Mak-mak yang penggemar makanan laut seperti sotong, wajib cuba resipi mudah Sotong Sumbat Telur Masin ini.Masakan yang berasal dari Thailand ini sangatlah mudah nak buat dan rasanya pun teramatlah sedap! Apakata sesekali tukar selera keluarga dengan menu dari negara jiran ni.

Berikut resipi yang dikongsikan oleh Amy Catering;

“Menu sedap yang boleh dicuba sendiri. Masakan saya banyak dipengaruhi cara makanan dari Thailand. Nak buat macamana saya memang suka sangat dengan makanan dari siam ni.”

Bahan-Bahan:

5 ekor Sotong (Saya pilih saiz yang besar sebab boleh sumbat telur masin tu banyak-banyak)
4@5 biji telur masin direbus
Cili padi bawang besar, daun bawang & sup(ikut suka la nak letak banyak mana. Kalau suka pedas, lebihkan cili padi tu)
Tepung Bestari

Cara Membuat:

1.Potong cili padi, daun sup, telur masin dan bawang besar. Telur masin tu saya rebus 5 biji, yang merah saya guna semua. Yang putih saya guna 3 biji je sebab tak nak masin sangat.

2.Gaul manja-manja je bahan tu. Masa gaul ni pun dah jenuh telan air liur.

3.Sumbat je selagi boleh kedalam sotong. Dah sumbat, cucuk dengan lidi sebab tak nak terburai masa goreng nanti.

4.Saya guna tepung bistari untuk celup sotong tu.

5.Goreng macam biasa je, sehingga masak.

6.Dah siap digoreng, potong la bulat-buat macam ni. Nampak tak telur tu.

Siap! Selamat Mencuba!

Kredit to : Amy Catering via Viral oh viral

Suatu ketika dahulu menjadi kebiasaan bagi umat Islam berkirim dan berbalas kad raya apabila tibanya syawal. Siapa sangka, sempena musim Covid-19 ini, amalan yang lama ditinggalkan hidup kembali.

Seorang kanak-kanak yang dikenali sebagai Nadzrul Zarfan Sharul Azly telah menghantar kuih-muih dan kad raya kepada Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama).

Oleh kerana terharu dengan pemberian itu, beliau berjanji akan membalas semula kad raya yang dikirim.

“Insyallah Nanti Pak Cik Balas Kad Raya”

Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama), Senator Datuk Seri Dr Zukifli Mohamad Al-Bakri terharu menerima kad raya dan hadiah kuih-muih daripada seorang kanak-kanak yang dikenali sebagai Nadzrul Zarfan Sharul Azly.

Luahan itu dikongsi di Twitter rasminya yang turut mengingati ucapan nasihat daripada kanak-kanak berusia 11 tahun itu serta mengucapkan terima kasih di atas pemberian tersebut.

“Pakcik amat terharu dgn surat anakanda. Pakcik akan ingat nasihat dan pesan anakanda. Siap ada pantun;
Pecah kaca, pecah gelas,
Lepas baca, harap balas.

“Insya-ALLAH nanti pakcik balas kad raya ni,” ciapnya pantas menarik perhatian ramai.

Ingin Berkolaborasi Hasilkan Komik

Dalam isi kandungan surat tersebut juga menyatakan keinginan Nadzrul Zarfan untuk berkolaborasi bersama Dr Zulkifli menghasilkan buku Bayyan Linnas versi komik untuk kanak-kanak.

Buku itu juga dikatakan mampu menarik kanak-kanak untuk menuntut ilmu agama kerana konsep komik lebih santai, menarik dan mudah difahami.

Terdahulu, Nadzrul Zarfan pernah tular di laman sosial selepas mengutus surat kepada pengurusan sebuah surau yang menghalangnya solat di saf pertama sehingga mendapat perhatian Dr Zulkifli yang ketika itu masih menjawat jawatan Mufti Wilayah Persekutuan.

Sumber: Sinar Harian

MW: Tahniah kepada mak, ayah adik Nadzrul Zarfan yang berjaya mendidiknya menjadi anak yang baik dan mempunyai akhlak yang mulia.

Boleh sesak nafas mak ayah bila anak tantrum atau buat perangai depan mata. Bukan kecik-kecik anak tantrumnya, ada tu sampai guling-guling atas lantai mana-mana tempatlah yang dia nak.

Haa.. rupanya pelakon dan pengarah, Yana Samsudin ini pun pernah alami perkara yang sama dengan anak lelakinya, Aisy Mateen.

Kata isteri pelakon Fadzil Zahari ini, “Bila kau tahu anak tengah berdrama, kami jadi penonton tiket paling mahal.”

Yana Kongsi Tips Bila Anak ‘Tengah Berdrama’

“Ok lah, Aisy Mateen start tantrum guling guling badan masa bulan puasa tahun lepas lagi masa umurnya 1 tahun setengah. Sedikit awal dari jangkaan untuk budak lelaki.”

“First time masa tu kat expo Singapore. Dia guling guling sambil nangis. Nasib hall expo tu carpet. Masa 1st time dia jadi macam tu saya cepat cepat ambik video rakam aksi dia lepas tu terus suruh daddy dia bawa dia dari situ.”

Ya, tipsnya bila anak tantrum.

1st : Jangan panik , enjoy the moment.

Comel kot keletah dia, guling macam kipas helikopter kat lantai. Paling penting ialah zaman kanak kanak anak kita datang sekali aja, lepas tu dia dah dewasa kita akan rindu zaman dia tantrum.

2nd : Layan layan sayang.

Dia nak berdrama kita pun layan drama ler… hahaha tengok dia berlakon dan nangis macam nak runtuh banggunan. Kita kena jadi penonton tiket kelas A lah.

Buat apa nak marah. Just bagi amaran dulu dan cakap dengan dia. Tanya dia apa yang dia nak. Mungkin dia nak luahkan sesuatu. Nak sesuatu kita tak layan ke. Tapi ter emosi lebih tu yang guling guling tu.

3rd : Alihkan perhatian dia.

Jangan biarkan dia lama lama berdrama. Ambil dia cepat-cepat alihkan perhatian dengan cara bawa ke tempat lain. Dan pandai cungkil perbualan dengan dia. Tunjuk apa yang dia suka. Automatik senyap punya, mood berubah dan dia akan mulakan perbualan punya.

4rd : Seterusnya bila dia dah senyap, bagitau lah apa kesalahan dia.

Tanya dia kenapa buat macam tu. Terangkan situasi apa yang patut dengan dia apa yang dia buat tak betul kerana……… .

5th : Yang paling penting jangan ada rasa malu dan stress lah.

Kenapa nak rasa malu orang pandang kita bila anak kita melalak.. lantak lah. Dia dulu pun pernah kecik juga.

Ok lah anak mak-mak trantrum start umur berapa?

Sumber/Foto : Yana Samsudin