Frozen food atau makanan sejuk beku memang antara makanan pilihan mak-mak yang sibuk. Ia memudahkan dan mempercepatkan masa mak di dapur. Rupanya ada cara yang betul nak pilih makanan sejuk beku di pasaraya. Pilihan yang tepat membantu mak-mak sediakan makanan selamat untuk keluarga dan anak-anak.

Consultant Dietitian, Nabeelah Azmi memaklumkan hal ini, ada 4 cara betul nak pilih makanan sejuk beku untuk disajikan pada anak-anak dan suami. Mudah saja rupanya tak berbelit-belit pun.

Kata Nabeelah, “Tipulah kan kalau ada orang cakap dia tak pernah makan makanan sejuk beku atau frozen food. Frozen food ni memang memudahkan kerja para ibu yang bekerja sebab ia sudah dimasak terlebih dahulu (pre-cooked) dengan cara goreng.

“Tapi, bila ia mudah dimasak, mudah juga untuk kita masuk ke hospital nanti kalau tak berjaga. Ok, jadi ini cara kalau anda nak pilih makanan sejuk beku dan baca label dengan betul.”

CARA PILIH & BACA LABEL MAKANAN SEJUK BEKU ‘FROZEN FOOD’

1. Lihat Label Bahan: Protein & Lemak

Kandungan protein WAJIB MELEBIHI lemak. Sebagai contoh gambar di bawah, Bella ada buat perbandingan A & B.

Gambar A menunjukkan kandungan protein lebih dari lemak untuk setiap hidangan: 12 g protein > 5g lemak. Jadi anda boleh lihat banyak isi ikan daripada lemak yang digunakan.
Gambar B protein kurang dari lemak jadi anda sudah tahu ia tidak sihat.

2. Pilih Bahan Dari Sayuran > Ikan > Ayam > Daging

Kalau terpaksa juga pilih makanan sejuk beku ni atas alasan tak sempat masak atau tiada makanan segar, pilih yang banyak menggunakan sayuran, atau ikan. Kurangkan ayam dan daging.

3. Bakar, Stim Atau Pan-Fried

Makanan sejuk beku ni dah digoreng sebelum dibekukan, jadi pilih cara masak yang lebih sihat seperti yang dicadangkan di atas.

4. Sekali Sebulan

Kurangkan kekerapan mengambil makanan sejuk beku. Sebab ia sejuk beku, masih ada bahan pengawet yang mungkin berbahaya untuk kesan masa panjang.

Sumber/Foto : NaBeelah Azmi

Ini cara paling mudah nak buat kek tiramisu versi bajet. Tak perlu sampai nak bakar-bakar kek span bagai. Dengan 6 bahan ini dah boleh jadi kek tiramisu yang boleh dimakan terus dalam cawan.

“Kalau tak pandai buat spongecake, boleh pakai kek Apollo macam dalam gambar. Buang intinya yang nipis tu. Tak buang pun tak apa. Pakai biskut Marie pun boleh.

“Senang betul. Tak ada lagi alasa tak mahu buat.” Ini perkongsian resepi kek Tiramisu daripada Iraqis Galfreda.

Tambahnya, hidangan ini juga best buat minum petang. “Sambil lepak dengan husben lepas balik dari kerja pun okay banget.”

Peralatan Yang Digunapakai

Bahan-bahan Kek Tiramisu Versi Bajet

250 gram cream cheese( pastikan suhu bilik) *a

4 sudu makan Gula caster *a

2 senduk susu cair *b

APOLLO layer cake (plastik merah) @ biskut Marie

Serbuk koko untuk di ayak di setiap lapisan

Min kaffe + air untuk melarutkan

Cara-cara

1. Pukul bahan (a) sehingga sebati (tiada ketulan).

2. Masukkan bahan (b) sehingga lembut.

3. Alihkan adunan cheese ke tepi. Kita susun Apollo & cream cheese plak k?

4. Larutkan Min kaffe @ 3 in 1 & neskefe pun boleh + air suam. Ini untuk kita rendamkan Apollo kita kejap sebelum susun dalam bekas comel.

5. Susun layer by layer seperti dalam gambar (rujuk video).

Baca Sini : Resepi Kek Orea Versi Kukus Guna 2 Bahan

Sumber/Foto/Video : Iraqis Galfreda

Selepas tujuh tahun hidup sendirian, ahli Parlimen Permatang Pauh, YB Nurul Izzah Anwar selamat bernikah malam tadi. Disatukan dengan cinta hati barunya, Yin Shao Loong di rumah ahli keluarganya. Majlis akad nikah pasangan ini dihadiri kenalan serta keluarga terdekat kedua belah pihak.

Lelaki yang berjaya mencuri hati anak sulung kepada Presiden PKR, Datuk Seri Anwar Ibrahim dan YB Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail ialah Yin Shao Loong yang merupakan seorang penyelidik bersekutu senior di Institut Penyelidikan Khazanah.

Difahamkan pasangan ini sudah lama berkenalan dan hanya keluar dating beberapa kali sahaja dan hubungan ini diketahui oleh kenalan rapat dan ahli keluarga sahaja.

Dalam satu kenyataan rasmi dari page fbnya, Yb Nurul Izzah memaklumkan pada petang 5 Ogos 2022, berwalikan ayahanda pengantin perempuan, kami telah selamat diijabkabulkan di samping keluarga terdekat.

Dalam pada itu, YB Nurul Izzah turut meminta doa dari orang ramai agar perkahwinan terbarunya ini diberkati.

“Dan di antara tanda-tanda (kebesaran)-Nya ialah Dia menciptakan pasangan-pasangan untukmu dari jenismu sendiri, agar kamu cenderung dan merasa tenteram kepadanya, dan Dia menjadikan di antaramu rasa kasih dan sayang. Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir.” (QS. Ar-Rum: 21).

Kami memohon doa kalian semua – agar kita sentiasa di bawah perlindungan Allah SWT.

Dirinya pernah mendirikan rumahtangga bersama Raja Ahmad Shahrir Iskandar Raja Salim dan dikurniakan sepasang anak lelaki dan perempuan berusia 13 dan 15 tahun.

Difahamkan, Yin Shao Loong juga merupkan duda anak satu dan pernah mendirikan rumahtangga dengan seorang pembikin filem dan bercerai dua tahun lalu. Pasangan ini pernah bekerjasama di mana Yin pernah berkhidmat sebagai pengarah eksekutif Institut Pemikir PKR yang diketuai oleh Nurul Izzah.

Dalam satu kenyataan lain, ibunda Nurul Izzah, Wan Azizah dikatakan gembira dengan pernikahan ini dan mendoakan agar perkahwinan anak menantunya direstui dan berkekalan hingga ke akhir hayat.