Ikan bakar selalunya menjadi kesukaan ramai, apatah lagi jika dicicah dengan air asam dan makan dengan nasi panas. Jika selalu kita buat ikan bakar, isinya lembut dan basah, sebenarnya kita boleh juga cuba kelainan buat versi yang garing. Memang sedap!

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Syahirah Sidek ini.

Biasa ikan bakar isi ikan lembut basah-basahkan, harini saya nak share ikan bakar tapi versi garing yang menjadi favorite suami.

Bahan-bahan sapu atas ikan.

*Bawang putih
*Halia
*cili padi
*Garam /gula / serbuk perasa sikit / kunyit.

*Tumbuk bahan-bahan sampai lumat dan masukkan kicap manis, serbuk lada hitam/putih sikit. Jangan lupa masukkan minyak masak sikit.Bahan agak-agak je, kalau nak manis lebihkan gula sikit.

1. Harini guna ikan kembung. Sebelum ni saya guna Ikan Talapia merah sebab bagi saya lagi sedap. Ikan kelar-kelar letak kunyit + garam dan goreng separuh masak agak-agak ikan dah garing sikit angkat okay.

2. Sapu bahan tumbuk tadi atas ikan. Pastikan sapu rata depan belakang. Lepastu bakar atas kuali atau air fryer atau masuk oven pun boleh. Bakar sampai garing. saya masuk oven bakar dalam 10-15minit, suhu 180°. Nak bagi kicap tu meresap dan ikan pun garing.

Tadaaa dah siap.Jemput makan semua.

# kalau rajin bungkus ikan dengan daun pisang untuk dapatkan aroma tu.. tapi saya malas.

Siap! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini :
Resipi IKAN LENGAT GORENG Garing, Lauk Legend Nikmat Tak Terkata!

Goreng IKAN KELI Tak Meletup, Badannya Tak Bengkok, Rangup Krup Krap!

Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!

Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi kalau nak buat ikan bakar yang garing, goreng dulu ikan tu separuh masak barulah dibakar. Boleh buat kelainan cuba resipi yang dikongsikan ini. Sedapnya makan dengan nasi panas-panas.

Sumber: Syahirah Sidek

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Orang Melaka yang ingin menikmati keenakan hidangan Mexico yang halal, kini tidak perlu pergi jauh. El Ocho Mexican Eatery kini telah membuka cawangannya di Negeri Bersejarah itu.

El Ocho Mexican Eatery bersama MN Coffee  baru-baru ini membuka pintu restoran dan kafe baru mereka yang terletak di No 35, Jalan Kampung Hulu, Kampung Hulu, Melaka.

Memilih lokasi strategik di tengah Bandaraya Melaka, restoran dan kafe ini bakal menjadi antara tarikan gastronomi terkini untuk pelancong dari dalam dan luar negara untuk menikmati hidangan Mexico serta gabungan kopi yang sememangnya sukar untuk dilepaskan.

Menurut CEO dan pengasas Gula Cakery Group, Puan Arieni Ritzal, El Ocho Mexican Eatery menawarkan menu yang kaya dengan pelbagai pilihan, termasuk tacos enchiladas, dan quesadillas, yang semua disiapkan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah asli.

Gabungan ini juga mempromosikan inklusiviti budaya, memungkinkan orang Malaysia dari berbagai latar belakang untuk menikmati masakan Mexico dengan lebih selesa, kerana  El Ocho Mexican Eatery merupakan kafe milik penuh Bumiputera dan halal.

Antara menu yang menjadi pilihan para pelanggan di El Ocho Mexican Eatery termasuklah Pulled Beef Tacos,  satu hidangan Mexico yang menawarkan kombinasi tekstur lembut daging yang telah dimasak perlahan dan kekayaan rasa yang luar biasa.

Setiap hidangan didatangkan dalam portion hidangan sederhana  dan  mudah disesuaikan dengan pelbagai selera dan bahan tambahan. Tidak hairanlah mengapa ia menjadi  pilihan popular di El Ocho Mexican Eatery. Malah, setiap menu yang terdapat di El Ocho Mexican Eatery telah digabungkan dengan citarasa tempatan untuk memenuhi selera tempatan.

Bercerita soal dekorasi pula, El Ocho Mexican Eatery mengetengahkan konsep dining yang santai dan mesra keluarga untuk menikmati hidangan istimewa bersama-sama dengan gabungan rona yang terang dan pastinya membangkitkan selera.

