Mak-mak kaki masak selalunya ada dua pilihan, sama ada nak guna lesung batu atau blender untuk kisar bahan masakan.

Cara cepat dengan jumlah bahan yang banyak, tentulah blender jadi keutamaan. Tapi kalau nak dapatkan keenakan bahan masakan, tentu tentulah lesung batu membangkitkan kesedapan rasa.

Bahan masakan lebih juicy lagi jika ditumbuk lesung batu. Sebab itu dekat setiap rumah mak-mak mesti ada simpan paling tidak satu lesung batu.

Brian Masterchef atau lebih dikenali dengan panggilan Abang Brian, berkongsi cara tip penjagaan lesung batu yang banyak gunanya untuk mak-mak.

Kata Abang Brian, “Blender atau lesung batu? Yang mana anda lebih suka guna untuk buat pes sambal. Bagi Abang Brian tetap lesung batu yang rasanya sedap skit… hehe.. “

“Tapi kalau nak sediakan pes sambal untuk makan ramai ramai sekampung memang merana lah kalau guna lesung batu kan… loll… ”

“Biar apa pun, ni Abang Brian kongsikan tips penjagaan lesung batu!”

Tip Penjagaan Lesung Batu Daripada Abang Brian

1) Pastikan lesung batu dibasuh bersih selepas digunakan bagi menghilangkan baunya.

2) Gunakan air limau jika perlu untuk hilangkan bau yang melekat.

3) Keringkan di tempat yang di bawahnya berjaring seperti tempat letak pinggan. Ini bagi membolehkan bahagian bawah lesung lebih cepat kering dan hilang baunya.

5)Tumbuk garam kasar selalu di dalamnya bagi menajamkan matanya.

6) Sekali sekala, tumbuk sebarang jenis cengkerang bagi menajamkan lagi matanya.

Sumber/Foto : BrianMasterchef (@abangbrian)

Memang risau jika serangga dan binatang berbisa seperti ular, lipan serta kala jengking selalu keluar dari ‘drain hole’ di bilik air. Memang berbahaya untuk keselamatan penghuni rumah, lebih-lebih lagi jika ada anak kecil.

Jika di rumah penutup lubang ‘drain hole’ selalu terbuka dan sering binatang dan serangga berbisa keluar, ini cara simple untuk buat ‘kuncinya’. Mudah sahaja modal dalam RM1-RM3 sahaja namun memang tahan lama.Malah nampak lebih kemas berbanding tindih dengan baldi mahupun botol.

Boleh cuba DIY Kunci ‘Drain Hole’ yang dikongsikan oleh Encik Kamal Harun ini.

Tadi ada nampak kawan-kawan minta cadangan nak buat macamana cara paling simple dan tahan supaya ‘drain hole’ ni boleh dikunci supaya binatang tak bukak masuk menerusi lubang ni.

Jadi ni cara yang teman buat 7 tahun lepas setelah ular-ular, lipas, katak cuba masuk melalui lubang penutup macam ni. Alhamdulillah tahan lagi. Ada nampak karat sikit pada skru, tapi takde masalah, nanti skru tu hancur? Boleh ganti balik tapi dah 7 tahun ni, tahan kut 10 tahun untuk 1 skru. Hehe. Semoga dapat bantu dan bermanfaat.

Alatan Digunakan:

Self drill bit (yang ikat c channel) dan
Steel belt / hole steel plates (lebih selamat dan tak tajam).

Modal RM1-RM3. Jika risau tajam tersepak, boleh guna steel plate bar macam dalam gambar ni.

Alhamdulillah. Dalam masa 7 tahun tak pernah anak-anak saya tersepak dan luka tuan. By the way hujung dan bucu tu kasi lipat dan grind sikit. Drain hole ni akan berada di hujung-hujung dan tepi-tepi, kaki kita tak akan pernah ke sini dengan sengaja dan tak mungkin akan berada ditengah-tengah laluan. Kalau kena juga, takdir dan suratan lah..hehe..tq atas concern.

*Bahagian tak lawa tu tak payah tengok lah. Sebab toilet saya ni pun tengah dalam perancangan nak reno balik letak balik simen-simen putih supaya lawa.

