Kakak ini, Nurul Hanis (Rita), 21 kehilangan dua adik buat selama-lamanya disebabkan penyakit kanser darah (leukemia) yang dihidap keduanya. Adik ketiga meninggal dunia ketika umur kakak 11 tahun dan adik keempat, Firash pada tahun 2016.

Biar pun sudah lama berlalu, kenangan bersama adik tetap mengundang sebak di dada kakak.

Sebelum ajal menjemput adik bongsunya, Muhammad Alfirash Ilmi ( Firash ) ketika umurnya 6 tahun, kakak maklumkan yang hajat adik mahu bertemu pelawak popular, Zizan Razak.

Ketika itu, sekitar tahun 2016 arwah adik ditahan dalam wad di Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM) kerana kanser darah atau leukemia. Bagi memenuhi impian adik, pihak hospital tunaikan permintaannya.

Sebelum itu, waktu umur Nurul Hanis 11 tahun. Dia pernah merasai episod perit kehilangan adiknya ketiganya, Muhammad Ainul Fadl.

Cerita kakak, walaupun sudah 4 tahun Firash meninggalkannya.. kenangan hadapi saat akhir sebelum ajal menjemput adiknya amat berbekas dalam hati.

Ayah Call Kata, Firash Dah Nazak..

Tulisnya,

“Adik I nazak dekat PPUM and that time I dekat KPTM Batu Pahat. Nak pergi kelas mama call cakap adik dah nazak. Mama kata takya datang, tapi aku gagahkan juga aku nak balik pergi PPUM. Sampai je kolej turun bas jalan kaki gi bustand sebab bus takda sampai lagi.

And dah separuh jalan baru nampak ada bas. Terus cecepat tahan bas. Bayangkan sepanjang perjalanan aku nangis tanpa henti. Sampai mata bengkak.

Nasib baik aku dapat bas paling awal rasanya pukul 9:30 am, terus gerak naik and dalam perjalanan nak ke hospital tu, ayah call ayah kata, “kamu kat mana nis? Firash dah nazak ni.” Lepas tu aku cakap, “adik dah sampai KL, nanti turun kat tbs.”

Lepas dah sampai tbs dalam pukul 1:30 tu cousin aku amik pergi PPUM. Dalam perjalanan aku nak pergi PPUM tu, maklong aku call tanya ayah aku macam mana adik aku. Lepas tu maklong aku dah macam nak nangis, so aku dah tahu la, adik aku dah takda.

Hilang Adik Kali Kedua, Sebab Penyakit Yang Sama

Nak sampai PPUM tu, traffic light lambat sangat, so aku turun kereta dekat traffic light terus lintas masuk hospital pergi PICU kat tingkat 3 wad kanak-kanak. Aku tengok semua family aku dah nangis. And that time sumpah weh! lutut ni menggigil tak leh berdiri.

Aku nampak ayah, ayah cakap, “Firash dah takda”. Lepas tu ayah terus peluk aku. Kitaorang nangis. Bayangkan hilang adik kali 2 sebab penyakit yang sama. Sumpah benda tu paling perit dalam hidup kami. Sampai makcik aku peluk aku, lepas tu aku persoalkan kenapa tuhan uji.

Kami sampai 2 kali. Sumpah time tu aku sedih gila, tapi makcik aku cakap, “Allah uji kamu semua sebab kamu semua kuat Hanis” time tu tuhan je tahu macam mana sedihnya aku time tu. Kehilangan kali 2 sumpah perit.

Permintaan Terakhir Adik Firash.. Nak Jumpa Zizan

Ya.. tengok la dia time ni, nampak sihat je. Ni la last wishes dia yang PPUM tunaikan, dia nak jumpa Zizan. So 28/10/2016 Zizan jumpa dia, and time 1/11/2016 dia pergi tinggalkan kami semua. Kehilangan dia masih terasa even hampir 4 years dia pergi

Al-fatihah sayang, wildan kami

And yaa, aku tengok je dia dekat bilik tu, sedih nyaaa aku, dia dah jadi mayat. Rasa gigil lutut ni, time tu pun abang aku study. Time tu dia final exam, aku tak sanggup bagitahu dia dulu. Aku just call bagitahu dekat kawan dia, lepas exam baru dia tahu arwah dah takda.

