Penjan Ubi Kayu. Ini adalah salah satu makanan tradisi di negeri Perak. Tak susah untuk buatnya. Apa yang penting kita perlu ada ubi kayu sebagai bahan utamanya.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga tidak banyak. Guna 4 bahan sahaja sudah cukup.

Penjan ini sedap dimakan ketika masih panas-panas. Sambil makan penjan sambil itu boleh minum kopi atau teh. Mesti tak cukup sepotong.

Boleh Cuba Resipi Penjan Ubi Kayu Yang Dikongsikan Oleh Julia Aleen Aireish Ini.

“Orang Perak mesti tau ni. Makanan tradisi. Terbuat sebab hero no.3 nak rasa. Dia tak pernah makan. Jom buat. Boleh follow fb & see first untuk next resipi merecik.”

Resipi Penjan Ubi Kayu

Bahan-bahan

1 mangkuk sederhana ubi kayu (anggaran 2 tongkol ubi kayu)
2/3 cawan gula pasir
2/3 cawan air panas
1 helai daun pandan

Baca Sini Juga:
Kek Carrot Bajet, Letak Topping Cream Cheese, Ikut Sukatan Cawan Buatnya!
Kek Batik Lembut Gebu, Seloyang Dapat 16 Potong, Boleh Buat Niaga!

Cara Buat

1. Buang kulit, potong & cuci bersih, rebus ubi kayu hingga empuk. Letak secubit dua garam halus semasa merebus.

2. Dalam periuk lain masak karamel gula hangus, gula dah cair masukkan air panas.

3. Letak daun pandan, masukkan ubi rebus tadi gaul sekata dan masak hingga sedikit likat. Siap, sedap sangat padan kan dengan kopi O lagi umphhh.

MW: Pastikan ubi kayu itu empuk barulah sedap dimakan. Dan gula caramel itu kalau hendak banyak boleh gandakan sukatan bahannya. Selamat mencuba!

Sumber/Foto: Julia Aleen Aireish

Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Seaweed iaitu rumpai laut juga rupanya boleh dijadikan ‘kerepek’ atau jajan kudapan yang sangat sedap.Malah tengah viral ‘kerepek’ popia Seaweed ni, sebab hanya guna 3 bahan sahaja malah sangat senang nak buat. Boleh buat untuk makan sendiri di rumah atau di buat jual.

Ini resipi Popia Seaweed daripada Puan Airina Ainy sebagai rujukan;

Geng tak boleh rentas daerah masukkkk !! Kerepek terlajak sedap dan senang nak buat. Popia Seaweed

Bahan-Bahan:

Kulit popia
Seaweed (Perisa Klasik) Boleh beli di kedai 99 Speedmart
Telur

Cara Membuat:

1.Sapu telur seluruh permukaan kulit popia. Lipat kulit popia lapis seaweed. Seaweed tu potong 2 ya.

2. Dah siap lipat. Lepas tu gunting kecil-kecil. Ikut nak saiz macam mana. Potong kecik-kecik lagi syiok mengunyah kan.

3. Lepas goreng popia seaweed tabur perasa pasti sedap. Ni jangan tabur banyak-banyak cukup buat rasa-rasa je. Tapi kalau tak nak tabur perasa pun boleh. Popia seaweed dah ada rasa dia. Sedap jugak.

Cuba la. Shedappp !!!

Info Ekstra!

• Jika tak boleh makan telur, boleh ganti dengan bancuhan tepung gandum.
• Seaweed untuk sushi pun boleh guna juga. Tapi yang tu rasa dia tawar. Kena letak perasa baru sedap. Kalau yang jenis dalam gambar ni dia memang dah ada rasa. Tak letak perasa pun dah sedap.
• Goreng sekejap je. Nampak dah perang sikit boleh angkat .

Baca Lagi Di Sini: “Rempeyek Ekspres” Guna Kulit Popia, Janji Ada Kacang & Ikan Bilis

MW: Mudah je nak buat Popia Seaweed ni, guna 3 bahan je. Memang sedap, sesuai buat kudapan sambil tengok tv nanti.

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Jika selalu nak buat Nasi Kambing, kita gunakan daging kambing yang segar. Cuba bila guna daging yang segar ni, kena pandai cuci barulah tak hamis baunya bila dah masak. Buat mak-mak penggemar daging kambing, boleh cuba buat Nasi Kari Kambing Guna Kari Kambing yang dalam tin je. Cukup mudah dan senang nak masak. Rasanya pun memang sedap.

Boleh cuba resipi Nasi Kari Kambing yang dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah ini.

“Ya Allah..sumpah sedapp #nasikarikambingtinadabi ni. Eh ehh…anak 5 tahun yang cakap sedap sedap tau. Makan bersama ayam rose + jelatah”

Bahan-Bahan:

2 tin kari kambing adabi (untuk 6 orang)
5 pot cawan sedang Beras Faiza kashmir Basmathi (dicuci /rendam 15min jika takde Pressure Cooker /jika ada PC or noxxa tak perlu rendam)
2 biji bawang besar hiris
Rempah 4 sekawan
2 helai daun pandan
2 sudu butter + 2 sudu minyak masak
1biji Tomato potong dadu
1sk Garam
Akar ketumbar
Susu cair setengah tin

Cara-Cara Membuat:

1. Panaskan Marjerin + minyak (kita tumis dalam kuali asing dulu).
2. Tumis sampai wangi bawang besar/masuk 4 sekawan/tomato dadu/daun pandan.
3. Masuk kari kambing gaul sebati.
4. Masuk susu cair, akar ketumbar dan garam sikit sahaja.
5. Selepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya. Lepas tu tekan on.
6. Masak nasi seperti biasa (sukatan seperti masak nasi biasa)
7. Masa nak kering nanti tu boleh la jenguk dan gaul-gaul rata. Masa ni bau dia satu rumah kemain sedap ooi.
8. Dah masak nasi jangan lupa tabur kismis sama daun ketumbar. Siap!

Ayam Masak Merah

Bahan-Bahan:

Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)digoreng separuh masak. Angkat toskan minyak.
Suku tin Susu cair
3sudu besar Sos cili
Perasa
Serai

(Bahan A)

Segenggam cili merah besar
2 biji Bawang besar
4ulas Bawang putih
halia sikit

Cara Membuat:

1. Kisar bahan A
2. Guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai.
2. Masukkan ayam yang telah digoreng + susu cair + sos cili + perasa +garam.
3. Masak sampai ayam empuk dan masukkan sikit bawang besar hiris.

Siap!

Selamat Mencuba!

MW: Mudah begini. Guna kari kambing dalam tin pun boleh jadi buat Nasi Kari Kambing yang sedap. Kena cuba buat sendiri di rumah.

Sumber: Kak Amy Zuraidah