bila saya mengetahui akan hal demikian. Namun saya beruntung kerana suami dan anak-anak memberi sokongan yang cukup padu pada saya. Saya bangkit kerana kata-kata semangat dari mereka. Malah saya juga merupakan tunggak kepada ekonomi keluarga jadi saya kena sihat,” ujar Bonda Zie yang mengakui bukanlah satu perkara mudah untuk melawan kanser yang dihidapi dan bertarung nyawa hampir dua tahun dengan perawatan kanser yang dilalui. Begitu kuatnya, wanita-wanita yang bergelar ibu. Mereka juga merupakan idola dalam hidup saya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Salah satu masalah bila menggunakan almari baju jenis ‘sliding’, pintunya asyik lah terkeluar dari landasan.Lagi-lagi kalau ada anak kecil yang suka main dekat pintu tu. Jika mak-mak ada masalah macam ni dekat rumah,boleh atasinya dengan DIY tukar kepada Anti Jump Roller sebagai penyelesaian.Boleh beli di Shopee je, harga pun tak mahal mana.
Untuk sesapa yang ada masalah sliding door almari baju asyik terkeluar dari landasan, boleh diy tukar anti jump roller macam ni.
Yang v2 tu jenis asal, takda besi memanjang terjuntai tu berfungsi sbgai anti jump. Dia jadi macam spring kita boleh tolak masuk roller tu ke dalam. Mostly memang sliding door closet jenis macam ni.
Ada banyak seller yang jual, boleh cari dalam shopee.
Kalau sliding door memang macam dalam gambar first tu, cuma beli yang roller set saja. Yang lain tak perlu. Untuk stopper tu nak mudah guna gam lilin saja lekat dekat rail tu.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi bila pintu almari tu, asyik lah terkeluar dari landasan, boleh ikut tip yang dikongsikan ini. DIY tukar guna Anti Jump Roller je.
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...