MW : Al Fatihah.. semoga adik Muhammad Ainul Fadl dan Muhammad Alfirash Ilmi ditempatkan dalam kalangan orang-orang yang beriman. Semoga Allah gantikan kesedihan Nurul Hanis dengan sesuatu yang lebih baik lagi. Amin.

Sumber/Foto : Rita @nissmeyy

Dah jadi habit, asal makanan tak habis buang! Alasannya sebab menyemak atas meja makan! Aduhai, rezeki tu kawan-kawan oi. Ramai kat luar yang kelaparan tak cukup makanan, kita pulak sesuka hati membazir.

Menurut laporan Sinar Harian, Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (SWCorp) menganggarkan kira-kira 4,600 tan makanan yang masih elok terbuang di seluruh Semenanjung Malaysia semasa bulan Ramadan. Manakala pada bulan biasa, jumlah sisa makanan dibuang yang masih elok berjumlah 4,000 tan sehari. Ya Allah! Seriusnya tahap membazir rakyat Malaysia, kita sama-sama berubah ye.

Baca sini

https://www.sinarharian.com.my/article/30036/SIASAT/Bertan-tan-makanan-elok-dibuang

https://www.mingguanwanita.my/cucur-nasi-pedas-garing-isi-lembut-syaratnya-kena-guna-air-sejuk/

Masak Cukup-Cukup Elak Buang Makanan

Untuk mak-mak, ingat ye, memasak pun mesti merancang dengan bijak. Ramai antara kita yang gagal membuat anggaran kuantiti makanan yang dimasak. Biasanya makanan yang tidak habis dibuang ke dalam tong sampah. Kita sudah melakukan dua kali kesilapan, gagal merancang dan melakukan pembaziran.

Mulai hari ini,  belajar membuat anggaran dengan tepat. Jika masih ada makanan yang tidak habis, tolong jangan buang. Kita guna semula makanan ini dengan cara yang kreatif. Bukan sahaja menjimatkan malah memberi idea kepada kita untuk menambah menu keluarga dengan cara yang tidak disangka. Jom try tip ini, semoga bermanfaat.

Hidang Sedikit, Tambah Kemudian

Ketika menghidang makanan untuk dijamu seisi keluarga, jangan letakkan semuanya sekali. Letakkan kuantiti mengikut keperluan ahli keluarga. Asingkan makanan, jika tidak cukup baru kita tambah.

Pengasingan makanan ini sangat penting, ia dapat membantu mengekalkan kesegaran makanan dan mengelakkan ia daripada cepat basi. Bayangkan jika kita sudah ‘lanyak’ makanan tersebut, tiba-tiba ianya tidak habis.

Adakah kita akan menyimpannya? Kebanyakan orang akan buang sebab geli. Jadi amat penting kita belajar menghidang makanan sedikit demi sedikit. Kita bukan kedekut tetapi kita mengambil sikap bijak.

Cara Simpan Makanan Yang Betul

Lebihan makanan hendaklah disimpan dengan cara yang betul. Untuk lauk pauk, sila masukkan di dalam peti ais. Ia dapat mengelakkan makanan basi dan mengekalkan kesegarannya. Makanan seperti nasi yang berlebihan, perlu dipanaskan di dalam periuk elektrik. Ia dapat memelihara kualiti nasi.

Asingkan makanan yang tak habis, letakkan di dalam bekas berbeza. Ingat! Gunakan bekas bertutup jangan biarkan makanan terdedah walaupun diletakkan di dalam peti ais. Kena jaga kebersihan ye baru kualiti makanan terjamin.

 Kitar Semula

 Kitar semula makanan yang tidak habis, caranya mesti betul. Misalnya untuk nasi yang tidak habis, kita boleh membuat nasi goreng. Tambahkan isi ikan atau lauk lain seperti sotong agar menu ini menjadi lebih menyelerakan.

Idea Resipi Makanan Tak Habis

 Ikan goreng atau ikan sambal yang tidak habis, boleh digunakan untuk membuat nasi goreng. Asingkan tulang, ambil isinya. Tumbuk isi ikan bersama bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan minyak panas sehingga naik bau, masukkan nasi. Cara ini sangat mudah dan praktikal. Emak dan nenek kita di kampung sering melakukannya.

 Suaipadan Dengan Menu

Kita juga mesti bijak menyuaipadan makanan yang tak habis dengan menu lain. Misalnya ada kari yang lebih atau hanya tinggal kuah. Simpan di dalam peti ais, kemudian panaskan dan masukkan isi ayam.

Menu ini kita boleh makan dengan nasi, roti, roti canai mahupun roti jala. Lempeng pun boleh, kita buat menu mengikut selera keluarga. Bagi yang mahu ‘ulang tayang’ menu dengan nasi, boleh gantikan dengan lauk lain. Jika semalam kita buat kari ayam, hari ini masukkan telur rebus. Kita dapat menu baru yang sedap dan menjimatkan.

Resipi Cucur Nasi

 Bahan-bahan:

2 cawan nasi

Air secukupnya

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 cawan tepung gandum

½ cawan ikan bilis

Garam secukup rasa

1 biji cili besar} dihiris

Cara membuat:

1. Kisar nasi bersama air, masukkan bawang putih, bawang besar dan ikan bilis.
2. Kemudian gaulkan bahan kisar dengan tepung gandum.
3. Masukkan cili yang dihiris nipis dan garam.
4. Panaskan minyak, goreng cucur.
5. Hidangkan bersama sos.

Bersempena bulan ramadan yang mulia, ramai yang mencari rezeki lebih dengan berniaga di bazar serta melipatgandakan amalan menerusi kerja-kerja kebajikan.Tidak kerkecuali merebut peluang ini adalah Yang Berbahagia Cik Puan Sofie Louise Johansson,33 yang merupakan isteri kepada Yang Teramat Mulia Tengku Mahkota Kelantan, Dr Tengku Muhammad Faiz Petra,45.

Bertuahnya rakyat di Jajahan Kota Bharu, dapat merasa meatball yang dimasak sendiri oleh Cik Puan Sofie Louise Johansson, yang dijual di Bazar Ramadan Perkarangan Stadium Sultan Muhammad IV, baru-baru ini.Bukan itu sahaja, turut dapat meluangkan masa hampir satu jam beramah mesra dengan isteri kepada Yang Teramat Mulia Tengku Mahkota Kelantan ini.

Aktiviti Jualan Amalan

Ia bersempena aktiviti jualan amal “Buy & Eat For Charity” yang dianjurkan, serta hasrat Cik Puan Sofie hasil jualan amal tersebut akan disalurkan ke badan-badan kebajikan dan anak-anak yatim. Aktiviti jualan amal dibuat begitu sahaja tanpa protokol dan tanpa perancangan awal oleh pihak urusetia.

Penampilan Cik Puan Sofie cukup manis, cantik bergaya memakai kebaya rona lembut dan berselendang merah jambu serta bersahaja memakai apron yang yang tertulis ‘Pasar Tani’. Malah Cik Puan Sofie juga tidak kekok menyantuni orang ramai semasa jualan amal tersebut.

Had 3 Bungkus & Habis Kurang Satu Jam

Menariknya, jualan berjalan lancar dan hampir tak menang tangan pada awalnya hingga urusetia had kan tiap seorang boleh beli maksima 3 bungkus sahaja. Dalam masa kurang sejam, meat ball yang dijual habis dibeli oleh para pengunjung bazar.

Turut berangkat mengiringi YBhg. Cik Puan Sofie adalah YTM Tengku Mahkota sendiri, menemani isteri tercinta sambil beramah mesra dengan rakyat jelata sekitar khemah jualan.Baginda sempat bagitau Che Puan Sofie masak meat ball, menggunakan 7 kilo daging.

Rakyat ternyata kelihatan begitu teruja dengan kemunculan baginda serta isteri dan ada diantaranya tidak melepaskan peluang untuk merakam gambar kenangan bersama.

Terdahulu, Cik Puan Sofie membesar di Linköping,bandar yang terletak di utara Sweden dan aktif menyertai pelbagai aktiviti kemasyarakatan sejak di bangku sekolah lagi.Pasangan diraja ini berkahwin pada 19 April 2019 lalu, di Istana Balai Besar.

MW: Bertuah sungguh dapat rasa air tangan diraja. Cik Puan Sofie Louise Johansson, bukan sahaja cantik, pandai memasak malah cukup bersahaja bergaul mesra dengan rakyat jelata.

Sumber: dr.tengkufaizpetra_official, koleksi_sultanmuhammadv