Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.
Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.
Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.
“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”
“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”
Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”
“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”
Tekniknya
* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.
4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak
1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak
Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.
2. Rancang Menu Seminggu
Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.
3. Kerjasama Suami
Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.
4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas
Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat
Kelebihan Teknik Ini
*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!
Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah
Ayam
Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.
Udang, Sotong
* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p
Ikan
Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.
Bawang Putih, Bawang Merah
Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.
Halia
Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.
Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau
Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.
Sayur
Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.
Ikan Bilis
Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.
Cili Kisar
cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.
Bawang Besar
Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.
Kentang
Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.
Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan
Tomyam Campur
Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.
Sup Sayur
Sumber/Foto: Nadya Sufia Hj Sanusi via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ubat Batuk Ala Strepsils Buat Sendiri, Senang Tak Payah Gigih Keluar Beli Ubat!
Tak sangka rupanya ubat batuk yang dalm peti dan lagi bagus tak ada kesan mengantuk bagai macam makan ubat beli. Nak tahu macam mana nak buat, ikut petua yang dikongsikan Puan Rusmida Rusdi ini…
Sakit tekak campur batuk memang perit. Nak nak korang mesti nak jimat. Nah ambik ni. Fuhhh berangin lega tekak.
Guna bahan kat #dapur saja…
Bahan-bahan:
halia muda belia – 1 ketol
gula – 1 cawan tea
serbuk cengkih – secubit
madu – 1 sudu besar
lemon – 1/2 bijik
air – 1 cawan tea
Pssst *cawan tea* tu cawan yang korang minum tea pepagi tu. Jangan pi tambah serbuk tea pulak. Haru!
- Buang kulit halia, potong nipis dan tumbuk hancur.
- Masukkan halia, gula, air, madu, secubit serbuk cengkih dan lemon. Eh! kira masuk semua bahan la senang.
- Biar sampai mendidih. Warna pun dah cun. Tutup api, pastu biar kan sejuk jap.
- Boleh bentukkan guna hujung sudu.
Tabur powder gula last sekali.
Tadaaaa. Simpan la mane-mane tempat yang mudah ingat. Koh koh ambik je takyah cari farmasi dah jenis biji pun kita boleh buat sendiri, senang dan bolehlah buat stock dalm peti. Waktu batuk, terus capai!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Itu Anak Aku, Sampai Hati Awak Buat Macam Tu’ Luah Ibu Si Kecil Yang Didera Penjaga Taska
Semalam tular kisah penjaga taska di Melaka yang memukul anak lelaki tanpa sebab sehingga tercampak dari kerusi. Malah dalam video yang lain, ada juga anak perempuan yang digoncang-goncang tubuhnya dengan kasar.
Video kes penderaan itu sampai juga ke tangan ibu kanak-kanak perempuan yang digoncang tubuhnya. Ibu itu, Nur Hasriha Mohamad masih belum mampu menerima penderaan yang dilakukan terhadap anaknya, Dina Hanania Binti Shahrulzaman.
Luahan di laman facebook miliknya sememangnya tidak menyangka penjaga tersebut sanggup memperlakukan anaknya sedemikian rupa.
“Berkenaan dengan kes dera anak saya itu. Terus terang saya katakan, saya langsung tak boleh terima apa yang dia dah buat pada anak saya.
“Saya tak sangka, orang yang saya percaya boleh jaga anak saya sebenarnya berhati binatang (maaf bahasa kasar).
Cikgu-cikgu Semua Nampak Baik Sangat Depan Saya
Tambahnya, setiap bulan dia akan membayar yuran bulanan yang mahal untuk menghantar anaknya ke taska tersebut.
“Kami bukan dari keluarga orang senang. Yuran bulanan yang mahal iaitu sebanyak RM380 mengharapkan penjagaan yang setimpal dengan harga.
“Bukan dengan cara macam ini. Terus terang saya cakap, sepanjang menghantar anak ke situ, cikgu-cikgu semua nampak baik sangat depan saya.”
Sikap guru-guru itulah membuatnya sentiasa berfikiran positif apabila anaknya tidak mahu ke sekolah itu. “Rupanya inilah sebabnya anak saya tak nak ke sekolah. Dan dia ada juga cerita teacher pukul Dina.”
“Tapi cerita tu sebelum-sebelum kejadian. Saya tak percaya cakap anak. Dia siap tunjukkan teacher pukul macam mana.”
“Saya suami isteri masih berfikiran positif. Biarkan je apa yang Dina cakap. Setiap kali bukak fb penuh cerita pasal Dina dan video tu sentiasa menghantui fikiran saya. Hati masih belum boleh terima apa yang terjadi sekarang ini.”
Mungkin Si Kecil Ini Rasa Syurga Bila Dah Tak Sekolah Situ
Cerita ibu ini lagi, genap 14 Ogos 2018 adalah hari jadi anaknya yang ke-3 tahun. Malah dia membuat perancangan mahu menyambutnya di sekolah berkenaan.
“Perancangan awal nak sambut birthday dia kat sekolah dengan kawan-kawan. Bila dah jadi macam ni. Memang tak buatlah.”