Meskipun ruang dalaman agak sempit, namun pelanggan boleh menikmati hidangan di El Ocho Mexican Eatery ataupun bersebelahan dengannya iaitu di Malaiqa by Gula Cakery yang juga merupakan milik Gula Cakery.

Juga Baca: https://www.mingguanwanita.my/konsep-moden-elegan-ala-santorini-outlet-ke-10-gula-cakery-petite-bakal-jadi-talk-of-the-town/

Nikmat Secawan Kopi

MN Coffee, di sisi lain, akan menyajikan pelbagai pilihan kopi, dari espresso klasik hingga kreasi kopi khas lokal. Kedua-dua tempat ini dirancang dengan suasana yang nyaman dan dekorasi yang menarik, menciptakan ruang yang sempurna untuk makan santai atau bersantai sambil menikmati kopi.

Tambah Arieni lagi, El Echo Mexican Eatery ditubuhkan selepas salah seorang cef di Gula Cakery Group mempunyai kemahiran menyediakan hidangan Mexico. Memandangkan dirinya juga amat meminati hidangan Mexico yang kaya dengan kepelbagaian rempah ratus, El Echo Mexican Eatery dibuka  secara rasminya pada 2022 di Setia Alam, Selangor.

“Setiap menu yang terdapat di El Echo Mexican Eatery dihasilkan melalui proses R&D bersama team Gula Cakery yang berkebolehan dalam pelbagai jenis makanan. Manakala El Ocho pula bermaksud “Nombor 8”yang melambangkan gabungan lapan individu penting di dalam team El Ocho Mexican Eatery,”ujarnya mengakhiri perbualan.

Kentang memang sedap dimasukkan dalam kuah masakan, mahupun digoreng dan dimakan begitu sahaja. Namun jika nak cuba kelainan, mak-mak boleh cuba buat cekodok jejari kentang ni. Memang rangup di luar dan lembut di dalam malah dijamin sedap! Sesuai sangat dibuat untuk minum petang.

Boleh cuba resipi cekodok jejari kentang yang dikongsikan oleh Puan Eyda Rohaidah ini;

Menu minum petang kami. Cekodok jejari kentang bikin laki sayanggg. Crunchy diluar, lembut didalam. Siapa yang takde idea boleh la cuba. Guna bahan-bahan simple kat rumah je. Asyik lapar je kan. Try la, Insyaallah dijamin sedap.
Bismillah.. Kami makan dulu naa.

Bahan-Bahan:

3 biji kentang (tak payah rebus, sagat je.Nanti goreng dia lembut je)
Bawang merah hiris halus
Cili api bagi pedas cikit
Tepung Gandum
Kunyit

Cara Membuat:

1.Sagat kentang sampai jadi camni.

2.Tepung gandum agak-agak je, jangan banyak pastu bubuh la kunyit sikit. Kami suka kuning-kuning. Perasakan dengan garam. Boleh jugak nak pecah telur sebiji ikut selera naa.

3.Gaul rata sampai jadi macam ni. Air jangan banyak sangat agak-agak je.

4.Siap dah goreng dalam minyak panas.Jaga api jangan hangit.

5.Taraaa.Siap boleh makan. Rangup kat luar, lembut kat dalam. Makan panas-panas uiiiii… Dapppp ooo.

Info Ekstra!

• Kalau ada anak kecik tak payah bubuh cili api. Nak lagi sedap bubuh daun kucai/taugeh. Uma kami takde, jadi guna dua ni je.
• Guna sagat hat ni. Kami beli lama di kedai RM2 rasa. Dia boleh tukar-tukar tu. Ada yang untuk kepek pisang, ada yang lagi halus untuk buat coslow.

Baca Lagi Di Sini:

CEKODOK PISANG Cantik Sukatan Cawan, Tak Terlembik Atau Terkeras Resipi Yatie Kitchen!

RESIPI Pisang Goreng ‘Crunchy’ Tak Berminyak Dibuat Niaga, Tak Putus Orang Beli!

MW: Menarik juga resipi Cekodok Jejari Kentang ni. Kalau suka makan kentang, ada banyak kentang di rumah tu boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Selamat Mencuba!

Sumber: Eyda Rohaidah

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW

Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com di bawah ini.

WEBINAR BANGKIT WANITA: CAPAI 4 ANGKA BISNES MOBILE SPA
toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-capai-4-angka-bisnes-mobile-spa/

WEBINAR BANGKIT WANITA: TAK SUSAH PUN BUAT DUIT KENCANG BISNES DI SHOPEE
toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-tak-susah-pun-buat-duit-kencang-bisnes-di-shopee/

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita