Biasanya kalau lalu bahagian bahan-bahan buat kek ini, memang keliru nak pilih fresh cream dan whipping cream. Macam lebih kurang sama dengan pelbagai pilihan jenama yang ada namun kegunaannya berbeza. Lebih-lebih lagi kita yang jarang-jarang nak buat kek, manisan gunakan bahan-bahan ni. Tersalah beli memang kecewa.
Puan Nieza Nor Hamnira yang merupakan seorang ‘baker’ ini ada kongsikan tip mudah, untuk bezakan diantara Fresh Cream dan Whipping Cream sewaktu nak beli. Memang senang faham dan tak keliru lagi.
Berikut perkongsian tersebut;
KELIRU MANA FRESH CREAM, MANA WHIPPING CREAM?
Ini petua kampung je. Takde saintifik punya terma bagai. Asal faham sudah, supaya tak tersalah beli dan tak kecewa.
Yang selalunya jadi confuse tu sebab dua-dua ada perkataan ‘Whip’ tu. Ok, jangan kisah perkataan ‘whip’ tu. Buat keliru je.
Mana boleh guna untuk apa?
OK first sekali kena faham 2 perkara ni dulu :
** DAIRY (Tenusu) ** NON DAIRY (Bukan tenusu)
1. DAIRY (WHIPPING CREAM)
Bila kata TENUSU je ingatlah susu (lembu). Ada perkataan UHT selalunya kat kotak. (Ultra Heat Temperature) biasanya memang untuk bahan tenusu. Dia rasa lemak, tawar dan tak boleh nak dibentuk. Dia power kat rasa yang lemak tu.
Ads
Macam ni cara nak ingat dia supaya senang faham : SUSU – LEMBU – LEMAK – TAKLEH BENTUK.
Dia semata-mata untuk rasa lemak yang sedap dan imej leleh-leleh tu, ia sesuai disenduk untuk makan sebab memang tak stabil. Contoh penggunaan : tiramisu, cheese leleh, aiskrim sebelum dibekukan dan sebagainya.
2. FRESH CREAM / WHIP TOPPING
Bila kata BUKAN TENUSU je ingatlah lelemak sayuran (biasanya dari kelapa sawit). Biasanya lelemak sayuran ni ada rasa manis, sebagai agen stabiliti.
Cara nak ingat dia supaya senang faham : LELEMAK SAYURAN – KELAPA SAWIT – INGAT DAUN KELAPA SAWIT TU – INGAT BENTUK DAUN – BOLEH DI PIPING JADIKAN MACAM-MACAM BENTUK.
Sesuai untuk jadi lepa kek, topping kek, filling durian crepe, creampuff montok, dan apa-apa sahaja yang perlukan ‘volume’ untuk cantik!
Ads
So kita ada 2 perkara je kena faham. Satu susu (lembu), satu lagi kelapa sawit.
Apapun, keduanya takleh over beat. Cik susu akan terpisah jadi mentega, cik kelapa sawit akan mencair pula tak boleh dibentuk.
So, harapnya formula kampung ni dapatlah membantu kefahaman yang mana untuk yang mana.
Yang dah pandai, janganlah gelakkan ya. Kita dulu pun payah juga nak faham, baca punya baca punya baca.. bahasa sains daa.. haha.. pengalaman salah-salah tu jadikan kita tahu juga akhirnya.
Ads
Begitulah.
Ingat, susu (lembu)- takleh bentuk. (UHT)
Ingat, daun kelapa sawit – boleh bentuk. (TOPPING)
Sebaiknya, dalam musim Corona Virus yang serba membimbangkan ini mak-mak disarankan melakukan pembersihan rapi luar dalam mesin basuh di rumah dengan lebih kerap. Jika sebelum ini buat sebulan sekali, sekarang ini cubalah buat sekerapnya.
Dr Hani Mynis berkongsi tunjuk cara pembersihan rapi luar dalam mesin basuh dengan menggunakan 3 cara tub cleaning iaitu dengan kaedah setting tub cleaning, setting soak dan secara manual.
Ini saranan Dr. Hani, “Memandangkan sekarang ni musim virus Corona tengah mengganas, Hani sarankan untuk kita buat pembersihan rapi sekerap yang boleh.
“Setiap mesin basuh ada feature yang berbeza kan. So ni Hani tunjuk 3 kaedah tub cleaning yang boleh dilakukan untuk buat pembersihan rapi mesin basuh kat rumah masing-masing.”