“Ni tahun pertama dia sekolah dan tahun pertama dia dah merasai benda macam ini. Tadi sebelum dia tidur, saya ada cakap dengan dia. Dian nak sekolah baru tak? Seronok dia bila dengar Ummi dia nak carikan sekolah baru.
“Mungkin dia rasa syurga bila dah tak sekolah situ. Tapi saya harap sangat-sangat, sekolah baru nanti tolonglah jaga anak saya betul-betul. Janganlah benda ini berulang lagi. Kasihanlah budak-budak yang tak berdosa dianiaya sebegini rupa.”
Dan ketika menyaksikan rakaman video anaknya yang didera pada 11 Ogos lalu, Nur Hasriha terkejut dan menulis di status facebooknya, “What happen ni. Tu anak aku. Nape buat macam tu. Sampai hati awak.”
Terima Kasih Tuan Perakam Dan Pengurus Sekolah
Apa pun saya berterima kasih kepada tuan yang merakam dan Pengurus Sekolah kerana bertindak cepat. Puan dah melakukan yang terbaik untuk anak-anak yang teraniaya ini. Terima kasih sangat-sangat.
“Akhir sekali saya nak wish pada anak saya, Dina Hanania Binti Shahrulzaman ‘SELAMAT HARI JADI’ yang ke-3 tahun.”
“Semoga kamu jadi anak yang solehah, berbakti pada ibu bapa, cemerlang dalam hidup dan semoga kamu di bawah lindungan tuhan ya nak.”
Sebelum mengakhiri kata, Nur Hasriha menitipkan kata-kata ini untuk penjaga anaknya, “Kepada si pelaku, saya tak kan maafkan awak sampai bila-bila. Dan saya harap nasih anak saya dan lain-lain akan terbela nanti. Tak lupa juga terima kasih sarjan dari IPK kerana bersungguh-sungguh untuk membela nasib anak-anak kami.”
Sumber/Foto : Nur Hasriha Mohamad
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerap Tersedak & Muntah Selepas Makan, Pelakon Zaibo Tak Sangka Hidap Kanser Esofagos Tahap 4!
Kesihatan merupakan harta yang tidak ternilai.Siapa sangka kerap tersedak dan muntah selepas makan merupakan antara simptom hidap Kanser Esofagus.
Pelakon dan pelawak Zaibo atau nama sebenarnya Zainal Ariffin Abd Hamid, 62, dimasukkan ke Hospital Sg Buloh sejak Isnin lalu, akibat penyakit Kanser Esofagus. Esofagus merupakan bahagian salur makanan yang terletak diantara tekak dan perut.
Beliau yang masih menerima rawatan di hospital tersebut bagaimanapun akan dibenarkan pulang pada Sabtu ini sebelum perlu ke Institut Kanser Negara (IKN) di Putrajaya pada 12 September depan untuk melakukan proses PET-CT Scan.
Tidak Sangka Hidap Kanser
Zaibo mengakui tidak menyangka menghidap penyakit tersebut kerana sebelum ini hanya mempunyai masalah darah tinggi dan kolestrol.Menurut Zaibo, dia diberitahu menghidap kanser apabila melakukan pemeriksaan kesihatan susulan berhadapan masalah tersedak dan muntah selepas makan.
“Alhamdulillah keadaan saya baik-baik sahaja. Sebenarnya sebelum ini saya hanya ada penyakit darah tinggi dan kolesterol tetapi tidak sangka tiba-tiba disahkan menghidap kanser ini pada tahap empat”.
“Menurut doktor, kanser yang menyerang bahagian pencernaan turut merebak ke bahagian lain seperti perut, paru-paru dan tulang rusuk kiri.Sekarang saya masih melalui prosedur ditetapkan dalam rawatan. Walaupun pernah buat prosedur itu di Hospital Batu Pahat, ia perlu dibuat semula di sini”.
Tunggu Keputusan PET-CT Scan
Bagaimanapun, keputusan rawatan seterusnya sama ada beliau perlu menjalani proses kemoterapi atau pembedahan hanya akan diketahui selepas proses PET-CT Scan tersebut selesai.
“Selepas menjalani PET-CT Scan nanti, saya perlu merujuk semula kepada pihak HSB kerana hanya di sini ada pakar kanser esofagus. Selepas itu, barulah mereka yang putuskan apa yang akan berlaku mengikut hasil keputusan tersebut,” katanya.
Pelakon yang cukup dikenali dengan watak Pak Selamat dalam siri Spanar Jaya ini kini menetap di Batu Pahat, Johor, namun telah dirujuk doktor ke Hospital Sg Buloh atas sebab tertentu.
Ramai rakan artis dan media yang datang menziarahi pelakon ini sejak dimasukkan dihospital.
Mingguan Wanita mendoakan agar pelakon ini, terus kuat semangat untuk berjuang melawan kanser tersebut serta dipermudakan segala urusan rawatan dan pemeriksaan.Moga cepat sembuh!
Sumber: Sinar & Kosmo
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