Selamat Mencuba!

Semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini:
Kongsi Cara Mudah Bersihkan Kipas, Guna Seluar TERPAKAI, Lantai Pun Tak Kotor

Kipas Pusing Perlahan, Repair Sendiri Tukar Capacitor Kos RM5 Je!

Pegawai Bomba Pesan Simpan Semburan Racun BAYGON Di Rumah, Berkesan Halau Ular!

Campuran RAMUAN Berkesan Halau Ular & Tikus, Letak Dekat Penjuru Rumah!

Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat.Jadi jika nak kunci ‘drain hole’ untuk elak daripada serangga dan binatang berbisa masuk, boleh ikut cara mudah yang dikongsikan ini.

Sumber:Kamal Harun

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Telur terlalu lembik atau terlalu keras. Paling sakit hati apabila kita mengupas kulit telur, isinya turut terkupas sama. Itu adalah antara masalah yang sering kita hadapi apabila merebus telur.

Ala…rebus telur aje. Takkan itu pun tak tahu. Tetapi tidak dapat dinafikan kadang-kadang sebab ‘terlalu’ pandai merebus telur, ada kalanya hasilnya tidak seperti yang diinginkan.

Sangat tidak cantik telur itu, kan?

Berapa Lama Masa Yang Diperlukan Untuk Merebus Telur?

Bagi mendapatkan telur yang sempurna, anda boleh pilih tempoh masa yang anda suka.
(lihat gambar)

Berikut Adalah Cara Mudah Rebus Telur

Langkah 1:
Letakkan telur di bahagian bawah periuk. Pastikan tidak letak telur terlalu padat di dalam periuk.

Langkah 2:
Isikan periuk dengan air. Pastikan jumlah ukuran air itu seinci di atas telur.

Langkah 3:
Masak air mendidih dalam keadaan api suhu tinggi.

Langkah 4:
Setelah air mendidih, tutup periuk dengan penutup. Angkat periuk daripada dapur. Jangan angkat penutup periuk. Biarkan telur yang berada dalam periuk berisi air itu sejuk. Anda boleh tetapkan pemasa (timer) dari 4 hingga 12 minit.

Langkah 5:
Isi mangkuk besar dengan ais dan air.

Langkah 6:
Apabila telur mencapai masa memasak yang diinginkan, gunakan penyepit untuk mengeluarkan telur dari air panas dan rendam perlahan-lahan ke dalam air ais yang telah disediakan sehingga sejuk. Biarkan ia di dalam air ais selama kira-kira 10 minit.

Langkah 7:
Ketuk telur dengan lembut di atas permukaan yang keras dan kupas kulitnya. Bilas telur di bawah air sejuk untuk membuang kulitnya. Keringkan telur.

Artikel Berkaitan:
Tambah Garam Dalam Air Rebusan, Telur Rebus Elok Licin Senang Kupas!
Rupanya Begini Goreng Telur ‘Gedik’, Rangup Kat Luar Cair Di Tengah

Kenapa Kulit Melekat Bila Telur Dikupas?

Kadang kala semasa mengupas telur, anda mungkin menyedari bahawa isi telur itu melekat dengan kulitnya. Ada banyak sebab mengapa kulit telur tidak dapat dikupas dengan baik.

Jangan risau. Ini perkara normal dan sering berlaku apabila mengupas kulit telur.

Kenapa ia berlaku?

Telur baru sukar untuk dikupas kulitnya. Manakala telur lama lebih mudah dikupas kulitnya.

Tip Kupas Kulit Telur Tanpa Terkupas Sekali Isi

Terdapat banyak tip cara mengupas kulit telur dengan baik tanpa menyebabkan isinya terkupas sama.

Anda boleh tambahkan satu sudu teh baking soda ke dalam air rebusan. Atau anda juga boleh tambahkan satu sudu teh cuka ke dalam air rebusan.

Selain itu, anda juga boleh memecahkan kulit telur yang telah masak sebelum merendamnya seketika di dalam air berais.

Kredit /Sumber/Foto: thestayathomechef.com