Sebelum Mulakan Pembersihan Rapi Luar Dalam Mesin Basuh
Ini tips Hani untuk buat pembersihan rapi mesin basuh (WM) :
√ Kebiasaannya, kita perlu buat pembersihan rapi maksimum sebulan sekali. Tapi musim virus ni Hani galakkan untuk kita buat selepas setiap kali cucian.
√ Untuk buat deep cleaning wm, buat dua-dua bahagian iaitu dalaman dan luaran.
√ Bersihkan dalaman dulu baru bahagian luaran wm.
Ni lint trap
√ Sebelum buat tub cleaning (tc) , bersihkan lint trap dulu. Rujuk gambar. Kalau lint trap penuh dengan lint (ie kotor), kita buat tc pun tak guna sebab kekotoran yang keluar semasa kita buat tc tak di perangkap oleh lint trap kita. Sebab tu ada yang kekotoran tertinggal kat bahagian tub.
Mula-mula Bersihkan Lint Trap Dulu
Basuh bersih-bersih. Hani guna berus dari Mr diy ni. Berus ni terbaik yang hani pernah ada.Jangan lupa bahagian lint trap kat dalam tub.Dah Pasangkan balik, kita boleh mula buat tub cleaning.
Kalau Lint Trap Rosak..
Ni floating lint trap. Masukkan sekali semasa tub cleaning. Beli kat shopee. Daiso pun ada jual.
Floating lint trap boleh beli kat shoppe.
√ Setiap mesin basuh ada lint trap built in di dalamnya. Kalau lint trap rosak boleh guna lint trap yang jenis floating untuk bantu perangkap lint. Rujuk gambar floating lint trap. Beli kat shopee je.
Bersihkan WM Guna 3 Kedah Tub Cleaning
Ada 3 kaedah tub cleaning yang boleh dibuat iaitu :
1. Guna setting TUB CLEAN sedia ada di wm
1. Power > add (TUB CLEAN) > water level (HIGH) = 69 min
2. Masukkan pencuci pilihan.
3. Biarkan run sampai habis.
4. Kalau ada kekotoran keluar, bersihkan (kutip guna tangan, penyapu tangan, atau vaccum cleaner).
5. Basuh persekitaran tub juga (tepi-tepi tub dan detergent dispenser)
6. Bilas = POWER > PROGRAM (QUICK WASH) > WATER LEVEL (EXTRA LOW) = 24 min
Jumlah masa = 93 min
2. Guna setting SOAK
1. Power > Program (SOAK) > water level (HIGH)> START = 30 min
2. masukkan pencuci pilihan
3. Lepas dia soak 30 minit. Dia akan automatic run cycle wash-rinse-spin selama 60 minit.
4. Kalau ada kekotoran keluar, bersihkan (kutip guna tangan, penyapu tangan, atau vaccum cleaner).
5. Basuh persekitaran tub juga (tepi2 tub dan detergent dispenser)
6. Bilas = POWER > PROGRAM (QUICK WASH) > WATER LEVEL (EXTRA LOW) = 24 min
*masa tempoh soak ni, jangan cemas pulak bila tub wm tu tak bergerak, dia memang akan pause sekejap-sekejap. Nama pun soak = rendam. So bila dia rendam memang tub tu tak bergerak. Kejap-kejap dia akan pusing. Kalau wm Hani masa soak ni selang 1minit 30 saat dia akan berpusing selama 1 minit.
Jumlah masa = 114 min
3. Secara MANUAL
1. Power > Program (WASH ONLY) > START * semasa proses ni dia akan berpusing macam biasa masa kita cuci kain. = 20 min
2. Masukkan pencuci pilihan.
3. Lepas 20 min., Off Power.
4. Biarkan 30 minit =guna timer.
5. Selepas 30 minit, buang air dalam tub
Power> program (rinse) >start. Biarkan penutup wm terbuka. Lepas dia buang air kotoran, wm akan berbunyi, suruh tutup penutup wm untuk spin. Tak perlu spin. Power off terus. Rinse = 5 min
6. Kalau ada kekotoran keluar, bersihkan (kutip guna tangan, penyapu tangan, atau vaccum cleaner).
7. Basuh persekitaran tub juga (tepi-tepi tub dan detergent dispenser)
8. Bilas = POWER > PROGRAM (QUICK WASH) > WATER LEVEL (EXTRA LOW) = 24 min
Jumlah masa = 69 min
*untuk wm semi auto boleh guna kaedah ini ya.
√ Kalau selepas buat tc masih ada sisa kotoran kat tub, boleh bersihkan kotoran secara manual dulu. Kutip mana yang boleh, boleh guna penyapu+penyodok mini (yang selalu kita letak dalam kereta tu) atau guna vakum cleaner je. Pilih mana yang mudah.
Bahan Pencuci Yang Digunakan Semasa Tub Cleaning
Pencuci khas tub dari Eco, RM2. 10
√ Untuk buat pembersihan rapi wm ni tak semestinya kena guna pencuci tub yang khas. Kalau nak guna yang khas boleh beli di Eco, Mr. DIY, Daiso dan Shopee.
√ Selain itu boleh guna peluntur (ie Clorox), guna antiseptic (ie Dettol) atau cuka. Bergantung kepada tujuan kita buat tc. Untuk peluntur atau antiseptic, ikut arahan pada botol masing-masing. Kalau nak hilangkan bau hapak dalam wm, boleh guna bancuhan cuka. 1 cawan kecil memadai.
Sempena musim Covid19 ni, hani sarankan kita buat pembersihan sekerap mungkin iaitu setiap kali selepas cucian. Memandangkan virus corona ini boleh dihapuskan hanya menggunakan sabun, guna sabun apa-apa pun memadai. Personally, Hani suka guna sabun basuh pinggan jenis cecair.
Selesai Tub Cleaning, Bersihkan Pula Dalaman WM
Lepas selesai buat tub cleaning guna kaedah 1/2/3 tadi. Bersihkan bahagian sekeliling tub. Termasuk kat tebing-tebing tub dan detergent/softener dispenser ni. Hani spraykan clorox. Peluntur macam ni berkesan kalau ada kesan kulat/tahi lalat pada tebing-tebing tub.*Ini gambar sebelum.
Ini gambar selepas dicuci.
Untuk Tebing Tub
Tebing tub guna clorox
Sebelum
Selepas
Seterusnya Guna Quick Wash Untuk Proses Bilasan WM
Dah selesai buat tub cleaning dan pembersihan sekeliling tub tadi, kena bilas supaya tiada kekotoran atau sisa pencuci tertinggal dalam wm.
“Selepas selesai semua tub cleaning, bilas semula lint trap kita tadi untuk pastikan kita mula sesi cucian pakaian seterusnya dengan lint trap yang bersih dan kosong.”
Memadai bilas menggunakan setting QUICK WASH
Bilas = POWER > PROGRAM (QUICK WASH) > WATER LEVEL (EXTRA LOW) = 24 min
Pembersihan Rapi Bahagian Luar WM
Untuk pembersihan bahagian luaran, kalau bahagian luaran buat dari tampered glass, boleh guna pembersih cermin/tingkap.
Untuk bahagian luar mesin basuh. Memandangkan bahagian atas ni ialah tampered glass, Hani guna pembersih glass/window sahaja.
Untuk bahagian badan wm, elakkan guna pencuci mengandungi harsh chemical/ bleach/solvent.
Untuk bahagian luar (bawah) memadai hani guna pembersih serbaguna. Resepi seperti dalam gambar ya.
Dah Siap!
Tip Penting!
Ni paling penting! Amalkan selepas basuh baju atau selepas Pembersihan rapi biar dia terbuka macam ni supaya bau dalam wm tak kepam ya. Pengudaraan yang baik penting supaya dalam tub betul-betul kering. So takde lah baju kita bau hapak walaupun selepas dicuci.Ada yang takut nak buka besar-besar penutup wm tu sebab takut anak atau kucing masuk.. No worries. Sendal je supaya ada sedikit pengudaraan. Hani sendal guna lint trap hani
Semoga bermanfaat.
*Artikel diterbitkan dengan keizinan penulis, Hani Mynis
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kulit telur memang banyak khasiatnya terutamanya untuk tanaman. Jika selalu mengalami, bunga atau buah kerap gugur sebelum waktunya, kita boleh cuba semburan kulit telur dan cuka ini untuk mengatasinya. Memang mudah, jimat kos dan paling penting sangat semulajadi untuk pertumbuhan pokok dan tanaman.
Baca perkongsian daripada Ardi Taniini sebagai rujukan;
Kulit telur mengandung sekitar 95% kalsium karbonat dengan berat 5.5gram. Selain itu kulit telur juga mengandungi fosfor, magnesium, natrium,kalium,seng,mangan,besi dan tembaga.
Kandungan kalsium yang cukup besse sangat bagus sebagai Baja organik bagi tanaman.
Menggunakan baja kulit telur dapat merangsang pembentukan bulu akar,mengeraskan batang tanaman dan merangsang pembentukan biji.
Sebelum menggunakan kita mesti keringkan terlebih dahulu kulit telur tersebut.Kemudian boleh la tumbuk bagi hancur dan boleh la ditabur ke tanah.
Jika bunga atau buah selalu gugur sebelum masanya Kita juga boleh gunakan kulit telur untuk atasinya.Caranya seperti berikut.
1. Ketuk atau ramas kulit telur bagi jadi sepihan kecil.
2. Sangai(goreng tanpa minyak) kulit telur tadi sehingga berwarna hitam di dalam kuali.Boleh juga keringkan dalam oven.
3. Masukkan hasil sangai tadi ke dalam bekas dan tuang cuka ke dalam bekas.
4. Buih-buih akan muncul, biarkan sehingga buih tu hilang.
5. Tutup bekas dan peram 20 ke 30 hari.
6. Tapis cecair tu dan simpan.
Cara Menggunakannya:
3ml cecair tadi campur 1 liter air.Sembur pada daun, batang dan pangkal pokok.Nak siram terus pun boleh jika malas.
Kulit telur dapat mengurangan keasidan tanah. Juga bertindak sebagai kawalan serangga terumatanya untuk siput, semut.
Macam-macam cara yang boleh dibuat dengan kulit telur ini untuk dijadikan baja. Selamat membuat Baja kulit telur untuk jimat perbelanjaan berkebun kita.
Mingguan Wanita: Jadi jika nak ‘kuatkan’ pokok dan nak atasi masalah bunga serta buah kerap gugur sebelum masanya boleh cuba campuran kulit telur dan cuka ini. Memang berkesan, jimat kos dan paling penting, semula jadi.
Memang seronok dan puas hati apabila dapat merasa hasil tanaman sendiri. Lebih-lebih lagi buah bidara ni payah nak jumpa dan boleh tahan mahal juga harganya jika dibeli. Rupanya kena ‘sarung’ buahnya dengan kain ‘net’, barulah buahnya elok besar dan tak rosak dikerjakan lalat buah.
Ini tip yang dikongsikan oleh Puan Rosliza Basiran mengenai penanaman Pokok Bidara Epal sebagai panduan.
Buah Bidara Epal. Alhamdulillah,baru kali ni nampaknya menjadi. Tapi kena sarung kalau tak lalat buah dah inject dulu akan jadi kering, kecut, berlubang hitam dan kuning.
Saya beli anak pokok Bidara. Dahan yang sudah bertut dari pokok induk.
Ambil masa tak lama dalam 5 ke 6 bulan untuk berbuah. Sebab masa beli pun dah ada putik.Beli pokok tut. Cuma nak dapat buah yang betul-betul jadi, ambil masa dan buah beberapa kali tapi tak dapat makan. Ambil masa, kami beli pun masa mula-mula pkp sebab masih belajar cara penjagaan.
Ambil masa lama nak dapatkan buah yang besar macam nie. Berbuah beberapa kali tapi baru ni dapat yang besar .
Pokok bidara memerlukan air yg banyak terutama semasa berbunga dan berbuah. Bila buah kuning dan kering itu tanda-tanda air kurang.
Masa berbunga kena jaga air. Kalau nampak daun macam kecut sebab tak cukup air. Siram pagi dan petang tiap-tiap hari kalau tak hujan.
Cantas dahan pokok supaya tumbuh tunas baru dan buah pun cantik.
Rasa buah bidara ni sedap dan rangup macam buah epal hijau. Cuma tak masam macam epal hijau.
Pokok Bidara Berduri tu Bidara kampung. Orang buat berubat guna daunnya. Buahnya kecil dan pahit. Pokok Bidara yang tak berduri tu bidara epal, buah lebih besar dan sedap dimakan.Dapat bezakan walaupun nampak sama daun, buahnya.
Mingguan Wanita: Seronok bila dapat merasan hasil tanaman sendiri. Jika ada nak tanam pokok bidara ini di rumah, boleh jadikan tip ini sebagai panduan.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif #sewingworldgallery
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...